1. LATVIJAS IEDZĪVOTĀJU KOFEĪNA UN CUKURA PATĒRIŅŠ
2013. gada decembris

2. PĒTĪJUMA APRAKSTS Pētījuma veicējs:
tirgus un sabiedriskās domas pētījumu centrs SKDS
Mērķa grupu apraksts un lielums:
1. Latvijas pastāvīgie iedzīvotāji vecumā no 18 līdz 50 gadiem.
Sasniegtās izlases lielums – 601 respondents
2. Latvijas pastāvīgie iedzīvotāji vecumā no 12 līdz 17 gadiem.
Sasniegtās izlases lielums – 401 respondents
Aptaujas metode:
tiešās intervijas respondentu dzīvesvietās
Izlases metode:
stratificēta nejaušā izlase
Stratifikācijas pazīme:
administratīvi teritoriālā
Ģeogrāfiskais pārklājums:
visi Latvijas reģioni
Aptaujas veikšanas laiks: – 2

3. PĒTĪJUMA GAITĀ IZMANTOTĀ LITERATŪRA
No zemāk minētajiem avotiem tika iegūts:
pētījuma metodoloģija;
pētījuma instrumentārijs (anketa);
dati rezultātu starpvalstu salīdzināšānai (ar Austriju un Krieviju);
kofeīna un/ vai cukura vērtības dažādos produktos.
Caffeine consumption survey Austria
Caffeine Informer. [skatīts ]
Coca-Cola. Great Britain. [skatīts ]
Dietitians of Canada. Food Sources of Caffeine. [skatīts ]
Van Dusseldorp M, Smits P, Lenders JW, Thien T, Katan MB. Boiled coffee and blood pressure. A 14-week controlled trial. Hypertension. 1991;18:
Guayaki Brand. Yerba Mate. [skatīts ]
Fitt E, Pell D, Cole D. Assessing caffeine intake in the United Kingdom diet. Food Chem Oct 1;140(3):421-6.
IFIC Review "Caffeine & Health: Clarifying The Controversies"
International Coffee Organization. [skatīts ]
Russia caffeine intake study
United States Department of Agriculture. National Nutrient Database for Standard Reference. [skatīts ] 3 3

4. APRĒĶINOS IZMANTOTĀS KOFEĪNA UN CUKURA VĒRTĪBAS
1 TĒJKAROTĒ CUKURA GRAMI 4 4

5. 1. KOFEĪNA PATĒRIŅŠ 5

6. kafija un kafijas dzērieni tēja un ledus tēja
KOFEĪNA PATĒRIŅŠ
Šajā pētījumā kofeīna patēriņš tika rēķināts no sekojošu produktu lietošanas:
kafija un kafijas dzērieni
tēja un ledus tēja
kolas tipa atspirdzinošie dzērieni
enerģijas dzērieni
šokolāde, karstās šokolādes dzērieni un kakao 6

7. 1.1. DAŽĀDU PRODUKTU LIETOŠANA PĒDĒJĀ MĒNEŠA LAIKĀ
PIEAUGUŠO īpatsvars, kuri lieto kofeīnu saturošus produktus
Bāze: visi respondenti vecumā no 18 līdz 50 gadiem, n=601
PUSAUDŽU īpatsvars, kuri lieto kofeīnu saturošus produktus
Bāze: visi respondenti vecumā no 12 līdz 17 gadiem, n=401 7 7

8. 1.1. DAŽĀDU PRODUKTU LIETOŠANA PĒDĒJĀ MĒNEŠA LAIKĀ
PUSAUDŽU īpatsvars dažādās grupās, kuri lieto kofeīnu saturošus produktus
Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā)
* - ģimenes labklājības līmeņa noteikšanas metodi skatīt pielikumā 30.lpp. 8 8

9. 1.1. DAŽĀDU PRODUKTU LIETOŠANA PĒDĒJĀ MĒNEŠA LAIKĀ
PIEAUGUŠO īpatsvars dažādās grupās, kuri lieto kofeīnu saturošus produktus
Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā)
* - mēneša vidējie ienākumi uz vienu cilvēku ģimenē (kvartiles)

10. 1.2. LATVIJAS UN KRIEVIJAS KOFEĪNA SATUROŠO PRODUKTU LIETOŠANAS SALĪDZINĀJUMS
Iedzīvotāju īpatsvars, kuri ir lietojuši minētos produktus
Bāzes:
Latvijas respondenti vecumā no 18 līdz 50 gadiem, n=601
Krievijas respondenti vecumā no 18 līdz 49 gadiem, n=1600
Aptaujas veikšanas laiks:
Latvijā gadā
Krievijā gadā 10 10

11. 1.4. DAŽĀDU DZĒRIENU LIETOŠANAS DAUDZUMS
Dažādu dzērienu lietošanas daudzums krūzēs* vidēji dienā
Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā)
*- vienā krūzē 250ml 11 11

12. 1.4. DAŽĀDU DZĒRIENU LIETOŠANAS DAUDZUMS
Dažādu dzērienu lietošanas daudzums vidēji dienā
Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā)
Dažādu dzērienu lietošanas daudzums vidēji mēnesī
Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā) 12 12

13. 1.4. UZŅEMTAIS KOFEĪNS MG VIDĒJI DIENĀ
PIEAUGUŠO uzņemtais kofeīns dažādās grupās
PUSAUDŽU uzņemtais kofeīns dažādās grupās
Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā)
* - mēneša vidējie ienākumi uz vienu cilvēku ģimenē (kvartiles)
Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā)
** - ģimenes labklājības līmeņa noteikšanas metodi skatīt pielikumā 30.lpp. 13 13

14. 1.5. KOPĒJĀ UZŅEMTĀ KOFEĪNA PROCENTUĀLAIS SADALĪJUMS
PIEAUGUŠO uzņemtā kofeīna procentuālais sadalījums
PUSAUDŽU uzņemtā kofeīna procentuālais sadalījums
Bāze: visi respondenti vecumā no 18 līdz 50 gadiem, n=601
Bāze: visi respondenti vecumā no 12 līdz 17 gadiem, n=401 14 14

15. 1.6. UZŅEMTĀ KOFEĪNA SALĪDZINĀJUMS STARP DAŽĀDĀM VALSTĪM
Uzņemtais kofeīns miligrami vidēji dienā uz vienu cilvēku
Uzņemtā kofeīna procentuālais sadalījums
Bāzes:
Austrijas respondenti vecumā no 14 līdz 39 gadiem, n=700
Latvijas respondenti vecumā no 18 līdz 50 gadiem, n=601
Krievijas respondenti vecumā no 18 līdz 49 gadiem, n=1600
Aptaujas veikšanas laiks:
Austrijā gadā
Latvijā gadā
Krievijā gadā 15 15

16. DATUMS, KAD EIROPAS SAVIENĪBAS PĀRTIKAS DROŠĪBAS AĢENTŪRA PUBLICĒS SAVUS KOMENTĀRUS PAR KOFEĪNU16 16

17. 1.7. IEMESLI, KĀPĒC PUSAUDŽI LIETO ENERĢIJAS DZĒRIENUS
“Saki, kāpēc Tu dzer enerģijas dzērienus?”
“Kur Tu mēdz dzert enerģijas dzērienus?”
Bāze: visi respondenti vecumā no 12 līdz 17 gadiem, n=401
Vairākatbilžu jautājums (% summa > 100) 17 17

18. 2. CUKURA PATĒRIŅŠ 18

19. pievienotais cukurs kafijai un kafijas dzērieniem
CUKURA PATĒRIŅŠ
Šajā pētījumā cukura patēriņš tika rēķināts no sekojošu produktu lietošanas:
pievienotais cukurs kafijai un kafijas dzērieniem
pievienotais cukurs tējai
ledus tējas
atspirdzinošie dzērieni*
enerģijas dzērieni
sulas
karstās šokolādes dzērieni un kakao
* kolas tipa dzērieni (Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, RC Cola, COLA de Luxe, Pepsi), Fanta, Sprite, Schweppes, limonāde/Burbulināde, kvass, veselības dzēriens, iesala dzēriens 19

20. 2.1. DAŽĀDU PRODUKTU LIETOŠANA PĒDĒJĀ MĒNEŠA LAIKĀ
PIEAUGUŠO īpatsvars, kuri lieto minētos produktus
Bāze: visi respondenti vecumā no 18 līdz 50 gadiem, n=601
PUSAUDŽU īpatsvars, kuri lieto minētos produktus
Bāze: visi respondenti vecumā no 12 līdz 17 gadiem, n=401 20 20

21. 2.1. DAŽĀDU PRODUKTU LIETOŠANA PĒDĒJĀ MĒNEŠA LAIKĀ
PUSAUDŽU īpatsvars dažādās grupās, kuri lieto minētos produktus
Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā)
* - ģimenes labklājības līmeņa noteikšanas metodi skatīt pielikumā 30.lpp. 21 21

22. 2.1. DAŽĀDU PRODUKTU LIETOŠANA PĒDĒJĀ MĒNEŠA LAIKĀ
PIEAUGUŠO īpatsvars dažādās grupās, kuri lieto minētos produktus 22
Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā)
* - mēneša vidējie ienākumi uz vienu cilvēku ģimenē (kvartiles) 22

23. 2.2. UZŅEMTAIS CUKURS* GRAMOS VIDĒJI DIENĀ
* cukura patēriņš, kas pievienots kafijai, tējai un uzņemts no ledus tējas, atspirdzinošajiem dzērieniem, enerģijas dzērieniem, sulām, karstās šokolādes un kakao
PIEAUGUŠO uzņemtais cukurs dažādās grupās
PUSAUDŽU uzņemtais cukurs dažādās grupās
Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā)
*** ģimenes labklājības līmeņa noteikšanas metodi skatīt pielikumā 30.lpp.
Bāze: visi respondenti attiecīgajā grupā (skat. "n=" grafikā)
** mēneša vidējie ienākumi uz vienu cilvēku ģimenē (kvartiles) 23 23

24. 2.3. KOPĒJĀ UZŅEMTĀ CUKURA* PROCENTUĀLAIS SADALĪJUMS
* cukura patēriņš, kas pievienots kafijai, tējai un uzņemts no ledus tējas, atspirdzinošajiem dzērieniem, enerģijas dzērieniem, sulām, karstās šokolādes un kakao
PIEAUGUŠO uzņemtā cukura procentuālais sadalījums
PUSAUDŽU uzņemtā cukura procentuālais sadalījums
Bāze: visi respondenti vecumā no 18 līdz 50 gadiem, n=601 24
Bāze: visi respondenti vecumā no 12 līdz 17 gadiem, n=401 24

25. Paldies par uzmanību!
Arnis Kaktiņš Pētījumu centrs SKDS Baznīcas iela 32, Rīga, LV Tālr.: E-pasts: 25