Kafli 1 Framleiðslustjórnun Skilgreiningar, framl.stjórnunar Framleiðsla vs þjónusta Nokkur mikilvæg hugtök Yfirlit yfir viðfangsefnið og bókina Sagan 2

Framleiðsla Umbreyting: Inntak, aðföng: Fjármagn, mannafli, hráefni Úttak: Afurðir, þ.e. vörur og þjónusta Umbreytingin fer fram í ýmsum kerfum Framl.stjórnun er stjórnun þessara kerfa Við byggjum framl.stjórnun á aðferðafræði kerfishugsunar

Framleiðsla vs þjónusta Afurðir framleiðslu eru vörur Vörur eru áþreifanlegar Vörur er hægt að geyma á lager Skörun mikil, oftast einhver þjónusta með vörum 8

Umbreytingar, dæmi Framleiðsla (physical) Flutningar (locational) Verslun (exchange) Vöruhús (storage) Heilsugæsla (physiological) Fjarskipti (informational) 7

Skilgreining á Framl.stjórnun Framl.stjórnun fjallar um hönnun, rekstur (áætlanagerð, eftirlit) og umbætur á þeim kerfum sem fyrirtæki og stofnanir byggja á til að framleiða afurðir sínar. 4

Nokkur mikilvæg hugtök Nýtni, e. Efficiency, “Gera hlutina rétt” Framleiðni, e. Productivity = Úttak/Inntaki Skilvirkni, e. Effectiveness, “Gera réttu hlutina” Virði, e. Value = Gæði/Verði Virðisaukning, e. Value Adding = Það verð sem markaður vill borga – Framleiðslukostnaður Framlegð, e. Contribution = Tekjur – Brl. Kostn. Vörukeðja, e. Supply Chain: Heildarferli umbreytinga og flutninga frá birgjum til markaða

Kerfi, ferlar, “layout” Föst staðsetning - Verkefni Ferlafyrirkomulag - Verkstæði - Lotuframleiðsla Afurðafyrirkomulag: - Samsetningarlínur - Samfellt flæði Sellufyrirkomulag - Marel hf

IV. Continuous Flow III. Assembly Line II. Batch I. Job Shop Low Volume, One of a Kind Multiple Products, Volume Few Major Higher High Standard- ization Commercial Printer French Restaurant Heavy Equipment Coffee Shop Automobile Burger King Sugar Refinery Flexibility (High) Unit Cost (High) Flexibility (Low) Unit Cost (Low) 13

Samkeppnisstaða Samkeppnisstaða Í rekstri Sveigjanleiki, hæfni til breytinga Gæði, áreiðanleiki Hraði, afhendingar Verð, sparnaður

Dæmi um efni sem ekki fjallað um: Stefnumótun Starfsmannastjórn Vöruþróun Vörudreifing

Söguleg þróun framl.fræða Scientific Management Moving Assembly Line Hawthorne Studies Operations Research Historical Underpinnings Computers (MRP) JIT/TQC & Automation Manufacturing Strategy Service Quality and Productivity TQM & Quality Certification Business Process Reengineering Electronic Enterprise Global Supply Chain Mgmt. OM's Emergence as a Field 14