التفاح
التفاحيات Pome Fruits تشمل الفاكهة التفاحية مجموعة مهمة من أشجار الفاكهة المتساقطة الأوراق التي تقع كلها تحت العائلة الوردية Rosaceae وتتضمن العديد من الأجناس والأنواع والأصناف. الجنس النوع الاسم العلمي Malus التفاح Malus domestica Pyrus الكمثري pyrus communis Cydonia السفرجل Cydonia oblonga Eriobotrya البشمله Eriobotrya japonica
التميز بين أجناس التفاحيات
1- الوصف النباتي التفاح التفاح شجرة متوسطه الحجم قصيرة الساق وذات أفرع منتشرة.
الكمثري الكمثري شجرة متوسطه الحجم سيقانها مستقيمة وأفرعها قائمة النمو ملساء لونها مائل إلى اللون الرمادي
السفرجل السفرجل شجره صغيرة الحجم أو متوسطة لا يتعدى ارتفاعها 5م الاوراق ذات حواف كاملة وعليها زغب واضح وتوجد متبادلة على الأفرع.
2- احتياجات البرودة 1. التفاح أكثرها احتياجا للبرودة والأصناف الممتازة تحتاج إلى برودة أكثر وهناك بعض الهجن التي أنتجت حديثا ولا تحتاج إلى برودة عالية. 2. الكمثري احتياجاتها للبرودة اقل من التفاح وهناك أصناف تحتاج إلى برودة قليلة مثل الليكونت وكيفر. 3. السفرجل يحتاج إلى برودة اقل من التفاح والكمثري ولا يحتمل البرودة الشديدة.
3- التلقيح التفاح معظم أصناف التفاح عقيمة ذاتيا نتيجة عدم التوافق الذاتي لذلك تحتاج الي التلقيح الخلطي بواسطة الحشرات (النحل). 2. الكمثري عموما جميع الأصناف التجارية عقيمة ذاتيا بسبب عدم التوافق الذاتي وبذلك تحتاج إلى تلقيح خلطي. 3. السفرجل معظم الأصناف خصبة ذاتيا. 4. البشملة خصبة ذاتيا (تلقيح ذاتي)
التفاح Apple Family:- Rosaceae Malus domestica
الوصف النباتي
الأزهار
طبيعة الحمل طبيعة الحمل:- برعم مختلط أزهاره طرفية يحمل طرفيا علي دوابر معمرة أساسا واحيانا علي افرع بعمر سنة وأيضا برعم مختلط ازهارة طرفية يحمل جانبيا علي دوابر معمرة وأفرع بعمر سنة.
التلقيح والعقد
التلقيح والعقد
الثمار الثمار
طرق التكاثر
التطعيم بالعين
التطعيم المنضدي
أصول التطعيم أصول مقصرة جدا:- EM26 – EM27 – EM8-EM9 أصول متوسطة التقصير:- MM106 - EM7 أصول منشطة:-MM111-MM104 أصول منشطة جدا:- MM109
الأصناف المنزرعه في مصر Anna
الأصناف العالمية
شكرا لحسن استماعكم