البطاطس

عفن قطع التقاوى

الأعراض الوقاية و العلاج غياب جور كثيرة فى الحقل خاصة عند زراعة العروة النيلى حيث يكون الطقس حاراً مع الرطوبة المرتفعة والتربة الملوثة بفطريات العفن وعند الحفر مكان غياب الجور تجد التقاوى متعفنة تماما مما يسبب نقصاً كبيراً فى كمية المحصول الناتج . الوقاية و العلاج إتباع دوره زراعية لا تقل عن ثلاث سنوات حتى لا يجد الميكروب العائل الذى يعيش عليه التأكد من زراعة التقاوى سليمة خالية من الإصابة . عدم الزراعة العميقة , الزراعة على عمق لا يزيد عن 10 – 15سم و الاعتدال فى الرى . إتباع الزراعة الحراثى بدلا من العفير . العناية بخدمة الأرض وتسويتها . عمل العلاج التجفيفى لأجزاء التقاوى حتى تتكون طبقة السوبرين على الأسطح المقطوعة معاملة الدرنات بالمبيدات المناسبة .

الذبول

الأعراض الوقاية و العلاج اصفرار الأوراق السفلية للنباتات المصابة ثم يمتد  لأعلى  ثم تجف الأوراق وتتحول للون البنى وبعمل شق طولى فى ساق النباتات أسفل أو أعلى سطح التربة بقليل يشاهد التلون البنى للحزم الوعائية ( الخشب ) فى صورة خطوط بنية طولية قد يصاب وعاء خشبى واحد فيلاحظ الاصفرار فى جانب من فرع النبات المصاب كذلك عند قطع الدرنات عرضياً بالقرب من اتصالها بالفرع يلاحظ وجود دائرة غير متصلة ملونة باللون البنى الخفيف (الفيرتيسليوم) فى الحزم الوعائية للدرنة و الذبول الفيوزارمي الذى قد تكون فيه الدائرة متصلة و أغمق قليلاً (الفيوزاريوم) و تصاب البطاطس بالذبول الفيرتسيلومى عندما تكون الحرارة منخفضة نوعاً مما تكون عليه عند إصابتها بالذبول الفيوزارمى و لا تلاحظ أعراض خارجية لهذين المرضين على الدرنات . الوقاية و العلاج استخدام أصناف مقاومة سقسقة الجور بالمبيدات المناسبة.

Sclerotinia Sclerotiorum العفن الأبيض Sclerotinia Sclerotiorum

الأعراض الوقاية و العلاج تزداد خطورته فى المناطق المنخفضة الحرارة ذات الرطوبة العالية خاصة و تظهر الأعراض على شكل بقع مائية غائرة بيضاوية أو مطاولة على ساق النباتات قرب اتصالها بسطح التربة ثم تغمق وعند اشتداد الرطوبة تتغطى البقع بنمو أبيض قطنى كثيف وبفتح أو شق الساق طوليا يشاهد النمو القطنى داخل الساق التى تصبح مجوفة من الداخل وتتكون أجسام صلبة سوداء عبارة عن الأجسام الحجرية للفطر الساكنة متراصة فى منطقة نخاع الساق و التى إذا ما سقطت فى التربة يمكنها البقاء لعدة سنوات لتعيد الإصابة باستمرار لنباتات البطاطس طالما زرعت بجوارها كما قد تصاب الدرنات أيضا خاصة القريبة من سطح التربة فتصبح طرية وبها فجوات ممتلئة بالنمو الفطرى أو حتى الأجسام الحجرية. الوقاية و العلاج تطهير سكاكين التقطيع - إجراء عملية الترديم المستمر حول النباتات و ذلك بالتخطيط الضيق 18-20 خط فى القصبتين ثم يزرع خط ويترك الآخر لاستعماله فى الترديم الذى يعتبر من العمليات الزراعية التى يجب اتباعها لتفادى كثير من أمراض التربة وفراشة درنات البطاطس كذلك لتغطية الدرنات المتكونة باستمرار تصبح النباتات فى منتصف الخط

القشرة السوداء تقرح الساق

الأعراض على الدرنات: تتكون جزيئات سوداء فوق قشرة الدرنة غير منتظمة الشكل والتى يمكن ازالتها بالأظافر حيث تكون ملتصقة بالقشرة وهذا ما يميزها عن حبيبات الطين التى إذا ما غسلت الدرنة تزال من عليها بسهولة وهذا ما قد يخدع المزارع حيث تبدو الدرنات المصابة وكأنها عالقا بها حبيبات الطين وليس الأجسام الحجرية للفطر وعند زراعتها فى الموسم التالى تؤثر على الإنبات وبالتالى المحصول كما تلوث التربة أيضا. على النبت: عند زراعة الدرنات المصابة تبدأ تلك الأجسام السوداء فى الإنبات وإصابة النبت وتحوله للون الأسود وتمنعه من الإنبات فوق سطح التربة . على الساق: تتكون تقرحات بنية اللون عند قاعدة الساق قد تتسبب فى التفاف الساق وقد تتكون درنات صغيرة فوق سطح التربة (الدرنات الهوائية) اصفرار الأوراق فوق سطح التربة كما يسبب هذا المرض أيضا التفافا للأوراق يشبه أعرض التفاف الأوراق المتسبب عن الفيروس ولكن الأوراق تكون مرتخية عند الإصابة بالرايزوكتونيا.

الوقاية و العلاج إتباع دوره زراعية لا تقل عن ثلاث سنوات حتى لا يجد الميكروب العائل الذى يعيش عليه التأكد من زراعة التقاوى سليمة خالية من الإصابة . عدم الزراعة العميقة , الزراعة على عمق لا يزيد عن 10 – 15سم و الاعتدال فى الرى . إتباع الزراعة الحراثى بدلا من العفير . العناية بخدمة الأرض وتسويتها . معاملة الدرنات بالمبيدات المناسبة يمكن رى الجور المصابة إذا كانت نسبة الإصابة بسيطة بمحلول المبيد لنحد من انتشار المرض.

الندوة البدرية

الأعراض يسبب هذا المرض الفطر Alternaria Solani وينتقل هذا الفطر أساسا بالهواء ولكن يمكن أن ينتشر أيضا عن طريق المطر أو الرش المحورى أو عن طريق التربة أو الدرنات المصابة. و تظهر الأعراض على شكل بقع بنية جلدية الملمس مستديرة إلى بيضاوية تظهر على الأوراق السفلية المسنة أول ثم تنتقل بعد ذلك إلى الأوراق التى تليها لأعلى حيث تتميز البقع بوجود حلقات دائرية متحدة المركز (تشبه لوحة التصويب) وعند اشتداد الإصابة تتحد هذه البقع لتعم جزءا كبيرا من سطح الورقة وتحاط بهالة صفراء اللون وفى النهاية تجف الأوراق المصابة وتموت كما تصاب السيقان وأعناق الأوراق أيضا بنفس البقع أما الأعراض على الدرنات فهى نادرة الحدوث تحت الظروف المصرية وإن حدثت فتكون عبارة عن بقع بنية داكنة غائرة نوعا على سطح الدرنة الخارجية ونادرا ما تتعمق الإصابة لداخل الدرنة حيث يوجد نسيج فللينى يفصل بين الأنسجة المصابة والسليمة .

Phytophthora Infestans الندوة المتأخرة Phytophthora Infestans

الأعراض الظروف المناسبة هى الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية كظروف مثلى لنمو الفطر حيث يصيب المرض الأوراق والسيقان. على المجموع الخضرى: ظهور مساحات مائية على قمم وحواف الأوراق وعند انخفاض الحرارة وارتفاع الرطوبة تتحول إلى اللون البنى أو الأسود مع ظهور هالة صفراء حولها وعند تقدم الإصابة يظهر زغب لونه رمادى على السطح السفلى للأوراق مقابل المساحات المصابة و يختفى هذا الزغب فى الظروف الجافة ويمكن أن تصاب أعناق الأوراق والسيقان بظهور نفس البقع المسودة ثم الزغب وفى النهاية يموت العرش كله. على الدرنات: تظهر مناطق منخفضة بنية غير منتظمة الشكل على السطح الخارجى للدرنة يمتد هذا العفن تحت بشرة الدرنة وفى اتجاه لب الدرنة بشكل غير منتظم ولكن لمسافات قصيرة وتحدث الإصابة للدرنات عندما تغسل الجراثيم من على الأوراق إلى التربة ومنها إلى الدرنات خاصة القريبة من سطح التربة أو الدرنات المكشوفة. تعتبر الدرنات المصابة هى المصدر الرئيسى للعدوى و التى يعيش عليها الفطر من موسم لآخر كما تشكل الدرنات المصابة التى تركت فى الحقل من الموسم السابق كبقايا مصدرا هاما للعدوى فعند زراعة المحصول الجديد تنبت هى الأخرى وتعطى نباتات مصابة تمثل مصدرا أوليا للعدوى كما تعتبر بقايا العرش القديم مصدرا آخر للعدوى.

المكافحة المتكاملة لكلا المرضين أولا القضاء على مصادر العدوى باستعمال الدرنات السليمة والخالية من الإصابة وقت الزراعة. زراعة الأصناف المقاومة. إزالة بقايا العرش القديم. عدم زراعة البطاطس بجوار الطماطم أو العكس. إزالة النباتات المصابة خلال الموسم وحرقه. اتباع دورة زراعية يراعى فيها عدم زراعة العوائل في عر وات متتالية. ثانيا العناية بالعمليات الزراعية الصحيحة: تقليب الأرض وحرثها وتنعيمها لتقليل رطوبة التربة وتهويتها. الزراعة على مسافات مناسبة حتى لا تتكدس النباتات وتزداد الرطوبة. العناية بالتسميد لتجنب نقص العناصر الذي قد يساعد على شدة تطور المرض (نقص النيتروجين والفسفور يزيد قابلية النبات للإصابة بالندوة البدرية). العناية بإتباع برامج للمكافحة للآفات حتى لا يضعف النبات. العناية بعمليات الحصاد والتخزين وألا يتم تخزين الدرنات إلا بعد العلاج التجفيفى .

ثالثا: المكافحة الكيماوية: فى حالة الندوة البدرية: يرش النبات وقائيا خلال 50 يوما من الزراعة بالمبيدات المناسبة ويكرر الرش كل 2-3 أسبوع وفى حالة الإصابة فترش النباتات عند بدأ ظهور الإصابة بالمبيدات المناسبة . فى حالة الندوة المتأخرة: ترش النباتات وقائيا بالمبيدات المناسبة وعند ظهور الإصابة أو نزول المطر وتوفر الظروف الملائمة لحدوث الإصابة. يرش فورا بالمبيدات الجهازية المناسبة على أن يكون الرش مرة كل 10- 15 يوما حسب شدة الإصابة والظروف السائدة.

العفن الجاف

الأعراض الأعراض من أهم الأمراض الفطرية فى المخزن ولكن الإصابة تبدأ عند حدوث جروح أو ثقوب تحدثها الحشرات للدرنات فى الحقل وتظهر الأعراض بعد فترة من التخزين حيث يسود لون موضع الإصابة على الدرنة ثم تتجعد المنطقة المحيطة بها وعند ارتفاع الرطوبة بالمخزن مع ارتفاع الحرارة نوعا تتكون نموات الفطر البيضاء أو الوردية على الدرنة من الخارج أوتملأ تجاويف أو حجرات فى أنسجة الدرنة الميتة من الداخل ثم يزداد التجعد وتنكمش الدرنة وتتكون حلقات متحدة المركز حول موضع الإصابة ثم تجف الدرنة تماما وتموت وبالطبع تتكون الجراثيم التى تقوم بدورها بنشر الإصابة وموت معظم الدرنات المخزنة . من أهم الأمراض الفطرية فى المخزن ولكن الإصابة تبدأ عند حدوث جروح أو ثقوب تحدثها الحشرات للدرنات فى الحقل وتظهر الأعراض بعد فترة من التخزين حيث يسود لون موضع الإصابة على الدرنة ثم تتجعد المنطقة المحيطة بها وعند ارتفاع الرطوبة بالمخزن مع ارتفاع الحرارة نوعا تتكون نموات الفطر البيضاء أو الوردية على الدرنة من الخارج أوتملأ تجاويف أو حجرات فى أنسجة الدرنة الميتة من الداخل ثم يزداد التجعد وتنكمش الدرنة وتتكون حلقات متحدة المركز حول موضع الإصابة ثم تجف الدرنة تماما وتموت وبالطبع تتكون الجراثيم التى تقوم بدورها بنشر الإصابة وموت معظم الدرنات المخزنة .

الوقاية و العلاج 1- تجنب إحداث جروح بالدرنات أثناء تقليعها أو تعبئتها أو نقلها. 2- فرز الدرنات المخزنة من آن لآخر والتخلص من الدرنات المصابة. 3- مقاومة فراشة الدرنات والحيلولة دون وصولها للدرنات سواء بتغطية الدرنات والترديم المستمر أو بعدم ترك التربة تتشقق حتى لتصل الفراشة للدرنات وتضع بيضها عليها. 4- تعفير الدرنات قبل التخزين بالتكتو 5% دست أو فيتا فاكس ثيرام بمعدل 1.5 كجم/طن درنات. 5- خفض درجة حرارة الثلاجة إلى 2 م أثناء فترة التخزين والعناية بالتهوية لخفض الرطوبة عن طريق جعل مسافات بين البالات وبعضها وبين آخر بالة والسقف.

العفن البنى

الأعراض والمقاومة من أهم الأمراض البكتيرية فى المناطق الحارة Pseudomonas solanacearum)) تبدأ الإصابة عند حدوث ذبول على جزء من الأوراق أو احد السيقان وبتقدم الإصابة يذبل النبات كليا ويموت وتتلون الحزم الوعائية للساق باللون البنى وخروج افرازات داكنة لزجة عند قطع الساق عرضيا والضغط الخفيف عليه تتكون هذه الافرازات نتيجة لتكاثر البكتريا .أما اعراض الإصابة على الدرنات فتتميز بخرج أفرارات لزجة من عيون الدرنات أو من نهايات المدادات الأرضية او من الحزم الوعائية عند قطع الدرنة. المقاومة:- 1-إتباع دوره زراعية هى أحسن وسيلة لمكافحة بعض السلالات. 2-التأكد من زراعة التقاوى سليمة خالية من الإصابة . 3-تقليع وحرق النباتات المصابة. 4-تجنب تقطيع التقاوي والاعتماد على الدرنات الكاملة. 5-تجنب التسميد الغزير بالنتروجين وتنظيم الرى والصرف حيث ان الرطوبة عامل اساسى لزيادة الاصابة. 6-تطهير السكاكين المستخدمة فى التقطيع.

الأمراض الفسيولوجية

العفن الجيلاتينى النموات الثانوية القلب الأجوف الدرنات الصغيرة تضخم العيسات القلب الأسود الأضرار الميكانيكية التفاف النبت التشقق

الأمراض الفسيولوجية 1- النموات الثانوية :عبارة عن بروزات أو نموات تظهر عند عيون الدرنة الأم وقد تظهر على هيئة سلسلة من النموات وتظهر هذه الظاهرة عند تحسن الظروف البيئية فجأة بعد فترة من الظروف السيئة مثل توفر الرطوبة مع زيادة التسميد وخاصة الآزوتى بعد فترة جفاف وعدم انتظام التسميد والرى وتعتبر الأصناف ذات الدرنات الطويلة مثل الأسبونت أكثر عرضة لهذه الظاهرة وقد تؤدى نفس الظروف السابقة لحدوث ظاهرة التفلق .    2-  الدرنات الصغيرة : عبارة عن تكون درنات صغيرة غير كاملة الحجم والنضج من الدرنة الأم دون أن يتكون مجموع خضرى من أى عين على الدرنة وتحدث هذه الظاهرة إذا ارتفعت درجات الحرارة أثناء فترة التخزين وقبل زراعة الدرنات وينتج عن ذلك سرعة نمو النبت و بالتالى استطالته خاصة إذا زرعت هذه الدرنات ذات النبت الطويل على مسافات عميقة وفى تربة فقيرة  . 3- التفاف النبت :عبارة عن تشوه النبت والتفافه عدة مرات قبل ظهوره فوق سطح التربة وتحدث هذه الحالة فى ظروف مماثلة لظروف حدوث ظاهرة الدرنات الصغيرة بالإضافة إلى زيادة القلاقيل فى التربة وزيادة الغطاء فوق التقاوي المنزرعة .

4 -القلب الأجوف : عبارة عن حدوث فجوة أو عدة فجوات فى وسط الدرنة تحاط بصفة عامة بنسيج من خلايا فلينية بنية اللون فى نسيج اللحاء ويكثر حدوث هذه الظاهرة فى الدرنات كبيرة الحجم ويكون التجويف مركزياً إذا بدأ تكوينه فى المراحل المبكرة من نمو الدرنة .   بينما يكون التجويف قريباً من أحد طرفى الدرنة القمى أو القاعدى إذا بدأ تكوينه فى مرحلة متأخرة من نمو الدرنة وتزداد الإصابة بالقلب الأجوف فى جميع الظروف التى تحفز النمو السريع للدرنات وتكوين درنات كبيرة الحجم وذلك عند زيادة التسميد العضوى قبل الزراعة وزيادة مسافات الزراعة أو زيادة نسبة الجور الغائبة وكذلك عند زيادة سرعة النمو الخضرى يسبب ارتفاع درجة الحرارة أو زيادة الرطوبة الأرضية عند بداية تكوين الدرنات مما يزيد من سوء الحالة زيادة التسميد الآزوتى خاصة إذا ما جاءت هذه الظروف بعد فترة من الظروف القاسية التي يتوقف النمو خلالها .   5- القلب الأسود :        عبارة عن مساحة ميتة سوداء فى وسط الدرنة فى نسيج النخاع ليس لها رائحة وتنتج هذه الظاهرة عن تخزين كميات كبيرة من الدرنات فى الثلاجة أو عند سوء التهوية فى النوالات الأمر الذى ينتج عنه نقص الأكسچين وزيادة ثانى أكسيد الكربون نتيجة لارتفاع معدل التنفس وقد تظهر هذه الظاهرة على الدرنات فى الحقل إذا غمرت التربة بالماء قبل الحصاد حيث لا يتوفر الأكسچين اللازم لتنفس أنسجة الدرنة .

6-الدرنات الهوائية      :        تتكون درنات صغيرة خضراء اللون عند قاعدة الساق فوق سطح التربة مباشرة فى آباط الأوراق السفلى بدلاً من أن تتكون تحت سطح التربة وذلك عندما تتعرض النباتات لأى ظروف تعوق انتقال الكربوهيدرات من الأوراق إلى الأجزاء الأرضية من النباتات وتحدث هذه الظاهرة عند تعرض النباتات للأضرار الحشرية أو الميكانيكية للأجزاء السفلى من الساق أو للإصابة ببعض الأمراض مثل مرض الساق السوداء أو تقرح الساق الريزوكتونى أو اصفرار الإستر الڤيروسى . 7- عفن الطرف الچيلاتينى أو الهلامى  :    تحدث هذه الحالة نتيجة لزيادة تحول النشا إلي سكر عند قاعدة الدرنات ( خاصة الطويلة ) أو التي تظهر بها ظاهرة النموات الثانوية فتكون قاعدة الدرنات شبه شفافة نتيجة غياب النشا وقد تسمى بالقاعدة السكرية ولكن يبقى الجلد سليماً وتظهر هذه الظاهرة عند الحصاد أو أثناء التخزين فتتطور هذه الأعراض لتصبح قاعدة الدرنة چيلاتينية المظهر ولكن بلا أى رائحة ومن العوامل التى تساعد على تحول النشا إلى سكر عند قاعدة الدرنة ثم إعادة امتصاصه مرة أخرى من قبل النباتات انتشار الجو الجاف قبيل الحصاد لذا يجب التحكم فى تنظيم الرى لسد حاجة النبات من الماء لتفادى هذه الظاهرة .

8- تضخم العديسات :      تنتفخ العديسات وتظهر كثأليل بيضاء اللون عند زيادة الرطوبة الأرضية بدرجة كبيرة مما يؤدى إلى سوء التهوية و بالتالى تبدأ الدرنات تؤقلم نفسها فتتسع العديسات لتسمح بتبادل الغازات وتحدث هذه الظاهرة عند حصاد الدرنات غير كاملة النضج تحت ظروف من الرطوبة المرتفعة . 9-  الأضرار الميكانيكية والكدمات :         تنتج الأضرار الميكانيكية أثناء الحصاد وخاصة الحصاد الآلى .. أما الكدمات فتحدث نتيجة سوء معاملة الدرنات عند التداول أو عند كدم أو دك أجولة البطاطس فى الأرض أثناء التعبئة والتخزين فتحدث الكدمات التى تظهر بوضوح عند شق الدرنات فتشاهد مساحات أرجوانية اللون قريبة من قشرة الدرنة أما التشققات فتحدث فى جلد الدرنة وغالباً ما يتكون لون بنى أسفل هذه الشقوق .

الذبابة البيضاء المن

فراشة درنات البطاطس

صانعات الأنفاق العنكبوت الأحمر