מה קורה כאן? http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Clayton_Anderson_zero_g_edit.jpg

התופעה שמוצגת כאן קרויה בשם: קוהזיה

קוהזיה היא תופעה שבה מולקולות זהות נמשכות זו לזו ונצמדות זו לזו. עוצמת הקוהזיה אופיינית לחומר והיא נקבעת על פי תכונות מסוימות של המולקולות שלו (גודלן, צורתן, היסודות שמרכיבים אותן והסדר שבו היסודות מתחברים זה לזה). תכונות המולקולות משפיעות על המשיכה החשמלית בינן לבין עצמן. המשיכה החשמלית בין מולקולות המים היא הסיבה למבנה המַקרוסקופי של טיפת מים שאנחנו רגילים לראות.

צורתה של טיפת מים

אתר שמכיל 40 תמונות של טיפת מים http://www.designzzz.com/macro-photography-water-drops/

קוהזיה מתקיימת גם בנוזלים שאינם מים - טיפה של כספית

טיפה של נוזל בטיפה של נוזל יש לפיכך חלקיקים הקשורים זה לזה לטיפה של נוזל יש מבנה כדורי

הקוהזיה של המים חשובה לבעלי חיים שונים

עוד נמלים שתי הנמלים שותות מטיפת מים כדורית

ועוד נמלים טיפות המים בתצלום נצבעו בצבע מאכל אבל יש הבדל נוסף בינן לבין טיפת המים בשקופית הקודמת – מהו ההבדל?

טיפות מים שטוחות טיפות המים שטוחות כי נוצרת משיכה בינן לבין חלקיקי המשטח שעליו הן מונחות. למשיכה החשמלית בין מולקולות שאינן דומות קוראים בשם אדהזיה.

זווית מגע

טיפת מים על משטח של פליז מצופה בשמן

טיפת מים על משטח זכוכית

The contact angle (θ), as seen in Figure 1, is the angle at which the liquid–vapor interface meets the solid–liquid interface. The contact angle is determined by the resultant between adhesive and cohesive forces. As the tendency of a drop to spread out over a flat, solid surface increases, the contact angle decreases. Thus, the contact angle provides an inverse measure of wettability.[1] A contact angle less than 90° (low contact angle) usually indicates that wetting of the surface is very favorable, and the fluid will spread over a large area of the surface. Contact angles greater than 90° (high contact angle) generally means that wetting of the surface is unfavorable so the fluid will minimize contact with the surface and form a compact liquid droplet. For water, a wettable surface may also be termed hydrophilic and a non-wettable surface hydrophobic. Superhydrophobic surfaces have contact angles greater than 150°, showing almost no contact between the liquid drop and the surface. This is sometimes referred to as the "Lotus effect".

טיפות של שלושה נוזלים שונים

זוית מגע

מים על משטח זכוכית נקי מים על משטח זכוכית מצופה בשמן

בעזרת הקוהזיה והאדהזיה נוכל להכיר ולהבין שלוש תופעות: מתח פנים נימיות מניסקוס

מתח פנים

מתח פנים לפניכם כלי שמכיל מים, כל עיגול מייצג מולקולת מים. נבחר 'פרוסה' מתוך הכלי ונתאר את כוחות המשיכה בין מולקולות המים.

מתח פנים כוחות הקוהזיה בין מולקולות בתוך הנוזל מחולקים בין כל המולקולות השכנות. למולקולות שנמצאות על פני השטח אין מולקולות שכנות מעליהן ולכן כוחות משיכה חזקים יותר בינן לבין המולקולות השכנות חזקים יותר. כוחות משיכה אלה קרויים מתח פנים.

כיף לעמוד על המים

טיול שנתי

וגם אני הולכת על המים

מניסקוס

מניסקוס הוא המבנה הנוצר על פני שטח הפנים של נוזל שני סוגי מניסקוס קעור קמור

בכספית נוצר מניסקוס קמור ובמים קעור

Mercury in a glass flask is a good example of the effects of the ratio between cohesive and adhesive forces. Because of its high cohesion and low adhesion to the glass, mercury does not spread out to cover the bottom of the flask, and if enough is placed in the flask to cover the bottom, it exhibits a strongly convex meniscus, where the meniscus of water is concave. Mercury will not wet the glass, unlike water and many other liquids,[1] and if the glass is tipped, it will 'roll' around inside.

מניסקוס קעור מים צבועים

נימיות

מה מתאר האיור הזה?

הכוחות המתקיימים

איסוף דם בקפילרה

מה המידע שניתן להסיק מן הגרף הבא:

מים חמים מנקים טוב יותר מאשר מים קרים – מה הסיבה לכך? כוחות המשיכה בין מולקולות המים נחלשים ככך שעולה הטמפרטורה – המים יכולים לחדור לחורים קטנים ולרקמות כלומר כושר ההרטבה שלהם גדל.

קורי עכביש בלילה מטולל