Administración Industrial Planeación de Capacidad

Administración Industrial Planeación de Capacidad ¿De qué tamaño debe ser una sala de conciertos? ¿Cuantas clientes debe atender un Vips? ¿Cuanto debe producir una planta farmacéutica?

Administración Industrial Capacidad Capacidad es la salida o el número de unidades que una instalación puede Almacenar Recibir Producir En un período de tiempo

Administración Industrial Definición de Capacidad Elección posterior a la estrategia de proceso Implica una fuerte inversión plasmada en costos fijos La capacidad determina si se satisface la demanda o si habrá instalaciones ociosas El objetivo del análisis de capacidad asegura el alto grado de ocupación y un rápido ROI

Administración Industrial Tipos de Capacidad Capacidad de Diseño: La salida teórica de un sistema en el tiempo Capacidad Efectiva: Capacidad esperada en función de las restricciones de operación mezcla de productos métodos de programación mantenimiento estándares de calidad

Administración Industrial Horizontes de planeación

Administración Industrial El plan agregado

Administración Industrial La Capacidad … Utilización (%): salida real / capacidad de diseño Eficiencia (%): salida real / capacidad efectiva Producción estimada: C efectiva * E

Administración Industrial Una buena decisión de capacidad requiere Pronóstico preciso de la demanda Selección de la tecnología Identificar el nivel óptimo de operación Construir para la flexibilidad

Administración Industrial Economías de escala Servicio Técnico 10 técnicos 15 técnicos 20 técnicos Economía de escala Número de Asesores Costo Promedio Unitario (dolares por unidad por día) Deseconomía de escala

Administración Industrial 1. Si la demanda excede Incremento del Precio Cambios en el tiempo de entrega (backorder) Eliminar productos no rentables o no estratégicos Administración de la demanda

Administración Industrial 2. Si la Capacidad excede Estimular la demanda por reducción del Precio Mercadotecnia agresiva Cierre de lineas Cierre de plantas Administración de la demanda

Administración Industrial 3. Si la demanda es estacional Oferta de productos con ofertas complementarias Ajuste a la demanda estacional

Administración Industrial Productos complementarios Tiempo (Meses) Ventas (Unidad) Sueros Antigripales Total 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 EMMJSNEMMJSNE

Administración Industrial Estrategias para igualar la capacidad a la demanda 1. Cambios en el staff (reducir o incrementar el número de empleados) 2. Ajuste de equipos y procesos que incluyan la compra adicional de maquinaria o la venta o alquiler de equipo existente 3. Métodos de mejora para incrementar la producción y /o 4. Rediseño del producto para facilitar mayor producción

Administración Industrial Administración de la demanda en Servicios Citas Reservaciones Primeras llegadas, primeras atendidas Pájaro madrugador

Administración Industrial Enfoques para la expansión de capacidad Demanda esperada Tiempo demanda Nueva capacidad

Administración Industrial Enfoques para la expansión de capacidad Demanda esperada Tiempo demanda Nueva capacidad

Administración Industrial Enfoques para la expansión de capacidad Demanda esperada Tiempo en años demanda Nueva capacidad

Administración Industrial Análisis del Punto de Equilibrio costos fijos: costos fijos que continúan aún si no se produce: depreciación, impuestos, deudas, pagos costos variables: costos que varían con el volumen producido: mano de obra, materiales, fracción de servicios Utilidad : diferencia entre el precio y el costo

Administración Industrial Estructura de Costos costo fijo $ Costo Variable costo fijo $ Costo variable costo fijo $ Costo Variable de proceso Proceso repetitivo Orientado a producto AB Volumen B1 B2 B3 Costo total para bajo volumen Costo total de procesos repetitivos Costo total para alto volumen

Administración Industrial La capacidad y árboles de decisión -$90,000 $60, ,000 $40,000 Mercado favorable (0.4) Mercado desfavorable 0.6 Mercado favorable (0.4) Mercado desfavorable 0.6 Mercado favorable (0.4) Mercado desfavorable 0.6 $100,000 -5,000 $0 -$14,000 $18,000 $13,000 Planta grande Planta mediana Planta pequeña No hacer nada

Administración Industrial Caso de Operaciones en la Industria de Procesos Lineamientos: Análisis del problema Planteamiento de solución Aplicación de metodologías OM (2) Rediseño Planeación Evaluación de escenarios (2)