Lúa Gạo Ngày Nay Có Thể Gây Bịnh Thưa quí bạn, gạo là món ăn chính của người Á Đông, trong đó có người Việt Nam mình. Tuy nhiên ngày nay gạo cũng là một nguồn mang bịnh tật tới cho người ăn. Những gì tôi thấy ở đây chỉ là một phần nhỏ. Bên trong hạt gạo ngày nay có thể còn ngầm chứa nhiều chất độc khác mà chúng ta không ngờ tới. Hôm nay tôi chỉ trình cùng các bạn một trong những nguy hại của gạo nhiễm cadmium, một kim loại độc gây nhiều chứng bịnh ngặt cho người ăn hàng ngày. Tài liệu ở trong slide show nầy là chính xác do những cơ quan “thẩm quyền” đưa ra không do bàn tán hay cạnh tranh thương mại. Việc đời có hai mặt, tôi thấy thì trình các bạn xem thôi, còn các bạn tin hay không là tùy bụng. Cách tránh né gạo nhiễm cadmium nầy khá dễ cho một số người, nhưng đối với phần đông thì “chạy trời vẫn bị nắng”. Những quốc gia đang tiến theo đà kỹ nghệ thế giới tân tiến khó tránh khỏi những nguy hại vì thiếu hiểu biết của người dân, vì tham lợi làm liều, vì điếc không sợ súng. Hậu quả có khi rất thê thảm cho thế hệ tiếp nối. Trước tiên chúng ta đọc thử tin nầy từ đài phát thanh RFI (Pháp Quốc). Nói thêm tí xíu, ngày xưa đài BBC được người Việt Nam tin tưởng, ngày nay coi bộ thất sủng rồi, theo ý tôi thua xa đài RFI của Pháp về nhiều phương diện. Ngay cả từ ngữ của đài BBC có khi nghe tức bụng như bị trúng thực. Ý kiến cá nhân, nghe như nghe tin vịt vậy thôi, đừng quan tâm mấy hàng sau nầy làm gì. Nhấn space bar đọc tiếp có ba bản nhạc hòa tấu. Huỳnh Chiếu Đẳng 18-Feb-2011

Theo tin đài  Vậy thì gần 10% dân chúng Trung Quốc bị ảnh hưởng, phần còn lại là người Việt tại Mỹ tại Âu châu tại Việt Nam bị vạ lây do ăn sản phẩm làm bằng gạo nhập cảng từ Trung Quốc.

Xin đọc tiếp:  Tất cả chữ đen nền trắng là hình chụp, các bạn có thề kiểm chứng nguồn tin bất cứ lúc nào bằng Google. Trông người mà nghĩ đến ta, cảm thấy buồn cho thế hệ trẻ con tương lai.

--------------------------------- Bây giờ chúng ta sang qua nước thứ hai sản xuất gạo bán ra thế giới khá nhiều, đó là Thái Lan. Gạo nầy vô bụng người Việt Nam hải ngoại khá bộn bộn. Có nhiều gia đình trử gạo thơm Thái Lan ăn đủ suốt năm. Đây là tài liệu về gạo Thái Lan: --------------------------------- Theo nghiên cứu nầy, gạo Thái cũng có loại nhiễm cadmium Một phần gạo Thái Lan cũng bị nhiễm cadmium y như gạoTrung Quốc. Chắc các bạn còn nghi ngờ chuyện nầy phải không? Thôi thì chúng ta để cho nông dân Thái nói lên điều nầy…. tin và hình ở trang kế.

Dân chúng nói rằng họ bị bịnh vì cadmium trong gạo.  Dân làng kiện 2 công ty hầm mỏ kẽm đòi bồi thường 3,7 tỉ đồng baht vì đã làm ô nhiễm đồng ruộng vùng Mea Sot nhiễm cadmium, và làm họ bị bịnh ngặt. Đâu các bạn chạy vô bếp nhìn lại coi đang ăn gạo từ đâu? Thái Lan hay Louisana chớ gì. Các bạn có tin là mình an toàn không?

Hình một người hư xương vì cadmium. Giới chức thẩm quyền Thái khuyên nông dân đổi qua trồng mía thay vì trồng gạo ở những vùng bị ô nhiễm (vùng Mae Tao). Mía được dùng chế tạo rượu ethanol (ethanol là rượu đế, dùng uống, chạy xe, hay dùng trong nhiều ngành kỹ nghệ).

Thưa quí bạn tôi thấy sao thì trình ra như vậy thôi Thưa quí bạn tôi thấy sao thì trình ra như vậy thôi. Có lẽ có phần nào quan tâm tới sức khỏe các bạn. Ngoài ra tôi không có y chi cả. Kế tiếp đây là bản tóm tắt về bịnh trạng nhất thời và lâu dài của người bị nhiễm cadmium. Chắc các bạn chưa bịnh nên không cần đọc đâu, khi nào bịnh rồi hãy tính. Do vậy tôi không dịch ra tiếng Việt. Tiếp theo đây là một tin mà tôi thật bụng không muốn nói ra. Lý do là sợ bị hiểu lầm. Xin các bạn hiểu cho rằng tôi không có phần hùn, không có quyền lợi chi hết trong ba chuyện gạo nầy. Nói ra có khi bị hiểu lầm, có khi còn mang hại vì bị người ghét. Có người bạn khuyên tôi đừng xía vô chuyện đời làm chi, cứ lo phận mình ai bị hại thì kệ họ, xía vô mang hại mà có khi còn mang khẩu nghiệp nữa. Tôi suy nghĩ hoài: nên vì mình (vị kỷ), hay nên để mình bị hại mà giúp được cho tha nhân. Tôi muốn trình ra đây gạo trồng tại bang Louisiana của Mỹ cũng có loại bị nhiễm cadmium.

 Tài liệu nầy dài lắm, tôi lấy đoạn đầu, các bạn có thể tìm nó trong Internet bất cứ lúc nào. Rice grown in cadmium-contaminated areas in Louisiana has up to three times the level of cadmium compared to imported rice. Gạo trồng tại Louisiana (tại vùng đồng ruộng bị ô nhiễm cadmimum) có chứ tới 3 lần lượng cadmium nhiều hơn gạo nhập cảng. Các bạn đọc tiếng Anh đi. Tài liệu không do tôi bịa, mà do tôi chụp ảnh trang web của Hiệp Hội Nghiên Cứu Ung Thư Hoa Kỳ. Tiếp theo đây là nguyên một trang tiếng Anh còn nhiều link trong đó để các bạn vào mà kiểm chứng nếu chưa tin. Tất cả tham khảo trong trang kế đây là của những người chuyên môn được tin cậy.

In the patient population studied here, serum cadmium levels and farming were strong independent risk factors for pancreatic cancer, whereas age, sex, smoking, and residence were not. The highly significant association of pancreatic cancer with serum cadmium level is also consistent with other epidemiologic evidence. The strongest suspicion of an association between cadmium exposure and pancreatic cancer has been reported in Louisiana (Blot et al. 1978; Lemus et al. 1996; Tchounwou et al. 1996). Industrial activity along the Mississippi River has led to an accumulation of contaminants in southern Louisiana (Mielke et al. 2000). Seafood and rice are popular food items in the local diet. Both rice and fish harvested from cadmium-polluted areas may contain high levels of cadmium (Ikeda 1992; Modigosky et al. 1991). A case–control study in Louisiana showed a significantly increased risk for pancreatic cancer associated with rice consumption among Cajuns, with a dose–response relationship (Falk et al. 1988). Louisiana residents are also exposed to cadmium by inhalation. Lemus et al. (1996) have shown that 64 of 315 samples (20.3%) of indoor and outdoor air from 53 households in Louisiana exceeded the U.S. Environmental Protection Agency’s permissible levels for cadmium (Lemus et al. 1996). ------------------------------------------------------------------------------ Gạo, tôm cá sản xuất ở Miền Nam tiểu bang Louisiana có thể chứa một nồng độ cadmium rất cao. Các bạn click mấy hàng chữ xanh sẽ đưa vào webpage nói chi tiết từng thứ một. Hàng chữ Anh nghiêng là do tôi trích với đầy đủ link cho các bạn kiểm chứng và tham khảo. Tóm một câu gạo Louisiana có khi nhiễm cadmium như gạo trung quốc hay Thái Lan.

Loại gạo trồng tại California tới nay chưa nghe ai nói chi nhiều, đây là một trong nhiều loại gạo California, “gặp thì chụp” không có ẩn ý chi hết nghe bà con. Vô tiêm Việt, Hoa chụp bị rầy, vô tiệm Mỹ chụp tự do. Trồng tại California, hiện giờ bao 25 Lbs bán giá $20   Gạo nầy ngon và tương đối rẻ tiền so với gạo Thái Lan bán trong chợ Việt, Hoa. Gặp trong Costco.  Tiệm Việt, Hoa dựng bảng quảng cáo to tổ bố “Gạo không đường” vậy mà cũng có nhiều người tin. Bất cứ gạo nào cũng có thể dựng bảng “Gạo không đường hết”. Xem trang sau.

Đây là hình chụp mặt sau bao gạo, chỗ nhãn Nutrition Facts  Các bạn thấy ghi lượng đường (sugars) bằng 0 gram phải không. Vậy gạo nầy có đường hay không đường? Thưa quí bạn bất cứ gạo nào cũng không có đường hết, tuy nhiên người không may bị bịnh tiểu đường tin vào bảng quảng cáo “Gạo không đường” mua về ăn cho đã thì nguy lắm. Gạo là carbohydrate, ăn vào sẽ biến thành đường. Thưa quí bạn, tôi thấy thì trình các bạn xem chơi cho biết vậy thôi, không có thiên vị hay có chút quyền lợi nào cho cá nhân cả. HCD  Hiện còn vài ba slide show về gạo, về gạo lức đang nằm trong Quán Ven Đường nơi đây các bạn click chữ nơi đây có xe đưa vào quán miễn phí. Quán Ven Đường là quán all you can eat, hoàn toàn “hôm nay ăn khỏi trả tiền” không cần đăng ký hộ khẩu, không cần khai lý lịch, không giới hạn download. Thực khác ra vào tự do không có camera dòm ngó, không ai xét cửa hết. Kể từ ngày đếm lại (8-2008) tới hôm nay đã có gần 1 triệu lượt người vào. Nếu tính từ ngày mở quán thì trên 1 triệu lâu rồi.