生物科技真奇妙 朝陽科技大學 企管系 嚴國慶

何時初吻：基因說了算 匹茲堡大學的托尼 · 普朗特教授 –KISS-1:kisspeptin+GPR54 嘴唇相遇：接觸的欲望和期待 → 啟動大 腦中的神經元。 接吻階段：觸覺和嗅覺加強了對神經元 的刺激。當多巴胺在大腦中釋放和傳播 時，一種愉悅感油然而生

何謂生物科技 利用動、植物或微生物的特性、機能或 成分來製造產品，用以改善人類生活的 一項技術。 早期只利用於發酵：醬油、酒 … 。

現代生物技術 傳統發酵食品製造技術 近代發酵工業技術 遺傳工程技術 細胞融合技術 組織培養技術 新發酵技術 大量生產工程技術。

遺傳工程 生產胰島素：用化學方法將基因組成成分的核 酸原料合成胰島素基因，再將此基因導入大腸 感菌體內，即可大量製造量多價廉的胰島素。 生長機素也可以藉由細菌大量繁殖。 超級牛、超級豬、 … B 型肝炎疫苗：將該病毒蛋白質以遺傳工程方 法轉移至酵母菌細胞內，現在也能夠用機器替 代酵母菌，生產第三代或稱合成疫苗。

基因治療法 修補壞基因，換上好基因，以便醫治一些遺傳 性與非遺傳性疾病。 利用不致致病的病毒，將正常基因帶入病人細 胞內，以取代壞的基因。癌症、 AIDS 、心臟病 是近十年來的研究重點，方法雖好，成效有限。 荷蘭曾經發現 “ 犯罪基因 ” ，如果壞人的基因是 否可以透過矯正變成好人？ 基因蕃茄、基因大豆、基因木瓜 ……

細胞融合 綜合兩種生物的優點，去除缺陷。 一種生長慢但耐寒，另一種植物生長快 卻不耐寒，利用細胞融合的技術，即可 培植出生長既快又耐寒的物種，這也是 現代的水果甜美可口的原因。 古代人頭馬身的怪物有可能存在嗎？還 是想像中的事務？

組織培養技術 老鼠背上可以長出人耳，其他如皮膚、 軟骨、骨骼、輸尿管、心臟瓣膜、肌腱、 腸、血管、乳房組織都有成功案例 。 試管植物：蜥蜴的尾巴可以再生，植物 的任何部位細胞在適當環境下均可長成 完整的植物

發酵與酵素技術 煉金術是最早的化學。除了進行眼睛可以看見 的物質變化以外，也在控制肉眼看不見的微細 物質，也就是分子世界。分子是表現物質特徵 的最小單位粒子，例如花的顏色的色素分子。 氧氣、空氣等等。 全世界最小的工廠：微生物。麵包、醬油、豆 腐乳、養樂多、酒等等。 微生物的發酵作用其實就是利用微生物的新陳 代謝功能

課程說明 1 1. 緒論 2. 諸羅紀公園 :DNA 與分子生物學 a. 羅倫佐的油及其他 : 談罕見疾病, 臍帶血 骨髓捐贈 與基因治療 ) 3. 大象跟我的共通點 : 細胞學 a. 人人談之色變的癌症 : 生成與預防 及討論秘方 b. Beauty is only skin deep: 談減肥 美白整容 及組織工程 4. 龍生龍 鳳生鳳 : 遺傳學 胚胎發育學 a. 桃莉羊是怎麼做的 : 談基因轉殖動物及複製人及幹細胞 5. 我怎麼老感冒 : 免疫學 a. SARS 旋風後 : 談病毒及疫苗 (AIDS, SARS) 6. 乾的實驗室 : 基因體及生物資訊學 生物晶片, 應用軟體親子檢驗 分子檢驗學 環境科學應用

課程說明 2 專家演講 – 蘭花的顏色怎麼弄得？ – 從一顆細胞看世界 —-- 朝陽之寶 – 生物醫學 你可以再靠近一點：奈米科技面面觀 參觀實驗室 找一家生技公司訪問後寫報告

建議你不要選這門課的理由 規矩太多： – 不准缺課，只准請一次假 – 上課坐前四排 上課內容牽涉太廣 成績不會太高、還要寫報告 外出參觀太多、很累喔 上課時間太早 老師沒有什麼笑容、也不會說冷笑話 其他還有幾十個理由

成績 找一家生技公司訪問後寫報告 50% – 公司簡介：沿革 – 技術介紹 – 產品說明與建議 – 市場前景預測 – 問題討論 50%( 能以辯論的方式最好 ) 期中期末考各 25%