Ali nam sindicirane raziskave lahko pomagajo optimirati prostor in lokacijo v trgovini - primer Barilla ? ali Kakšne raziskave podpirajo proces upravljanja blagovnih skupin z vidika proizvajalca? Majda Kuzma Januar 05 –12. MF

Najljubša in zaupanja vredna blagovna znamka za vse; italijanskega porekla, ki širi kulturo uravnotežene hranilno kakovostne prehrane, predvsem testenin, po svetu. Najljubša in zaupanja vredna blagovna znamka za vse; italijanskega porekla, ki širi kulturo uravnotežene hranilno kakovostne prehrane, predvsem testenin, po svetu. Barilla poslanstvo Proces upravljanja blagovnih skupin: Strateško povezovanje med dobaviteljem in trgovcem zaradi procesa upravljanja blagovne skupine kot poslovnih enot. Sodelovanje omogoča z osredotočenjem na povečanje vrednosti za potrošnika in njegovo zadovoljstvo ustvariti boljši skupni poslovni rezultat. Proces upravljanja blagovnih skupin: Strateško povezovanje med dobaviteljem in trgovcem zaradi procesa upravljanja blagovne skupine kot poslovnih enot. Sodelovanje omogoča z osredotočenjem na povečanje vrednosti za potrošnika in njegovo zadovoljstvo ustvariti boljši skupni poslovni rezultat.

Source: Bain & Company on Euromonitor retail + foodservice data (dried + chilled + canned pasta); year 2000; * Northern Europe is Norway, Denmark, Sweden and Finland Western Europe East EuropeAsia South America North America Average: 6,54 Kg Italy Venezuela Switzerland Greece United States France N. Europe Germany Brazil Russia Turkey Spain Ukraine United Kingdom Mexico Poland Japan China India 28,0 17,5 13,1 8,5 7,7 7,3 6,76,3 6,26,0 5,7 4,8 4,6 3,7 3,2 1,6 0, Yearly Avg. Consumption (Kg/per capita) SLOVENIA: 5,5 Kg Testenine v svetu (poraba kg per Capita)

Divella Panzani Birkel Kungsornen Agnesi Kikizas Group Mueller’s Mlinotest (Source: Nielsen Toplines, JJ 2004, Gral Iteo MA03-SLO) Barilla: mednarodno no. 1

Piramida uspešnosti BZ in BS Cati, PGM pomlad 04 Barilla - regijsko

Gral Iteo Ljubljana, Cati: PGM Barilla v Sloveniji 2004 – vstop v EU - Nov poslovni model - Nižje cene 2004 – vstop v EU - Nov poslovni model - Nižje cene - Prva med dolgimi testeninami - Vodilna tuja testenina - Največja rast 02/03 in ? 04 - Visoko prepoznavnost - Uspešna blagovna znamka - Kupci Barille porabijo za nakup več - Prva med dolgimi testeninami - Vodilna tuja testenina - Največja rast 02/03 in ? 04 - Visoko prepoznavnost - Uspešna blagovna znamka - Kupci Barille porabijo za nakup več Raziskave: -Retail panel ( Gral-Iteo) - PGM Raziskave: -Retail panel ( Gral-Iteo) - PGM

Zavedanje BZ Zavedanje BZ testenin general populationn= 276 in dodan priklic za glavne BZ Cati, PGM pomlad 04, omnibus

Mesečna poraba za nakup general population n= 932 Barilla users n= 308 Cati, PGM pomlad 04

1. Opredelitev blagovne skupine Proces upravljanja blagovnih skupin Vloga blagovne skupine 3. Ocena blagovne skupine Uspešnost blagovne znamke – rezultati in merila Strategije blagovne skupine Taktike blagovne skupine Načrt izvedbe Strategija Poslovni proces Osnovne komponente: Raziskave: ??? Raziskave: ???

1. Opredelitev blagovne skupine Blagovne podskupine Segmenti Podsegmenti Razumevanje potrošnikovega pogleda na BS Raziskave hirarhije potreb,želja.. in nakupnih navad:  Fokusne skupine  Poglobljeni intervjuji  Opazovanje kupcev v trgovini Raziskave hirarhije potreb,želja.. in nakupnih navad:  Fokusne skupine  Poglobljeni intervjuji  Opazovanje kupcev v trgovini Orodja: ACNielsen: In store Success Cati: Card sorting, PGM.. ?? Orodja: ACNielsen: In store Success Cati: Card sorting, PGM.. ??

PASTA Italian “Cuisine” Holiday’s dish LONG\SHORT Every day Nutrition Easy to make LONG CUTS Spaghetti Family consumption Emotional Choice SHORT CUTS penne tortiglioni fusilli Variety Speciality recipe SPECIALTIES Tagliatelle Lasagna Gastronomy Regionality SOUPS stelline filini Seasonality Service Segmentation is based on consumer insights ITALIAN PERSPECTIVE TO BE MATCHED WITH LOCAL SCENARIO

Piramida uspešnosti BZ in BS: regije SLO Cati, PGM pomlad 04

Piramida uspešnosti BZ in BS: mestno n. – ostala naselja Cati, PGM pomlad 04

1. Opredelitev blagovne skupine Razumevanje pogleda in ocena BS 2. Vloga blagovne skupine 3. Ocena blagovne skupine TRG Tržni deleži, benchmarking TRG Tržni deleži, benchmarking TRGOVEC: Podatki o prodaji, Rvc, profitu.. TRGOVEC: Podatki o prodaji, Rvc, profitu.. POTROŠNIK: Profil kupcev in nakupne navade POTROŠNIK: Profil kupcev in nakupne navade PROIZVAJALEC: Učinkovitost, delež v BS PROIZVAJALEC: Učinkovitost, delež v BS Raziskave: ??? Raziskave: ??? Opredeli trgovec

Dolge/ Kratke 65 % Za juho 19 % Drugo 14 % Dolge 24 % Kratke 41 % Spaghetti Spaghettini Penne rigate Fusilli Rezanci 12 % Za juho 7 % Taglatelle.. Risi,.. Farfalline Polnjene 4 % Rezanci široki,lazanje 10 % Papardelle, lasagne Tortelini Testenine suhe Trg - tržni deleži po tipu Gral Iteo,panel 2003

(Source: Gral Iteo Ljubljana) Proizvajalec – delež v blagovni skupini 2004 – vstop v EU ACNielsen panel 2005 ACNielsen panel 2005

Pozicije BZ v blagovni skupini Market share Price premium ind. Private label Cati, PGM pomlad 04 Proizvajalec: cena/tržni delež

Frekvenca porabe Pogostost uporabe testenin general population n= 932 Pogostost uporabe testenin Barilla users n= 308 Cati, PGM pomlad 04 Potrošnik: nakupne navade

Razumeti potrošnika in procesa UBS; tudi s pomočjo različnih virov podatkov in raziskav Strateško dolgoročno sodelovanje s trgovcem Učinkovite taktike za nenehno večanje zadovoljstva in lojalnosti kupcev Faktorji uspeha procesa UBS ?

Pozna izdelke in gradi blagovno skupino Pozna svetovne tržne trende, potrošnike, konkurenco.. Veča vpletenost potrošnikov BS z izobraževanjem Vlaga v razvoj izdelkov in spodbuja inovacije Povezuje medseboj primerne blagovne skupine Aktivno razvija prodajno pospeševalne aktivnosti Barilla - kapetan blagovne skupine ?

AutresPâtes Segmentacija BS in oznake za lažjo orientacijo HYPER IN SPAIN (Carrefour)

Ex.Promoting a Pasta Meal Recipe to educate consumers to Pasta tradition Cabbage - Butter Olive oil - Cheese WinePasta..to stimulate trial RECIPE LEAFLEAT Buying a pack of Barilla together with one of other products involved (tomatos or other vegetables, fish, oil, aromatic herbs, wine) a special recipe book for free Promocija večih primernih blagovnih skupin skupaj

Barilla Gondola (Germany) Indx effectiveness : index 284 vs double display without ambient Atraktivne prodajno pospeševalne aktivnosti

Hong Kong Combi Promocije vezane na izobraževanje in informiranje

Pogrinjki Večji posterji in oznake Povezovanje trgovine in gostinstva Oznake Meni Darilo- recepti Interspar Slovenija