LATVIJAS IEDZĪVOTĀJU KOFEĪNA UN CUKURA PATĒRIŅŠ 2013. gada decembris

PĒTĪJUMA APRAKSTS Pētījuma veicējs: tirgus un sabiedriskās domas pētījumu centrs SKDS Mērķa grupu apraksts un lielums: 1. Latvijas pastāvīgie iedzīvotāji vecumā no 18 līdz 50 gadiem. Sasniegtās izlases lielums – 601 respondents 2. Latvijas pastāvīgie iedzīvotāji vecumā no 12 līdz 17 gadiem. Sasniegtās izlases lielums – 401 respondents Aptaujas metode: tiešās intervijas respondentu dzīvesvietās Izlases metode: stratificēta nejaušā izlase Stratifikācijas pazīme: administratīvi teritoriālā Ģeogrāfiskais pārklājums: visi Latvijas reģioni Aptaujas veikšanas laiks: 30.11.2013. – 17.12.2013. 2

PĒTĪJUMA GAITĀ IZMANTOTĀ LITERATŪRA No zemāk minētajiem avotiem tika iegūts: pētījuma metodoloģija; pētījuma instrumentārijs (anketa); dati rezultātu starpvalstu salīdzināšānai (ar Austriju un Krieviju); kofeīna un/ vai cukura vērtības dažādos produktos. Caffeine consumption survey Austria. 2011. Caffeine Informer. http://www.caffeineinformer.com/ [skatīts 31.01.2014.] Coca-Cola. Great Britain. http://www.coca-cola.co.uk [skatīts 31.01.2014.] Dietitians of Canada. Food Sources of Caffeine. http://www.dietitians.ca/getattachment/e412c60a-db49-4a91-bc6e-4f01ad46cbd6/Factsheet---Food-Sources-of-Caffeine.pdf.aspx [skatīts 31.01.2014.] Van Dusseldorp M, Smits P, Lenders JW, Thien T, Katan MB. Boiled coffee and blood pressure. A 14-week controlled trial. Hypertension. 1991;18:607-613 Guayaki Brand. Yerba Mate. http://guayaki.com/mate/130/Yerba-Mate.html [skatīts 03.02.2014.] Fitt E, Pell D, Cole D. Assessing caffeine intake in the United Kingdom diet. Food Chem. 2013 Oct 1;140(3):421-6. IFIC Review "Caffeine & Health: Clarifying The Controversies" International Coffee Organization. http://www.ico.org [skatīts 31.01.2014.] Russia caffeine intake study. 2013. United States Department of Agriculture. National Nutrient Database for Standard Reference. http://ndb.nal.usda.gov/ [skatīts 31.01.2014.] 3 3

APRĒĶINOS IZMANTOTĀS KOFEĪNA UN CUKURA VĒRTĪBAS 1 TĒJKAROTĒ CUKURA 5.76 GRAMI 4 4

1. KOFEĪNA PATĒRIŅŠ 5

kafija un kafijas dzērieni tēja un ledus tēja KOFEĪNA PATĒRIŅŠ Šajā pētījumā kofeīna patēriņš tika rēķināts no sekojošu produktu lietošanas: kafija un kafijas dzērieni tēja un ledus tēja kolas tipa atspirdzinošie dzērieni enerģijas dzērieni šokolāde, karstās šokolādes dzērieni un kakao 6

1.1. DAŽĀDU PRODUKTU LIETOŠANA PĒDĒJĀ MĒNEŠA LAIKĀ PIEAUGUŠO īpatsvars, kuri lieto kofeīnu saturošus produktus Bāze: visi respondenti vecumā no 18 līdz 50 gadiem, n=601 PUSAUDŽU īpatsvars, kuri lieto kofeīnu saturošus produktus Bāze: visi respondenti vecumā no 12 līdz 17 gadiem, n=401 7 7

1.1. DAŽĀDU PRODUKTU LIETOŠANA PĒDĒJĀ MĒNEŠA LAIKĀ PUSAUDŽU īpatsvars dažādās grupās, kuri lieto kofeīnu saturošus produktus Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā) * - ģimenes labklājības līmeņa noteikšanas metodi skatīt pielikumā 30.lpp. 8 8

1.1. DAŽĀDU PRODUKTU LIETOŠANA PĒDĒJĀ MĒNEŠA LAIKĀ PIEAUGUŠO īpatsvars dažādās grupās, kuri lieto kofeīnu saturošus produktus Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā) * - mēneša vidējie ienākumi uz vienu cilvēku ģimenē (kvartiles)

1.2. LATVIJAS UN KRIEVIJAS KOFEĪNA SATUROŠO PRODUKTU LIETOŠANAS SALĪDZINĀJUMS Iedzīvotāju īpatsvars, kuri ir lietojuši minētos produktus Bāzes: Latvijas respondenti vecumā no 18 līdz 50 gadiem, n=601 Krievijas respondenti vecumā no 18 līdz 49 gadiem, n=1600 Aptaujas veikšanas laiks: Latvijā 2013. gadā Krievijā 2013. gadā 10 10

1.4. DAŽĀDU DZĒRIENU LIETOŠANAS DAUDZUMS Dažādu dzērienu lietošanas daudzums krūzēs* vidēji dienā Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā) *- vienā krūzē 250ml 11 11

1.4. DAŽĀDU DZĒRIENU LIETOŠANAS DAUDZUMS Dažādu dzērienu lietošanas daudzums vidēji dienā Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā) Dažādu dzērienu lietošanas daudzums vidēji mēnesī Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā) 12 12

1.4. UZŅEMTAIS KOFEĪNS MG VIDĒJI DIENĀ PIEAUGUŠO uzņemtais kofeīns dažādās grupās PUSAUDŽU uzņemtais kofeīns dažādās grupās Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā) * - mēneša vidējie ienākumi uz vienu cilvēku ģimenē (kvartiles) Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā) ** - ģimenes labklājības līmeņa noteikšanas metodi skatīt pielikumā 30.lpp. 13 13

1.5. KOPĒJĀ UZŅEMTĀ KOFEĪNA PROCENTUĀLAIS SADALĪJUMS PIEAUGUŠO uzņemtā kofeīna procentuālais sadalījums PUSAUDŽU uzņemtā kofeīna procentuālais sadalījums Bāze: visi respondenti vecumā no 18 līdz 50 gadiem, n=601 Bāze: visi respondenti vecumā no 12 līdz 17 gadiem, n=401 14 14

1.6. UZŅEMTĀ KOFEĪNA SALĪDZINĀJUMS STARP DAŽĀDĀM VALSTĪM Uzņemtais kofeīns miligrami vidēji dienā uz vienu cilvēku Uzņemtā kofeīna procentuālais sadalījums Bāzes: Austrijas respondenti vecumā no 14 līdz 39 gadiem, n=700 Latvijas respondenti vecumā no 18 līdz 50 gadiem, n=601 Krievijas respondenti vecumā no 18 līdz 49 gadiem, n=1600 Aptaujas veikšanas laiks: Austrijā 2010. gadā Latvijā 2013. gadā Krievijā 2013. gadā 15 15

DATUMS, KAD EIROPAS SAVIENĪBAS PĀRTIKAS DROŠĪBAS AĢENTŪRA PUBLICĒS SAVUS KOMENTĀRUS PAR KOFEĪNU 16 16

1.7. IEMESLI, KĀPĒC PUSAUDŽI LIETO ENERĢIJAS DZĒRIENUS “Saki, kāpēc Tu dzer enerģijas dzērienus?” “Kur Tu mēdz dzert enerģijas dzērienus?” Bāze: visi respondenti vecumā no 12 līdz 17 gadiem, n=401 Vairākatbilžu jautājums (% summa > 100) 17 17

2. CUKURA PATĒRIŅŠ 18

pievienotais cukurs kafijai un kafijas dzērieniem CUKURA PATĒRIŅŠ Šajā pētījumā cukura patēriņš tika rēķināts no sekojošu produktu lietošanas: pievienotais cukurs kafijai un kafijas dzērieniem pievienotais cukurs tējai ledus tējas atspirdzinošie dzērieni* enerģijas dzērieni sulas karstās šokolādes dzērieni un kakao * kolas tipa dzērieni (Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, RC Cola, COLA de Luxe, Pepsi), Fanta, Sprite, Schweppes, limonāde/Burbulināde, kvass, veselības dzēriens, iesala dzēriens 19

2.1. DAŽĀDU PRODUKTU LIETOŠANA PĒDĒJĀ MĒNEŠA LAIKĀ PIEAUGUŠO īpatsvars, kuri lieto minētos produktus Bāze: visi respondenti vecumā no 18 līdz 50 gadiem, n=601 PUSAUDŽU īpatsvars, kuri lieto minētos produktus Bāze: visi respondenti vecumā no 12 līdz 17 gadiem, n=401 20 20

2.1. DAŽĀDU PRODUKTU LIETOŠANA PĒDĒJĀ MĒNEŠA LAIKĀ PUSAUDŽU īpatsvars dažādās grupās, kuri lieto minētos produktus Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā) * - ģimenes labklājības līmeņa noteikšanas metodi skatīt pielikumā 30.lpp. 21 21

2.1. DAŽĀDU PRODUKTU LIETOŠANA PĒDĒJĀ MĒNEŠA LAIKĀ PIEAUGUŠO īpatsvars dažādās grupās, kuri lieto minētos produktus 22 Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā) * - mēneša vidējie ienākumi uz vienu cilvēku ģimenē (kvartiles) 22

2.2. UZŅEMTAIS CUKURS* GRAMOS VIDĒJI DIENĀ * cukura patēriņš, kas pievienots kafijai, tējai un uzņemts no ledus tējas, atspirdzinošajiem dzērieniem, enerģijas dzērieniem, sulām, karstās šokolādes un kakao PIEAUGUŠO uzņemtais cukurs dažādās grupās PUSAUDŽU uzņemtais cukurs dažādās grupās Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā) *** ģimenes labklājības līmeņa noteikšanas metodi skatīt pielikumā 30.lpp. Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā) ** mēneša vidējie ienākumi uz vienu cilvēku ģimenē (kvartiles) 23 23

2.3. KOPĒJĀ UZŅEMTĀ CUKURA* PROCENTUĀLAIS SADALĪJUMS * cukura patēriņš, kas pievienots kafijai, tējai un uzņemts no ledus tējas, atspirdzinošajiem dzērieniem, enerģijas dzērieniem, sulām, karstās šokolādes un kakao PIEAUGUŠO uzņemtā cukura procentuālais sadalījums PUSAUDŽU uzņemtā cukura procentuālais sadalījums Bāze: visi respondenti vecumā no 18 līdz 50 gadiem, n=601 24 Bāze: visi respondenti vecumā no 12 līdz 17 gadiem, n=401 24

Paldies par uzmanību! Arnis Kaktiņš Pētījumu centrs SKDS Baznīcas iela 32, Rīga, LV-1010 Tālr.: 67 312 876 E-pasts: arnis.kaktins@skds.lv www.skds.lv 25