2010/10/10Professor Chow1 Biochemical Science & Technology of Animal Products (BSTAP) 畜產品生化科技 2007 February Lab. of Professor C.-F. Chow 周繼發教授實驗室.

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2010/10/10Professor Chow1 Biochemical Science & Technology of Animal Products (BSTAP) 畜產品生化科技 2007 February Lab. of Professor C.-F. Chow 周繼發教授實驗室

2010/10/10Professor Chow2 畜產品生化科技快速入門 BSTAP BSTAP =Σ Best 畜產

2010/10/10Professor Chow3 畜產品生化科技 = ( 生化 + 畜化 ) x ( 基礎科學 + 應用技術 ) 動物為材料．生化為工具．畜產品為目標 Animal for Material, Biochemistry as Tools, Animal Products were Target - + 教學研究之定位

2010/10/10Professor Chow4 基礎研究與應用科技連線以『基礎研究』為基本，進行『應用科技』的研究開發！

2010/10/10Professor Chow5 基礎進階學程設計微生物學微生物學畜產生化科技應用畜產加工畜產加工畜產品生化學副產物利用副產物利用領域必修生物化學畜產動物化學堅實的生物與畜產品化學背景，加上各相關科目，造就深厚的畜產科技人才。

2010/10/10Professor Chow6 研究方向一、基礎研究乳品：生乳原料及其加工製品過程中之理化學變化，與牛乳中各種生物活性物質（ bioactive compounds ）之探討、強化與利用。蛋品：蛋品加工，生物活性物質之萃取，蛋殼廢棄物之利用。畜產副產品：副產品（血、骨、內臟、皮、基因等）及廢棄物之利用。

2010/10/10Professor Chow7 乳品

2010/10/10Professor Chow8 皮之利用

2010/10/10Professor Chow9 蛋品加工 CAS 洗選蛋

2010/10/10Professor Chow10 Are they good or bad foods ? Did You Know ? In a yolk Cholesterol : Lecithin = 1 : 6.7

2010/10/10Professor Chow11 機能性食品臨床上之功能與開發構想東海大學畜產與生物科技學系 D.C.-F. Chow 周繼發教授

2010/10/10Professor Chow12 -Bioterrorism- Attacking Targets Human Pet Husbandry Animal Vegetable Fruits Drinks Air & Mail Water et…. 生物恐怖攻擊及其標的

2010/10/10Professor Chow13 Nano Technology

2010/10/10Professor Chow14 各種相關應用領域食品過敏學程有機食品學程生物恐怖攻擊學程機能與健康食品學程畜產品生化科技研究室生物技術學程畜產加工學程有很多相關學程直接可與接軌，未來發展四通八達。奈米工程學程比較醫學學程應用微生物學程副產品利用學程全球化學程 GMO 學程

2010/10/10Professor Chow15 時鐘分秒過，催促精進成長。

2010/10/10Professor Chow Chow’s Lab

2010/10/10Professor Chow17

2010/10/10Professor Chow18 草莓富士山

2010/10/10Professor Chow19 日月潭之旅

2010/10/10Professor Chow20 獅頭山健行

2010/10/10Professor Chow /9/6

2010/10/10Professor Chow22 畜產品生化科技學術界產業界政界國內外博士班博士後研究研究所進修生化科學所生化科學所微生物生化所微生物生化所其他研究所其他研究所學士學士碩士碩士博士博士未來生涯規劃

2010/10/10Professor Chow23 超寬廣之發展空間畜產生化科技生物資訊畜產工業生物醫學生技科技基礎研究經營管理高等教育知識傳播產業研發技術專利健康食品培植深廣的畜產生化科技實力，未來發展空間極大，各方面均得以順利發展。

2010/10/10Professor Chow24 雛鳥雄鷹指日可待