中国农村经济， ，胡少华 陈 超 “ 温氏模式 ” : 寻求企业与农户的结合点

1 、温氏模式 —— 概况 江苏太仓温氏家禽有限公司是由广东温 氏食品集团公司和江苏太仓棉花原种场 合资兴办的农业产业化龙头企业。 该公司既不养鸡, 也不直接卖鸡给消费者, 却能成功地在沿海经济发达地区发展肉 鸡饲养业, 带领当地农民养鸡致富, 显现出 了 “ 温氏模式 ” 的力量。

2 、温氏模式 —— 企业、农户、运销 户在农业产业链中的分工、协作关系 公司 作为肉鸡产业的组织者, 主要负责产业链的管 理、综合配套、科技开发和肉鸡收购 ; 负责 6 个环节 : ①鸡种的选育、繁殖和苗鸡供应 ; ②饲料配方的研制和饲料的生产与供应 ; ③药品的供应和疫病的防治 ; ④养殖技术的培训和指导 ; ⑤肉鸡的收购、检验和分类 ; ⑥市场行情的把握和批发销售。

农民 主要从事肉鸡饲养并将所养成鸡卖给公司 ; 农户只要有劳动力和鸡舍, 并按每只鸡交付 3 到 5 元的合作基金, 即可到公司开户养鸡。 农户按照公司的要求和标准组织生产, 公司定 期回收肉鸡, 农民养鸡每只获毛利 1.5 元左右 ( 约饲养 2 个月 ), 农户可在预知利润水平的情况 下专心养鸡。

运销大户 当地及从周边地区吸引来的运销大户在 公司批发市场购得肉鸡后向外销售。 公司根据市场价格行情统一批发供应, 运 销一只鸡盈利 0.20 ～ 0.40 元左右。

3 、温氏模式 —— 具体操作 1 、公司一般先与运销户预订第 2 天肉鸡销售的数 量和品种 2 、次日由公司负责对农户送来的鸡进行检验、 分级和收购, 并就地卖给运销大户, 由运销大户销 给消费者。 3 、公司没有肉鸡存栏。 4 、农户根据检验确认的数量和质量与公司结账, 农民预交的合作基金和公司发放的苗鸡、饲料、 药品等费用均按实际发生天数计算利息。

5 、为确保肉鸡回收, 公司向农户提供的苗 鸡、饲料、药物等定价较高, 而肉鸡回收 价更高。因此, 在实际操作中常常出现公 司向农户收购肉鸡的结算价高于向运销 大户批发供应价的 “ 肉鸡购销价格倒挂 ” 现 象, 而企业总体上仍有利可图。

“ 三赢 ” 局面 : 公司扩张, 养殖户致富, 运销户获利 太仓温氏公司采用这一独特的模式创造 出了惊人的业绩, 赢得了连年翻番的快速 发展。公司于 1997 年投资兴建,1998 年上 市肉鸡 89 万只,1999 年 386 万只,2000 年 900 万只,2001 年 1650 万只,4 年增长 18 倍。 公司总收入发展到 3.5 亿元, 增长 13 倍 ; 利润 800 万元, 增长 8 倍 ; 养鸡户发展到 1500 户, 增 长 12 倍 ;

农民养鸡收入 2300 万元, 增长 14 倍 ; 运销户利润 495 万元, 增长 18 倍。温氏公司的农户, 平均每户 获利近 2 万元。归庄村一农民 2001 年养鸡毛利 超过了 16 万元, 净利约 12 万元 ; 太仓市 26 万农业 人口平均可从温氏公司及其运输等相关服务业 中获利 118 元左右。一些缺少致富门路的农民 找到了一条发财致富的好途径。

对产业链弱势群体的支持 温氏公司坚持在产业链中平衡企业、农户和运 销户的利益分配关系, 在公司种鸡生产、饲料供应等运行成本核算和 销售利润核算的基础上, 根据产业链运行效益合 理确定公司和农户的获利水平, 使农民有一个比 较理想的收入。并在获利水平高时进行适当的 “ 二次分配 ” 。 2002 年上半年, 公司运行利润多了, 又对当时的养鸡户按每只鸡 0.2 元的标准进行 了 “ 二次分配 ”, 农民得到了更多实惠。

养鸡户不仅在正常情况下可以获得比较理想的 收入, 在市场行情突变时也能获得公司的适当补 偿。公司为此专门建立了风险基金, 且已有一定 规模。 2001 年 6 月肉鸡市场价格一路下跌, 黄鸡批发价 最低跌到了每斤 2.60 元, 乌骨鸡每斤 3.00 元, 大 大低于成本价。为了保证养鸡户和运销户的利 益, 公司一个月就亏损 168 万元。 1999 年和 2001 年发生特大暴雨, 一些养鸡户损失很大, 公 司根据实际情况分别拿出 15 万元和 20 万元, 帮 助农户尽快恢复生产。

公司还每年召开两次 运销大户 座谈会, 对卖 鸡 5 万只以上的大户进行奖励。 2001 年涌 现售鸡超过 100 万只的运销户 1 户, 超 50 万 只的 5 户。

总结： “ 温氏模式 ” 的成功秘诀 从企业和农户的比较优势中寻找分工协 作的结合点, 优化配置肉鸡产业资源 从农业产业的整体运行中增强获利能力, 延长并重新组合肉鸡产业链 建立以市场为导向的快速反应机制 进行连续不断的管理创新和技术创新

“ 温氏模式 ” 对我国转型期农业 发展的几点启示 减少信息不确定性是降低农产品交易成 本、提高农业经营效益的关键 强化农业产业链功能是提高农业效率的 第一选择 龙头企业要着眼于产业体系的整合, 从而 获取农业产业链运行的高效益

我国特有的活禽流通交易 —— 补充 在发达国家, 流通交易的畜禽产品均为冷冻加工 后的产品 由于活禽产品的流通交易和消费环节的特殊性, 在考虑活禽产品的流通交易方式的选择上, 质量 安全问题应摆在首要位置。 结合以上对畜禽流通渠道分析, 从质量监控的环 节的可操作性看, “ 市场外流通 ” 方式更有利于活 禽产品的安全监控。 另外, 从市场竞争的角度看, 通过企业品牌效应 的激励约束机制, 也可对活禽产品的质量安全提 供进一步的保障。