المقصود بزراعة الأسطح إستغلال أجزاء من الأسطح فى زراعة المحاصيل المختلفة التى تحتاج إليها الأسرة من الخضار أو بعض أنواع الفاكهة أو نباتات الزينة و زهور القطف و النباتات الطبية و العطرية
لماذا زراعة الأسطح
تقليل التلوث الناتج من زيادة مساحات المبانى و المنشأت مع قلة الغطاء النباتى فى المدن
تقليل نسبة ثانى أكسيد الكربون من خلال إستهلاكه فى عملية البناء الضوئى التي تقوم بها النباتات ؛ حيث وجد أن كل 1.5 متر مربع من المسطح الأخضر تنتج كمية كافية من الأكسجين تفى بالإحتياجات التنفسية لشخص لمدة عام كامل
تنقية هواء المدن من الملوثات ، حيث وجد أن كل 1 متر مربع من المسطح الأخضر يزيل 100 جرام من ملوثات الهواء كل عام
التخلص من المهملات التى تخزن فوق أسطح المنازل و التي تتسبب فى تشويه المظهر الجمالي كما أنها تعطي فرصة لمعيشة بعض الكائنات الضارة كالقوارض و الثعابين و الحشرات المختلفة .
إنتاج غذاء طازج لسكان المناطق البعيدة و النائية، و التي تعاني من قلته مما يؤثر على الصحة العامة .
إنتاج غذاء آمن و صحي عن طريق عدم إستخدام المبيدات.
إتاحة فرص عمل لكبار السن، مما يؤدي لشغل أوقات فراغهم و رفع الروح المعنوية لديهم
تعليم الأطفال حب النباتات من الصغر
إحياء النشاطات المدرسية و تحويل المدرسة إلى وحدة منتجة
إيجاد فرص عمل للمرأة التي تعيل عائلتها و التي تحتاج إلى وسيلة لتأمين الدخل
تحويل سطح المنزل الى حديقة مثمرة بعد اختفاء الحديقة المنزلية نتيجة لزيادة تعداد سكان المدن و الذي يتطلب زيادة مساحات المباني