भारत के खाने Foods of india Lesson Plan : Day Three December 11,2010 भारत के खाने Hindi Urdu Teacher Workshop Series Performance Assessment Rubrics and Standards-Based Activities in Lesson Plan Design Lesson Plan : Day Three Presented By: Sarita Mehta ,Gargi Bajaj, Ashok Ohja, Bindeshwari Aggarwal , Swapna Sharma Foods of India

Lesson plan : 3rd day Food of India December 11,2010 Task : Prepare “ Baadaam ki Barfi” in the Class. Level: Novice –high National Standards Goals: Communication, Cultures, Comparisons Communicative Mode : Interpretive, Interpersonal and Presentational Foods of India

Learning Objectives: Students will be able to: December 11,2010 Students will be able to: Read , write and speak about the alternative forms of the oblique pronoun + को (Ko) and express needs and preferences, चाहिये (chahiye) and पसंद (pasand) Use command language, such as, (aayeeye) आइए, (daaliye) डालिए , (kaatiye) काटिए, (Khaaiye) खाइए,(milaaye)मिलाइए , (deejeeye) दीजिए, in the process of cooking “Baadaam ki Barfi”. Foods of India

Pre task December 11,2010 The teacher will review the lesson and show the Slide for 1 minute of familiar food Items. http://www.youtube.com/watch?v=ttkBQgwVp7M &feature=related Students will write on the given Index Card ,the name of any two Indian foods items of their choice. Also tell about the taste , shape and color of that food item. Students receive“ Badam Ki Barfi” Handouts ( PP) ( 4-5-6) Foods of India

December 11,2010 बादाम की बर्फ़ी Foods of India

सामग्री:शब्दकोश बादाम चांदी का वर्क चाकू /छुरी कटोरा छोटी इलाइची थाली December 11,2010 बादाम का मक्खन बादाम कौफ़ी मेट कंडैन्सड मीठा दूध Foods of India चांदी का वर्क  चाकू /छुरी कटोरा छोटी इलाइची थाली चम्मच Handout- 4

बादाम की बर्फ़ी सामग्री : - बादाम का मक्खन - २०० ग्राम December 11,2010 सामग्री : - बादाम का मक्खन - २०० ग्राम कंडैन्सड मीठा दूध - १०० ग्राम कॉफ़ी मेट - फ्रेंच वनिला -२०० ग्राम बादाम - 8-10 चांदी का वर्क  -2-3 छोटी इलाइची पाऊडर - एक चम्मच Foods of India Handout- 5

बर्फ़ी बनाने का आसान तरीका December 11,2010 विधि : - बादाम का मक्खन लीजिए|इसको बड़े कटोरे में डालिए | -  कंडैन्सड दूध और  कॉफ़ी मेट - फ्रेंच वनिला लीजिए | इनको भी कटोरे में डालिए| -  बादाम काटिए, और इन्हें कटोरे  में  डालिए | -  इन सब को  मिलाइए | - इस मिश्रण को प्लेट  में डालिए | - छोटी इलाइची पाऊडर लीजिए|इसे मिश्रण पर छिड़किये  | - अब इसे  किसी भी आकार के टुकड़ों में काटिए |  - मुझे ,उसे ,इसे  और अपने सब दोस्तों को खिलाइए |  - आप इन्हें अब मज़े से खाइए |  Foods of India Handout- 6

------------- पसंद है|(मैं) ---------------- बर्फी पसंद है|(तू ) Please fill in the blanks( खाली स्थान )with the Alternative forms of oblique pronouns + को December 11,2010 ------------- पसंद है|(मैं) ---------------- बर्फी पसंद है|(तू  ) --------------- पेड़े पसंद है|(हम) Foods of India --------------- बर्फी पसंद है|(यह  ) बर्फी -------------- पसंद है ? (कौन ) क्या ----------- मिठाई पसंद है|(वे) 9 Class Assessment -1

Write Alternative Contraction form of the oblique pronoun + को December 11,2010 Match the action : (ये ) ----------- खाइए | डालिए | दीजिए | काटिए | (यह ) ------------ Foods of India (वे )---------------- (हम ) ----------- Class Assessment -2

Assignment December 11,2010 Teacher will give them Recipe “ Vegetable Biryani”, They will prepare at home , and will bring next day in the class. Class will be the food critiques and comment on the ‘vegetable biryani’ http://www.indianfoodforever.com/rice/vegetable- biryani.html Foods of India