1. BEREKENING VAN KOUE EENHEDE
deur
Linda De Wet

2. INLEIDING Dormansie by plante 1. Endodormansie of rusperiode
Plante sal nie groei nie -interne “restraints”
Verkoelingsure (“Chilling hours”)
2. Ektodormansie
Toestande (buite die plant) nie reg nie, gewoonlik te koud
Dormante periode – na die rusperiode

3. INLEIDING
Verkoelingsure/Koue-eenheidsure benodig varieer tussen 700 en 1300 ure of meer
Indien warm weer voorkom alvorens die voltooing van rus, sal geen groei plaasvind nie
Bg laat die plant toe om die winter te herken en aanbreek van lente te bepaal
Verkoeling en rus verhoed plante om groei te inisieer tydens warm periodes in die middel van die winter
So ‘n geval sal toelaat dat bome hul bestandheid teen koue verloor, dws. As groei eers begin, dan kan die plant nie sy vermoe om koue te weerstaan verhoog nie, en kan so skade opdoen as dit baie koud word

4. INLEIDING
As die verkoelingsvereiste bereik word, het plante die rusperiode voltooi en is maar net dormant omdat die weer te koud is vir vinnige groei om plaas te vind
Verkoelingsvereistes word gewoonlik bereik teen middelwinter. Met die aanbreek van warmer weer sal die plante weer begin groei

5. KOUE EENHEDE Verkoeling (Chilling)
Proses waarby die plant tyd meet gedurende die winter. Die plant stip die hoeveelheid tyd bokant 0 oC (vriespunt) en onder 10 oC
Eintlik is temperature tussen 4 oC en 7 oC meer prakties
Verkoelingseenhede
Stimuleer groei
Ontwikkel blare/vrugte
Vrugteset

6. KOUE EENHEDE Verkoelingseenhede varieer met spesie en ligging
Die geakumuleerde minimum temperatuur moet minder as die drumpelwaarde wees
Toepassings van verkoelingseenhede is om:
Die einde van die rusperiode te voorspel
Bepaling van kweekpraktyke
Indentifisering van potensiele groeigebiede
Probleme sluit in beskikbaarheid van uurlikse weerdata. Gewoonweg is slegs daaglikse Ta, Tmx and Tmn beskikbaar

7. KOUE EENHEDE
Verkoelingsperiodes = Vernalisasie = Termoperiodisme = “to make springlike”
Benodig in sekere plante vir blom om plaas te vind
Vind plaas tydens ‘n week periode met ‘n temperatuur van < 10 oC
Hierdie waardes kan nul word indien Ta te hoog is, by 30 oC - 35 oC

8. BEREKENING VAN VERKOELINGS-/KOUE-EENHEDE
Gebruik Tmx en Tmn
Die metode om uurlikse data te modeleer is as volg:
Gebruik sinuskurwes vanaf sonsopkoms tot sonsondergang
Gebruik log in die nag wanneer afkoeling plaasvind
Tydens sonskyn:
Tt = (Tmx-Tmn).sin[/(D+4)]+Tmn
In die nag:
Tt = Tss - [(Tss-Tmn)/{ln(24-D)}]ln(t)
Where Tt = temperatuur by tyd t na sonopkoms of tyd t na sonsondergang
Tmx = maksimum temperatuur
Tmn = minimum temperatuur
D = daglengte (ure)
Tss = temperatuur by sonsondergang

9. BEREKENING VAN KOUE-EENHEDE
Tabel 1 Gebruik Tt om koue-eenhede (KE) te bereken, wat in uur gemeet is (Utah model)
Tt (oC) KE
<1.4
0.5 1
16-18
-0.5
>18 -1

10. Tabel 2 KE vir vrugte
Vrugte
Koue-eenhede (KE)
Appels KE
Perskes KE
Pere KE
Amandels
90 – 427 KE by < 7 oC

11. Verspreidingspatroon van geakkumuleerde positiewe koue eenhede oor Suid Afrika gedurende die winter vir 1950 – 1999 (waargenome klimaat) (

12. Tabel 3 Koue-eenhede vir plekname in SA
Robertson
Paarl
Clanwilliam
Villiers
dorp
Ceres
Bokkeveld
Jaar
1988
247.5
355
441.5
528.5
719
1013.2
1989
369
414
458
597.5
577.5
695.5
1990
468.5
575
632
482
542.5
605.5
Gem
361.6
448
510.3
536
613
771.4

13. Tabel 4 Ontkiemingstemperature vir sade
Saad
Temperatuur (oC)
Minimum
Optimum
Maksimum
Mielies
8-10
32-35
40-44
Rys
10-12
30-37
40-42
Koring
3-5
15-31
30-43
Gars
19-27
30-40
Rog
25-31
Hawer
Bokwiet
35-45
Klimop
0.5-3
20-35
35-40
Tabak 10 24 30

14. SADE Vir sade Ontkieming van sade is laag by lae temperature.
Optimale Ta = hoogste ontkieming in die kortste tyd.

15. Tabel 5 Boonste limiete vir KE (Algemeen - vir SA)
Maand
Winter + regdeur-reënval
Somerreënval
Mei
300
250
Junie
400
360
Julie
450
350
Augustus
September

16. VOORBEELD VAN KLIMAATSVERANDERING
Post categories: climate change, temperature
VOORBEELD VAN KLIMAATSVERANDERING
Jim McColl | 16:02 UK time, Thursday, 9 December 2010
Global Warming? Huh! Let’s face a couple of incontrovertible facts:
We are an off-shore island.
We have therefore a maritime climate – a lack of extremes, plenty of moisture all year round but unpredictable because of the all-pervading influence of the sea
Some are sceptical about climate change but I think most people would sign up to the fact that something is happening. Until last winter (09/10) and the present one to date it was being argued that winters would be milder but wetter. Gardeners would be worse off because milder winters would lead to less winterkill of damaging organisms. Is this just a blip on last year's blip?
Evidence that winters are getting milder in some areas has been shown in a serious way, and affecting food production. Here is one example.

17. VOORBEELD VAN KLIMAATSVERANDERING
A very high percentage of the blackcurrant varieties; now grown in Britain for commercial fruit production, were bred at the Scottish Crop Research Institute; they carry the ‘Ben’ prefix. To be technical, all temperate fruits – apples, pears, plums, soft fruit must experience a period of low temperature to complete their annual physiological life cycle. It is referred to as the ‘chilling requirement’ and will vary from one fruit species to another and indeed one cultivar to another.
The use of the word ‘chilling’ may be slightly misleading. When I worked in this area of endeavour we called them units of ‘coolth’ (as opposed to warmth!) The plants collect these low temperature ‘units’ cumulatively, they ‘bank’ the low temp degrees, which must then add up to a given figure if the cycle is to be completed normally.. For example, in the dormant season, the blackcurrant variety Ben Lomond must collect 2000 hrs below 7.2 °C and if they don’t get them, problems will arise.  It has been recorded that commercial plantations of some of these varieties in the south of England have reported erratic bud break, leading to a reduction in fruit quality. This is one of the classic symptoms of not reaching the chill totals. In layman’s terms, the winters have been too mild .

18. GEVOLGTREKKINGS
Koue-eenhede is ‘n NB deel van baie gewasse, groente en plante en is noodsaaklik vir normale ontwikkeling
KOUE-EENHEDE is ‘n interessante onderwerp maar benodig meer navorsing alvorens dit tot die maksimum potensiaal benut kan word
Dus, is hierdie ‘n geleentheid vir interessante nagraadse navorsing!

19. BAIE DANKIE