Solveig Willis, Miljøseminar Florø februar 2016 Bærekraftig mat fra den «blå åker» Hvordan vurderer oppdrettsbedriftene sin miljøpåvirkning?

Sild og makrell1.0 kg Laks2.5 kg Svin5.9 kg Storfe30 kg Klimavennlig mat Kilde: ”Carbon footprint and energy use of Norwegian seafood products”. - SINTEF Fiskeri og havbruk, NTNU and SIK (Institutet för Livsmedel och Bioteknik i Sverige) Utslipp av klimagasser CO 2 pr kg:

MILJØMESSIG ØKONOMISK SOSIAL Rettferdig Levedyktig Varig

Utfordringer for aktiviteter i den «blå åker» 2009: Strategi for en miljømessig bærekraftig havbruksnæring Spørsmål vi i næringa jobber med: Kva er grensene for akseptabel miljøpåvirkning? Overvåkningen i forhold til akseptabel miljøpåvirkning, må baserast på treffende og målbare indikatorer = Kunnskapsbasert forvaltning. Vi jobber med biologi – og ting må ta tid! Ha tiltak slik at vi ikke overskrider grensene for det akseptable.

Til sammenligning: Andøya= 489 km 2 En viktig nøkkel for videreutvikling av næringen er tilgang til de best egnede lokaliteter

Meget god God Dårlig Meget dårlig Gode miljøforhold - under anleggene

Gode miljøforhold - langt unna anleggene

Målstyrt produksjon - Mål og planer i bunn: Mål for Produksjon - Superior andel - Overlevelse - Fôrfaktor og prodkost Mål for ytre miljø - Rømming - Belastning på bunnfauna - Utslipp og bruk av stoffer Mål for arbeidsmiljø - Sykefravær - Slitasjeskader - Ulykker / uhell Organisering og ansvarsfordeling Planlegge drift Kartlegge risiko Forebygge og unngå risiko Prosedyrer Tiltaksplaner Fange opp avvik og forbedringspotensialer Revisjoner Systematisk gjennomgang av drift og måloppnåing Planer og tiltak

Rømming - dok. vedlikehald ihht krav i brukerhandbøker - Rutinar for å oppdage rømming - Oppdaterte risikovurderinger - Oppdaterte prosedyrar for risiko-operasjoner - Dok. opplæring tilsette Utslipp til luft: - Støy - Lukt Utslipp til vann Kjemikalier? - Antibiotika - Medisinfôr - Bedøvelse - Fyringsolje - Vaksine - Vask- og desinfiseringsmidl. - Impregnering - Avlusingsmidler - Andre kjemikalier Substitusjon vurdert? Organisk materiale: - Fôr rester - Avfall fra fisk - Septiktank Resipient tilstand etter undersøkelse? Nabo klager? Oversikt forbruk Kjemikalier: - Antibiotika - Medisinfôr - Bedøvelse - Fyringsolje - Vaksine - Vask- og desinfiseringsmidl. - Lusemidler Organisk materiale: - Fôr - Biologisk fôrfaktor Lage miljømål Evaluere måloppnåelse: Miljørapport Planlegge og iverksette tiltak Best utnytting av lokaliteter -Anleggstype -Biomasse -Brakklegging Minimere forbruk av stoffer i lusekampen Fylle verktøyskrin -Ikke medikamentelle virkemidler Redusere utslipp og konsekvenser Not impregnering Fôring Andre utslipp Substitusjon Jobbe miljøstrategisk

Eksempel Blom – miljø målstyring: Behandlinger i 2014 Strategi før 2015: Behandling av fisk for å unngå å nå tiltaksgrense -Bruk av alle tradisjonelle virkemidler -Hyppige behandlinger -Stadige ny påslag frå ekstern og internsmitte -Periode mai – desember 2014 (34 uker): -49 behandlinger! -Stadig dårligere resultat av behandlinger -H2O2 tas meir og meir i bruk Noe måtte endres! -Begynner å teste ut andre metoder -Termolicer på plass i oktober

Fokus på alternativer til legemidler og funksjonell driftsstrategi

Resultater av målstyring: Endret strategi! Dreiing fra behandling til forebyggende! Stopp lusa: Permaskjørt, Lice-X, fôr, lusefilter Kontinuerlig behandling: Rensefisk: leppefisk og rognkjeks Behandling: Termolicer og (foreløpig) Releeze på nyutsett. Behandlinger i 2015: Taktskifte frå uke 12: -Siste (og eneste) badbehandling. -7 H2O2 behandlinger hele 2015, kun 1 etter uke 12. Strategi i 2016: Ingen medikamentell behandling mot lus. Suksess krever fokus – fokus – fokus Sitat: Martin Blom

Hva nå? Ecomerden Stingray Hortimare