10. Lípidos neutros. Lípidos anfipáticos

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10. Lípidos neutros. Lípidos anfipáticos

Convención sn- para el glicerol

Monoacilgliceroles

Diacilgliceroles

Triacilgliceroles

Ceras

Fosfatidil colina o Lecitina Ácido fosfatídico Colina

Fosfatidil etanolamina o cefalina Fosfatidil serina

Difosfatidil glicerol o cardiolipina

Fosfatidil inositol IP3 Fosfatidil inositol bisfosfato

Plasmalógeno de colina

Esfingomielina

Difitanil gliceril éter

Lisolecitina Lisocefalina

Dodecil sulfato sódico (SDS) Cetil trimetilamonio (CTA)

Esfinganina Esfingosina Ceramida (N-acil esfingosina)

(b-galactosil ceramida) Cerebrósido (b-galactosil ceramida)

Glicolípidos Gala Globo Ganglio Lacto Neolacto

Gangliósido GM1 Gangliósido GD1

Gangliósido GD1

Monómero Micela Micela inversa

Monómero Bicapa Monocapa

Bicapa solvatada, fase cristal líquido Bicapa solvatada, fase fluida

Fluidez de membrana en función de la temperatura Bicapa Fluidez de membrana (Unidades arbitrarias) Bicapa + colesterol Temperatura (unidades arbitrarias)