Role of Organic Matter on the Biocidal Effect of Disinfectants 指導老師：趙維良 教授 報告學生：洪仕豪 馬琮詠 報告日期： 2005/12/27

前言  Disinfectant( 消毒劑、殺菌劑 ) ： Reagents of destruction of vegetative pathogens. 種類： 1. 酚及酚類化合物 2. Biguanides 3. 重金屬及其化合物 4. 醛類 …, etc.

 消毒劑的殺菌效果受到 消毒劑濃度、消毒時間、溫度、 pH 值及有機物 殘留於器械之影響。 (

目的  不同種類之有機物質，對於消毒劑之殺菌效果 有何影響

材料  0.85% 無菌生理食鹽水 (9 mL/ tube)  培養基： LA plate  有機物質： 統一全脂鮮乳、 阿華田、 黑松 -FIN 深海健康補 給飲料

實驗中使用的有機物

材料 消毒劑 :  戊二醛 10% (w/w) 菌株 :  Escherichia coli  Staphylococcus aureus

 戊二醛 - 用於動物衛生上，是許多消毒劑的主要 成分 - 可能引起皮膚、喉嚨、鼻腔及肺的敏感， 而導致皮膚炎、鼻炎、結膜炎或 是氣喘。

戊二醛之化學結構

實驗流程

清菌靈稀釋 50 倍 從培養基上挑取一菌落至生理食鹽水中， 10 倍連續稀釋 等體積混合，作用 10 分鐘 取 10 3 ~10 5 倍稀釋液推平板 取 10 1 ~10 3 倍稀釋作用菌液 推平板

取 10 1 ~10 3 倍之原稀釋菌液 0.5 mL 有機物質 + 2 mL 菌液 mL 消毒劑 取 100μL 推平板 培養於 37 ℃，隔日觀察結果

結果 菌 株菌 株作用時間 (min) 殘存菌數 (CFU/mL) 05.7 × 10 7 E. coli × 10 7 Staphycoccus aureus 表一. 消毒劑稀釋 100 倍後之殺菌能力 註：作用時間 0 為對照組

表二. 有機物對殺菌劑殺菌效果之影響 註：消毒劑經 倍稀釋，與測試菌混合靜置 10 分 鐘後取樣塗抹平板。 FIN ：黑松 -FIN 深海健康補給飲料 菌 株菌 株處理殘存菌數 (CFU/mL) 殺菌率 (%) E. coli 對照組 消毒劑 消毒劑＋ FIN 5.9 × × × ＞ Staphycoccus aureus 對照組 消毒劑 消毒劑＋ FIN 6.3 × × × ＞ 99.99

菌 株菌 株處理殘存菌數 (CFU/mL) 殺菌率 (%) E. coli 對照組 消毒劑 消毒劑＋阿華田 消毒劑＋牛奶 1.4 × × × × Staphycoccus aureus 對照組 消毒劑 消毒劑＋阿華田 消毒劑＋牛奶 1.1 × × 10 5 TNTC ＜ 10 表二. 有機物對殺菌劑殺菌效果之影響 註：消毒劑經 倍稀釋，與測試菌混合靜置 10 分鐘後取樣塗抹 平板。

討論  整體而言， S. aureus 比 E. coli 抗消毒劑能力強， 可能原因與膜外的肽聚糖及多醣類多寡有關  在牛奶及阿華田中所含的蛋白質分子量較運動 飲料中所含的胺基酸來的大，所以其對細胞的 保護也來的較好

 消毒劑在 倍稀釋的狀況下才對本實驗有反 應，所以廠商提供的 100 倍稀釋，可殺死無論有 無有機物存在下的菌體  十倍稀釋的結果不好，可能是人為操作不當， 或是蛋白質與菌體形成團狀導致混合不均

 本次實驗所選用的有機物皆為混合物，若要更 精確的話，可用純的有機物不同分子量、電 荷 … 等作更進一步的實驗

參考資料  A. Hernández, E. Martró, L. Matas and V. Ausina. In- vitro evaluation of Perasafe ® compared with 2% alkaline glutaraldehyde against Mycobacterium spp. Journal of Hospital Infection 2005; 59:  M. J. Vizcaino-Alcaide, R. Herruzo-Cabrera and M. J. Fernandez-Aceñero. Comparison of the disinfectant efficacy of Perasafe® and 2% glutaraldehyde in in vitro tests. Journal of Hospital Infection 2003; 53: 