صياغة علائق الأبقار الحلوب ضمن نظامين فرنسي و أمريكي : INRA (1989) and NRC (2001) Feeding System

الهدف عدم صياغة النظم الغذائية التي يمكن أن تزيد إنتاج الحليب لحدوده القصوى صياغة النظم الغذائية التي يمكن أن تنتج كمية جيدة من الحليب ومكوناته

1. فهم كيفية استخدام العليقة من قبل حيواننا الحلوب لتوليف الحليب ومكوناته. 2. كيف تستخدم نظم صياغة العلف (الفرنسية أو الأمريكية) هذه المعلومات لتقييم جودة النظم الغذائية (المبادئ الأساسية لصياغة النظام الغذائي) أو قد يقول أحدهم "ضبط دقيق". 3. بعض القضايا الرئيسة التي يجب النظر فيها قبل استخدام النظام المختار. 4. البروتوكول الميداني لتقييم الصيغة الخاصة بك. الهدف

CP في الحليب 23% CP المتناول 3 كغ/ يوم روث 39% إنتاج الحليب= 20 كغ/ يوم 1- استخدام البروتين عند الأبقار الحلوب بول 34% أنسجة أخرى 4% Maxin et al., 2007 CP: بروتين خام

CP في الحليب 23% CP المتناول 3 كغ/يوم روث 39% إنتاج الحليب= 20 كغ/يوم 1 - هدف صياغة الأعلاف بول 34% أنسجة أخرى 4% Maxin et al., 2007

الكرش أمعاء عضلات 1- ميكروبي 2- غير مهدوم 1- هضم البروتين عند الأبقار الحلوب بروتين الحليب بروتين خام متناول N intake × 6.25 N في الروث غدة الضرع

1- الكرش بروتين متهدم طاقة متخمرة بروتين ميكروبي

1- الكرش بروتين متهدم طاقة متخمرة بروتين ميكروبي

1- الكرش بروتين متهدم طاقة متخمرة توليف بروتين ميكروبي محدود بواسطة البروتين

الكرش الأمعاء AA عضلات AA ميكروبي غير متهدم N خسارة 1- هضم الأحماض الأمينية AA والتمثيل الغذائي في الضرع بروتين الحليب بول N في الروث بروتين خام متناول

1- تركيب الأحماض الأمينية AA من البروتين في الأمعاء الدقيقة العائد من بروتين الحليب، غ/يوم Met Lys أساسية AA AA أساسية أخرى التركيب المثالي من AA ميثيونينلايسين

1- الاستنتاج 1. تحتاج البقرة إلى بروتين مهضوم في الأمعاء لا إلى بروتين خام. 2. توازن البروتين والطاقة مطلوب من قبل الميكروبات. 3. الأحماض الأمينية الأساسية ضرورية أيضاً.

المختصرات مع المعنى PDIProtein Digestible in the intestine PDIADietary undegraded protein PDIEPDI when energy limits microbial growth PDIMMicrobial protein PDIME PDIM when energy is limiting PDIMN PDIM when ruminal degradable nitrogen is limiting PDINPDI when nitrogen limits microbial growth PDI بروتين مهضوم في الأمعاء PDIAبروتين غذائي غير متهدم PDIE بروتين مهضوم في الأمعاء عندما تحدد الطاقة المتخمرة النمو الميكروبي PDIM بروتين ميكروبي مهدوم في الكرش PDIMEبروتين ميكروبي عندما تكون الطاقة هي المحددة له (ناجم عنها) PDIMNبروتين ميكروبي عندما يكون النتروجين المتهدم في الكرش هو المحدد له PDIN بروتين مهضوم في الأمعاء عندما يحدد النتروجين النمو الميكروبي

الكرش الأمعاء العضلات PDI 1- ميكروبي 2- غير متهدم 1- هضم البروتين عند الأبقار الحلوب : INRA (2010) بروتين الحليب بروتين حقيقي مهضوم في الأمعاء الدقيقة PDI = PDIE or PDIN بروتين خام متناول N intake × 6.25 × N في الروث غدة الضرع

بروتين (CP) طاقة غير متهدم متهدمتخمر PDIA PDIM(N)PDIM(E) PDIN PDIE الكرش بروتين غذائي غير مهدوم بروتين ميكروبي بروتين داخلي المنشأ بروتين داخلي المنشأ 2- تقييم بروتين العلف في نظام PDI INRA (50-70%) الأمعاء الدقيقة = =

CP = 7.7%Energy غير متهدم متهدمتخمر PDIA 1.4% PDIMN 3.3%PDIME 5.5% PDIN 4.7% PDIE 6.9% الكرش بروتين غذائي غير متهدم بروتين ميكروبي بروتين داخلي المنشأ 2- مثال عن سيلاج الذرة (50-70%) الأمعاء الدقيقة PDI value هذا يعني أنه ينبغي علينا خلط سيلاج الذرة مع مواد علفية مرتفعة في PDIN للتساوى مع PDIE لماذا؟ لأنه إذا كنا بحاجة إلى توليف «تخليق» فعّال للبروتين الميكروبي فإننا عندها بحاجة إلى إمدادات متزنة من النتروجين والطاقة

CP = 18% طاقة غير متهدم متهدمتخمر PDIA 4.6% PDIMN 6.9%PDIME 4.3% PDIN 11.5% PDIE 8.9% الكرش بروتين غذائي غير متهدم بروتين ميكروبي بروتين داخلي المنشأ 2- شيء ما مثل تبن الفصة (50-70%) الأمعاء الدقيقة

المختصرات مع المعنى CP Crude Protein MP Metabolizable protein RUP Rumen-undegraded protein MCP Microbial crude protein BCP Bacterial Crude Protein NEl Net energy required for lactation AADI Amino-acids digestible in the SI CP بروتين خام MP بروتين قابل للتمثيل (المستقلب) RUP بروتين غير متهدم في الكرش (هارب) MCP بروتين خام ميكروبي BCP بروتين خام بكتيري NEL الطاقة الصافية اللازمة للادرار AADI الأحماض الأمينية المهضومة في الأمعاء الدقيقة

الكرش الأمعاء عضلات MP 1- ميكروبي 2- غير متهدم هضم البروتين عند الأبقار الحلوب : NRC (2001) بروتين الحليب بروتين قابل للتمثيل MP 1g of MP = 1g of AA بروتين خام متناول N intake × 6.25 × N في الروث غدة الضرع AA: أحماض أمينية

بروتين (CP) غير متهدم متهدم RUP MCP/BCP MP الكرش بروتين غذائي غير متهدم بروتين ميكروبي بروتين داخلي المنشأ بروتين داخلي المنشأ 2- تقييم بروتين الأعلاف عند NRC, 2001 (50-60%) الأمعاء الدقيقة طاقة

2- تقييم نظام PDI البروتين المهضوم في الكرش (PDI) INRA في عام 1978 PDIM بروتين ميكروبي مهدوم في الكرش PDIA بروتين غذائي غير مهدوم في الكرش PDIMN=PDIME النتروجين المتاح في الكرش الطاقة في الكرش + PDIE(=PDIME+PDIA) = PDIN (=PDIMN+PDIA)

2- تقييم نظام PDI البروتين المهضوم في الكرش (PDI) INRA في عام Vérité et Delaby : مفهوم البروتين والطاقة

2- العلاقة بين البروتين والطاقة PDI/NEL, g/Mcal العائد من بروتين الحليب غ/يوم

2- العلاقة بين البروتين والطاقة PDI/NEL, g/Mcal العائد من بروتين الحليب غ/يومناتج N الكلي / N في الحليب

2- تقييم نظام PDI Rulquin et al. AADI System الأحماض الأمينية المهضومة في الأمعاء الدقيقة الاحتياجات من الأحماض الأمينية المعبر عنها من حيث النسبة المئوية من PDIE e.g. LysDI= 7.3% of PDIE 1978 Protein Digestible in the Intestine (PDI) INRA 1998 Vérité & Delaby: Protein & Energy Concept

2- تقييم نظام PDI 2007 Rulquin et al Rulquin et al. AADI System: LysDi & MetDi 1978 PDI (INRA) 1998 Vérité et Delaby Protien/ Energy Ideal Profile in AADI for EAA AAs% of PDIE Lys7.30 Met2.50 Leu8.90 His3.03 Ileu Phe4.60 Thr4.02 Val Trp Arg

2- تقييم نظام PDI 2012, Haque et al Rulquin et al. AADI System: LysDi & MetDi 1978 PDI (INRA) 1998 Vérité et Delaby Protien/ Energy Ideal Profile in AADI for EAA AAs% of PDIE Lys7.30 Met2.50 Leu8.90 His3.03 Ileu4.45 Phe4.60 Thr4.02 Val5.33 Trp? Arg3.14

2- الاستنتاج في الجزء الثاني يمكننا أن نلجأ إلى أنظمة صياغة العلف للمساعدة في: 1. اتزان الاحتياجات من البروتين. 2. اتزان نسبة البروتين إلى الطاقة في الكرش والبقرة. 3. اتزان تركيب البروتين من الأحماض الأمينية. المفتاح الرئيسي تغذية الكرش وبالتالي تغذية البقرة

الجانب العملي

الاحتياجات من البروتين في نظام التغذية INRA احتياج الأبقار الحلوب للبروتين من أجل: I. الصيانة II. الانتاج III. الحمل IV. النمو ( وحيدة الولادة)

الاحتياجات من البروتين في نظام التغذية INRA احتياج الأبقار الحلوب للبروتين من أجل: I. الصيانة = (3.25 × BW 0.75 ) II. الإنتاج كغ = ( عائد الحليب × محتوى البروتين)/ 0.64) III. الحمل = (0.07 × وزن الجنين × e 0.111× الحمل (أسبوع) ) IV. النمو ( العجول) = (422 – (10.4 × العمر)

متطلبات البروتين = الاحتياجات الحسابية بافتراض بقرة حلوب من الهولشتاين: وزن حي = 600 كغ عائد الحليب = 25 كغ / يوم محتوى البروتين = 3.5% أسابيع الحمل = 27 أسبوع أو 190 يوم وزن الجنين = 20 كغ المادة الجافة المتناولة = 20 كغ / يوم

متطلبات البروتين = الاحتياجات الحسابية الاحتياجات من البروتين للبقرة الحلوب: I. الصيانة = (3.25 × ) = 424 غ/يوم II. الإنتاج كغ = ( 25 × 3.5%)/ 0.64 / 1000)= 1367 غ/يوم III. الحمل = (0.07 × 20× e 0.111× (17) ) = 29 غ/يوم الاحتياجات الكلية من PDI = 1820 غ/يوم تكافئ 14 % من البروتين الخام

تزويد البروتين من العليقة نحتاج إلى اتزان 3 أمور:  الاحتياج من البروتين  نسبة البروتين إلى الطاقة  تزويد الأحماض الأمينية الأساسية

لديك 3 – 4 أشياء كي تخلطها 1. سيلاج الذرة ( وجبة أساسية) 2. كسبة الصويا (مركز) مصدر بروتيني 3. مركز علفي غني بالطاقة 4. اليوريا ( كمصدر للبروتين المتهدم)

بناءً على البروتين الخام المطلوب من المادة الجافة% عليقة 1عليقة 2عليقة 3 سيلاج الذرة 65 % كسبة الصويا 5 %10 %5 % مركز علفي 30 % 25 %29 % يوريا 0 % 1 % CP% 11.7%13.5 %14 % NEL, Mcal 1.6

المادة العلفيةCPPDIEPDIN سيلاج الذرة CS كسبة الصويا SBM مركز علفي Conc العليقة المتزنة

الموادCPPDIEPDIN CS SBM Conc النسبالمتناولالموادCPPDIEPDIN 65 %13CS %1SBM %6Conc % كغ %DM11.7% اتزان العليقة 1 PDI values PDI req 1820 g

الموادCPPDIEPDIN CS SBM Conc النسبالمتناولالموادCPPDIEPDIN 65 %13CS %2SBM %5Conc %20 كغ %DM اتزان العليقة 2 PDIE>PDIN

الموادCPPDIEPDIN CS SBM Conc Urea النسبالمتناولالموادCPPDIEPDIN 65 %13CS %1SBM %5.8Conc %0.2Urea %20 كغ %DM149.1 اتزان العليقة 3

علاقة الارتباط بين الطاقة و PDI الطاقة الصافية المزودة  1.6 ميغا كالوري/كغ من المادة الجافة = 32 ميغا كالوري / يوم الطاقة الصافية اللازمة  1.6 ميغا كالوري من المادة الجافة = 32 ميغا كالوري /يوم النسبة المطلوبة من PDI : NEL = 1820 غ/ 32 ميغا كالوري = 57 غ / ميغا كالوري

العليقة 1العليقة 2العليقة 3 PDI, g/d NEL, Mcal/d32 PDI/NEL4957 PDI /Energy Supply العليقة المثالية

الخطوة التالية متطلبات وتوريدات الأحماض الأمينية في الأبقار الحلوب Treatment 1 P-value 2 ItemLPAA-LPAA+HPAA-HPAA+SEMPDIAAPDI × AA DMI, kg/d <0.01 Milk yield, kg/d <0.01 Protein yield, g/d content, % Haque et al. (2012)

يتبع...