主要穀物の生産について １班 ０７A０５９ 下久保 三奈 ０７A０６０ 新家 智恵梨 ０７A０６１ 末田 麻彩 ０７A０９５ 野澤 彩

①主要穀物の生産について ②主要穀物の現状について 　③主要穀物から考える 　　　　　食糧自給率について

日本の主要穀物収穫量

人口1億人以上の主な国の穀物自給率(2002年)

品目別国内自給率（平成１８年） コメ　94％ コムギ　13％ オオムギ　7％ ダイズ　5％ 雑穀　0％

世界各国の穀物自給率 （２００１年） １位 オーストラリア 273％ ７位 フランス 175％ １３位 アメリカ 127％ １位　　　オーストラリア　　　　273％ ７位　　　フランス　　　　　　　175％ １３位　　アメリカ　　　　　　　127％ ４５位　　中国　　　　　　　　　95％ 　　　　　　・ 　　　　　　・　 １３０位　日本　　　　　　　　　28％

食糧自給率の低下の原因 問題点 輸入に頼りすぎている 輸入が止まったら食糧難になる ①主要穀物(小麦・トウモロコシ・大豆) ほぼ全量を輸入 ②食事の洋食化 問題点 輸入に頼りすぎている 輸入が止まったら食糧難になる

これから・・・ 実践的な食育の推進 地産地消の全国展開 国産農産物の消費拡大 国産農産物に対する消費者の信頼の確保 担い手による需要に即した生産の促進 食品産業と農業の連携 効果的な農地利用の促進と資料自給率の向上 自給率の向上に向けた総合的な取り組み

参考文献 農林水産省 http://www.maff.go.jp/index.html 資料：FAO「FAOSTAT」 http://www.e-shokuiku.com/jyukyu/13_2.html 平成17年産 作物統計 農林水産省統計部