1. Aperitivele copiilor sănătoşi Children’ healthy snacks

2. Snacks with bratwurst/ sausages and processed cheese
Gustări cu crenvurşt şi caşcaval
bratwurst
rolled cheese
cucumber
crenvurşt
caşcaval rulou
castravete.
Crenvurştul şi caşcavalul se taie rondele, se suprapune câte un rondel din fiecare
The bratwurst and the cheese are sliced and put on top of each other.

3. 4 triangles of processed cheese 4 triunghiuri brânză topită
Aperitive de toamnă
Autumn appetizers
4 tomatoes
4 eggs
50 g butter
4 triangles of processed cheese
1 green pepper
1 onion
200 g sweet cheese
5-6 black olives
salt
pepper
4 roşii
4 ouă
50 g unt
4 triunghiuri brânză topită
1 ardei verde
1 ceapă
200 g brânza dulce
5-6 măsline negre
sare
piper
The boiled eggs are cut in half and filled with the yolks mixed with half of the quantity of butter and cheese; the tomatoes are cut in half, too, emptied from their content and filled with the rest of the cheese, butter, onion and pepper.
Ouă fierte, tăiate în jumătate, umplute cu gălbenuşurile care au fost amestecate cu jumătate din cantitatea de unt şi brânza topită; roşii tăiate în jumătate cu miezul scos, umplute cu pasta obţinută din restul de brânză, unt, ceapă şi piper.

4. Truffles with feta cheese Trufe cu brânză feta
100 cremă de brânză
100 g.brânză feta
2 linguriţe de ceapă tăiată fin
piper
pătrunjel mărunţit
felii de castravete
roşii cherry
100 g. cheese cream
100 g. feta cheese
2 teaspoonfuls of onion cut very thinly
pepper
chopped parsley
slices of cucumber
cherry tomatoes
Se amestecă ingredientele, se formează biluţe care apoi se rulează în pătrunjel.
Mix the ingredients, make little balls and scroll them through chopped parsley.

5. Vegetable stew
Tocana de legume
3 kg tomatoes,
1 kg onions,
1 kg carrots,
1 table spoon of oil,
1 kg red pepper,
1 kg bell-pepper,
one cup and a half boiled and chilled rice.
3 kg roşii,
1 kg ceapă,
1 kg morcovi,
1 lingură ulei,
1 kg ardei capia,
1 kg gogoşari,
1 ½ cană orez fiert şi răcit
Se taie ceapa solzişori, morcovul se dă pe răzătoarea de măr şi apoi se căleşte în ulei până se înmoaie. Ardeiul tăiat se căleşte, se adaugă peste ceapă şi morcov şi apoi se adaugă sucul de roşii. Se lasă să fiarbă până iese uleiul la suprafaţă, apoi se adaugă orezul şi mai laşi să fiarbă 15 minute. Tocana se pune în borcane care se capsează, se dau la cuptor jumătate de oră şi apoi se lasă la rece.
Cut onion scales, grate carrots to the apple grater and then simmer it in oil until it gets soft. Cook chopped peppers, add onion and carrot and then add tomato juice. Allow to boil until the oil comes to the surface, then add rice and let boil 15 minutes. The stew is put in jars that are stapled, bake half an hour and then left to cool.

6. Salată de fasole bătută
Mashed beans salad
250 g beans
100 g onion
4 garlic cloves
2 teaspoons tomate
1 bay leaf
salt
250 g fasole
100 g ceapă
4 căţei usturoi
2 linguri bulion
1 foaie dafin
sare
Fasolea fiartă se mixează cu restul ingredientelor.
Beans cooked mix up together with other ingredients.