1. ડો કેતન ભરડવા બાળ રોગ નિષ્ણાત
બાળકોનું પોષણ
ડો કેતન ભરડવા
બાળ રોગ નિષ્ણાત

2. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
ખોરાકનાં મુખ્ય ઘટક
પ્રોટીન
કાર્બોહાઈડ્રેટ
ફેટ: સેટ્યુરેટેડ, અનસેટ્યુરેટેડ
વિટામીન: એ, ડી, બી-કોમ્પલેક્ષ
મિનરલ – આયર્ન, કેલ્સિયમ, આયોડીન, ઝીંક
Dr. Ketan Bharadva,

3. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
ખોરાકના મુખ્ય જૂથ
અનાજ – ધાન્ય
કઠોળ
દૂધ અને દૂધની બનાવટો
શાકભાજી ફળ
તેલ અને તૈલીબિયાં
મસાલા
માંસાહારી ખોરાક
Dr. Ketan Bharadva,

4. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
Atnpin
biLkni jºm pC)ni> trt aDFi klikmi> j Atnpin S$ krivv&>
jºm[ t>d&rAt biLkn[ ph[li C m(hni mi#i Atnpin. piN) pN nh). b)j&> k>e pN nh)>.
gLY&&Y), Ki>D-gi[Ln&> piN), sid&piN), g\iep vi[Tr, biLigi[L), bi[n)sn, si[mvi, mF-G), cmci[, Gsiri[, ai[s(Dyi, (vTim)n, Ti[(nk-T)pi>, aºy d*F k[ Ki[rik vg[r[ ki[e pN vAt& aipv) nh)>.>
t>d&rAt biLki[n[ a[v) ki[epN vAt&> fiydi[ krt) nY) an[ t[ni vgr ki[e n&kSin Yt&> nY).
Dr. Ketan Bharadva,

5. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
C m(hni pC) j p*rk Ki[rik S$ krvi[ pN Atnpin CŠTY) cil&> riKv&>.
1 vP<n) umr s&F) FivN j d*Fn) jr&Iryitn[ phi[‚c) vL[ C[ a[Tl[ aºy ki[e d*F ni aipv&>. ph[li> vP< aºy ki[e d*F aipviY) a[lJ< Yvin) Skyti vF[ C[.
p*rk Ki[rik siY[ Atnpin b[ vP< k[ t[Y) vF& s&F) pN cil& riKv>&. t[Y) biLkni[ min(sk (vkis an[ vZ(¹F siri Yiy C[. mi>dg) vKt[ t[ j biLkni[ m&²y T[ki[ bn[ C[.
Dr. Ketan Bharadva,

6. pitLi[ nh), pN GÍ Ki[rik aipvi[.
zDpY) (vkisn) ai u>mr[ nini biLkn) pi[PNn) jr&(ryit GN) vFir[ hi[y an[ t[n&> jqr nin&> hi[y sitmi m(hnin) u>mr[Y) pitLi[ piN) j[vi[ nh) , pN GÍ Ki[rik aipvi[.
pitLi[ r
diLn&> piN)
Bitn&> ai[simN
fLi[n&> jy&s
GÍ a
ÔD) rib
ÔD) diL
GÍ ki>J
Dr. Ketan Bharadva,

7. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in

8. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
alg-alg Ki[rik) j*Ymi>Y) {anij/Fiºy, SikBiJ, fL, d*F/d*Fn) bnivTi[, kqi[L, G)/t[l, Ki>D/gi[L, msili} smyi>tr[ aYvi a[k) siY[ Ki[rik viprvi. l)li pi>dLiviLi SikBiJ an[ p)Li k[ G[ri r>gni fLi[ biLkn) t>d&rAt) miT[ ri[j aipvi j$r) C[. {biLki[n) li[htRvn) an[ (vTim)n-a[ n) jr&(ryit miT[} b)n-Sikihir)ai[n[ p\\iN)jºy Ki[rikmi>Y) li[htRv j[vi> am&k pi[PktRvi[ vF& sir) mi#ii hi[y Sk[ C[.
Dr. Ketan Bharadva,

9. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
biLkn[ mi>dg)ni smy[ Kivi-p)vi miT[[ p\i[Rsihn aipv&>, j[ siÔ Yvi miT[ mdd kr[ C[.
1 vP<n) u>mr s&F)mi> biLkn[ (v(vF Avid, g>F an[ bir)kie {krkri[, diN[dir j[mk[ Bit} vg[r[ni[ an&Bv krivi[.
12 m(hn[ biLk Grni sh&n) siY[ YiL)mi> Grni[ Ki[rik Kit&> Ye jv&> Ô[ea[. Ô[ ai smy[ c*k) jviy ti[ mi[T&> Yti biLk diN[dir Ki[rik Kiti gLcki – UÃT) krS[.
Ki[rikn[ pitLi[ krvi grN), (mxr, g|ie>Dr vg[r[ ni viprvi>.
bÔrni> pivDrni D¾bi, (bAk)T, ci[kl[T, v[fr, n*DÃs, k&rk&r[ vg[r[ ni aipvi.
Dr. Ketan Bharadva,

10. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in

11. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in

12. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in

13. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
Gr[ bniv[li niAti
biLki[n) pi[PN phi[>c) vLvi jmvi (sviyni smy[ pi[](OTk niAti C[. 2 Y) 4 vKtni jmvini aihir upri>t biLk B*²y&> Yiy Ryir[ pi](OTk niAti[ aipvi[.
niAti[ a[Tl[ jmvin) av[J nh)>. niAti a[Tl[ bÔrmi> t]yir mLti p[k[Ti[ nh)> {j[m k[ n&DÃs`, (mqie, nmk)n, v[fr, vg[r[ p\i[s[AD Ki[rikn[ biLki[ni niAtimi> kyi>y AYin ni aipv&>}.
niAtimi> dh)>‚ an[ aºy d*Gn) bnivTi[, s*kim[vi, bif[li SikBiJ, fNigiv[li kqi[L, fLi[, (ckk), gi[LpipD), B(jyi, S)ri[, vg[r[n&> aigv&> mh_v C[.
Dr. Ketan Bharadva,

14. Ki[rikn&> pi[PNmŠÃy ke r)t[ vFirv&>?
a[kli> Bitn[ bdl[ diL-Bit / K)cD) aipvi; diL pN a[k krti> vFir[ p\kirn) B[Lv)n[ bnivv)
kiym) vpriti li[Tmi> kqi[L / diLni[ li[T um[rvi[. ri[Tl)-ri[Tli> a[k krti> vFir[ p\kirni> li[T B[Lv)n[ bnivvi j[m k[ si[yib)nmi> p\i[(Tn vF& hi[y, rig)mi> k[ÃÆym Brp*r hi[y t[ni[ liB l[vi t[ni li[T ri[(jdi> 5 (kli[mi> Gu‚ni li[Tmi> 500 g\im um[rvi.
kiym ri[Tl)-ri[Tli Kivi krti> smyi>tr[ Y[pli>, priqi pN Kivi> j[mi> alg alg li[T an[ BiJ k[ k>d um[yi< hi[y. K)cD) / diL-Bitmi> pN BiJ k[ k>d um[rvi.
Dr. Ketan Bharadva,

15. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
pi[PNmŠÃy vFirvi . . .
ri[(>j>di Ki[rikmi> kqi[L, S)>gdiNi, tl, an[ s*kim[vi[ni[ ki[epN p\kir[ upyi[g vFirvi[. j[m k[ bTikini> Sikmi>, c[vDimi>, bTiki-pi]vimi>, diLmi>, liD&mi>, hi>Dvimi>, K)r /S)ri[ /hlvimi>, vDi> / B(jyimi>, Y[pli> / priqi / p*r) / ri[Tli> / ri[Tl)mi>, vg[r[.
ki[e pN li[Tn[ upyi[gmi> l[ti> ph[li> S[k) niKvi[ j[Y) t[n) ving)mi> piN) ai[C&> Ô[eS[.
Dr. Ketan Bharadva,

16. pi[PNmŠÃy vFirvi . . . aiYiviLi[ Ki[rik
aiYiviL) vAt& KiviY) biLkn[ vFir[ p\miNmi> S(kt an[ p\i[T)n mL[ C[.
li[ht_v an[ xirn&> picn vF& sir) r)t[ Yiy C[.
biLki[n[ t[ vF& Avid(p\y hi[y C[.
aiYiviL) vAt&mi> b[kT[(ryi jÃd) lig) nY) Skti.
ai r)t[ aipviY) biLkni[ Ki[rikmi> vFiri[ YS[.
Dr. Ketan Bharadva,

17. pi[PNmŠÃy vFirvi . . . fNgiv[li> anij/kqi[L
anij / kqi[Ln[ aiK) 3 gNi piN)mi> rit pliLvi. pC) piN) kiQ) t[n[ kpDimi> TieT bi>F), grm j³yimi> riKvi>. 48 klik pC) a>k&r kiQ) ni>Kvi an[ t[n[ tDkimi> s&kv) aYvi S[k) l[vi.
pC) t[ni[ li[T bniv), Ki[rikn) ving)mi> 1 Y) 2 cpT)> niKvi[.
t[mi> a[(ml[z vF& hi[viY) picn srL YS[.
biLki[n[ t[ vF& Avid(p\y hi[y C[.
t[niY) Ki[rikmi> piN) ai[C&> ji[eS[, t[ GÍ bnS[.
Dr. Ketan Bharadva,

18. aiTl) “ni” ¹yinmi> riKv)
bÔrni> pivDrni D¾bi, (bAk)T, ci[kl[T, v[fr, n*DÃs, k&rk&r[ vg[r[ ni aipvi.
d*F / piN) p)vDivvi miT[ bi[Tlni[ upyi[g ni krvi[.
fLni jy&sY) p[T n Brv&>.
ki[epN fL bifv&> nh).
diLn‚& piN), Bitn& piN) vg[r[ 'piN)" ni aipvi, {Sky t[Tli[ GÍ Ki[rik aipvi[}.
Ki[rik viT)n[ (mxrmi> k[ g\iieºDrY) pitLi[ n krvi[.
pi>c vP< s&F) msil[dir k[ t)Ki Ki[rik aipvi nh).
Dr. Ketan Bharadva,

19. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
ki[epN p\kirn) lilc aipv) nh)>. t[n) aidt pDS[.
ki[epN kirN {j[mk[ Yik, m&sifr), m>idg), kmÔ[r) vg[r[} miT[ vF& pDt&> priN[ KvDivv&> nh)>.
ki[epN p\kirn) Fmk) aipv) nh). {Di[kTr, pi[(ls, bivi[ ...}
ki[epN Ki[rikni vKiN k[ T)ki krv) nh).
B*K vFirvi Ti[(nk, n&AKiai[, aKtri krvi nh)>.
b)Ô biLki[ siY[ t&lni krv) nh).
jmvini> smy ph[lini> 2 Y) 3 klik ki[e aicrk&cr Kivin>& aipv&> nh).
nin>i biLkn[ s)>gdiNi, kij&, b)jviLi fL ni aipvi, j[ t[n) ÅvisnL)mi> fsie Sk[[.
Dr. Ketan Bharadva,

20. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
p)rsvin) kLi
YiL) p*r) ni Br) d[v), pN mi>g[ t[m Y[iD>& Y[iD&> aipv&>.
ai[C>& p)rAyi pC) uRsihp*v<k p*Cv&> nh) k[ “vFir[ Ô[ea[ C[?” biLkn[ Ôt[ j mi>gvi di[ {Bl[ t[n[ S)Kti m(hni[ Yiy }
S$aitni m(hniai[mi> mi#i Bivt) ving)ai[ j aipv). Yi[Di> aqvi(Dyi pC) t[n[ agiu kyir[k Bivt) ht) a[v) ving) aipv) {pN t[ jNivv& nh)}, Ô[ ni Kiy ti[ k>ie kh[v& nh),Yi[Di (dvs pC) piC) fr) Frv).
Kis mh[ntY) bniv[l) ving) piC) q[l[ ti[ c)Die ni jv&>. am&k Ki[rik Ci[D) d[ Ryir[ Ti[kv&> k[ aig|h krvi[ n(h. {kimcliu aNgmi[ kiym) YE jS[}
(v(vF ving)ai[ni pi[Pk tRvi[n) ÔNkir) riKv) an[ t[ m&jb ving)ai[ bnivv).
Dr. Ketan Bharadva,

21. ¹yinmi> riKvini vt<nni (nym[i
F)rj an[ smÔvTY) biLkn[ jmvin&> aipv&>. p\i[Rsihn aipv&> pr>t& aig\h krvi[ nh)>. biLkn[ smyn&> Bin n hi[y a[Tl[ utivLni[ ki[e fiydi[ nY).
biLkn[ B*K lig[ Ryir[ j aipv&>.
t[ j[Tl&> Kie Sk[ t[Tl&> j KvDivi[. bh& aig\hY) priN[ pkD)n[ k[ jbrjAt)Y) nh)>.
biLkn[ aivi viky n kh[vi:
“aiTl&> nh) Kiy ti[, D)S p*r nh)> kr[ ti[, fliN) vAt& nh)> mLS[.”
“Ô[ KiS[ nh)> ti[ YiL) le leS an[ si>j s&F) Kivin& mLS[ nh)>”, vg[r[
Dr. Ketan Bharadva,

22. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
jmti biLkn) siY[ rh[v&> an[ p*rt>& ¹yin aipv&>.
jmiDt) vKt[ Si>t rh[v&>, g&Asi[ n krvi[, vFir[ pDt) e>t[Ôr) k[ (c>ti jtivv) nh)>>.
ci[²Kie ÔLvv): rsi[e bnivti ph[li> an[ (prsti / KvDivti / Kiti ph[li> hiY sib&Y) (fN viL)n[ ci[²Ki vh[ti piN)Y) Fi[vi.
pkiv[l) rsi[e 2 klikmi> upyi[gmi> l[v).
vis) Ki[rik ni l[vi[.
Dr. Ketan Bharadva,

23. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
biLk aiq-ds m(hnin) umr[[ Ôt[ j cmc) k[ viTk) pkDvin) eµCi kr[. Ryir[ t[n[ s>t[iP Kitr pN t[m krvi d[v&> pC) Bl[ Ôt[ Kit) vKt[ Qi[Lt&> hi[y an[ KvDivnir[ j t[n[ Kivin&> aipv&> pDt&> hi[y. biLk j[Tl&> vh[l&> Ôt[ Kiti S)K) jiy t[Tl&> vF& (htivh C[.
biLkn[ di>t aivvin) t]yir) Yiy Ryir[ t[ni p[Qimi> K>jviL aiv[ a[Tl[ t[ni hiYmi> gijr-kikD) j[v) jri kDk vAt&ni[ mi[Ti[ T&kDi[ pkDiv) d[vi[ j[ m[i>mi GAyi kr[ an[ Avid pN m[Lv[.
Dr. Ketan Bharadva,

24. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
T[AT), r>g)n an[ nv)n p\kir[ Ki[rik bnivvi k[ p)rsvi t[Y) biLkn) B*K Ôgvin) Skyti vF[ C[.
biLkn) $(c an[ j$(ryit p\miN[ Ki[rik aipvi[.
aºy biLki[ siY[ b[s)n[ jmiDv&>. jmiDt) vKt[ biLk siY[ (dvsBrn) viti[ Si>(tY) krv).
jmt) vKt[ T).v)., rmkDi> vg[r[ b)j[ ¹yin di[rt) vAt&Y) biLkn[ dŠr riKv>&.
Dr. Ketan Bharadva,

25. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
h>m[Si biLkni vjnni[ g\if bnivvi[. Ô[ y[i³y vjn vFt&> hi[y ti[ biLk j[Tl&> Kiy C[ t[ bribr j C[ t[m minv&>. biLkn[ j[Tl&> vFvin&> hS[ t[Tl&> j KiS[.
biLkn[ a[k Ki[rikni Avid siY[ p(r(ct Yvi d[v&>> Ryirbid j nvi[ Ki[rik miT[ ki[(SS krv).
pkiv[li[ Ki[rik b[ klikn) a>dr vipr) ni>Kvi[.
Dr. Ketan Bharadva,

26. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
li[htRv
biLki[ an[ mitiai[mi> a[(nm)yi {li[h)n) (fkkis} GN) Ô[vi mL[ C[, kirN k[ t[mn[ ri[(j>di Ki[rikmi>Y) p*rt&> li[htRv mL) rh[t&> nY).
~)m>t an[ Kiti-p)ti Grni s¿yi[ pN aimi>Y) bikit nY).
a[(nm)yiY) Sir)(rk (vkis an[ S)Kvin) xmtimi> Kim) Yiy C[.
Dr. Ketan Bharadva,

27. li[htRvY) Brp*r Ki[rik
SikBiJ: flivrni pin, ci[lien) BiJ, mŠLini pin, s&vin) BiJ, f&d)ni[,arv)ni pin, gijrni pin, l)li ki>di, ki[Ym)r, pilk, srgvini pin
anij: pi>][ai, rijg)ri[, bijri[, mmri, Guni[ li[T / s[v, j&vir, rig), mÊieni[ li[T, jv, rvi[.
s&ki[m[vi[: aS[(Lyi[, kiLitl, tl, s&k& ki[pr&, kij&, bdim, KjŠr, s>)gdiNi.
fL: trb&c, s)tifL, anins, diDm, c)k&, aimLi
ni[n-v[j: kl[j&, ED>&-mrG)
kqi[L: si[yib)n, mq, ci[l), ms&r, s&ki vTiNi, cNi diL, rijmi, mg/mgn) diL, aDd/t&v[rn) diL
aimc*r, kmLkikD), hLdr .
li[K>Dni visNai[mi> rsi[e krv).
Dr. Ketan Bharadva,

28. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
aS[(Lyi[ {kr)yiNin) d&kin[ mLS[}: t[n[ S[k) le, li[T bniv) l[vi[.t[n) ribD){d*F/piN) siY[}, S)ri[, liD&>, (cÊ) vg[r[ bniv) Skiy.
rijg)rini[: S)ri[, ri[Tl), liD&> vg[r[
kiLi tl: liD&>, (cÊ), m&Kvis
ÔDipi]>ai: c[vDi[, bTiki/ki>di pi]ai
l)li> SikBiJ: pilk-pn)r, g\[v), cTN), sliD,
Dr. Ketan Bharadva,

29. ri[J>di Ki[rikmi> li[htRv vFiri[
rsi[e bnivvi li[K>Dni visN vipri[
Dr. Ketan Bharadva,

30. vTi(mn-A Y) Brp*r KiGpdiY<
SikBiJ: arv)ni pin, gijr, l)li ki>di, ki[b), srgvini pin, s&vin) BiJ, k[¼s)km mrci>, pilk, mŠŠLin) BiJ, f&d)ni[, m[Y)n) BiJ.
aºy: prvL, vili[L, rtiL&.
fL: pik) k[r), s>tri, an[ p]py>&.
Dr. Ketan Bharadva,

31. k[Ãs)ymY) Brp*r KiGpdiY<
dŠF an[ t[n) bnivTi[: dŠF, dh>)>, mivi[, c)z
sŠki[m[vi[: tl, mgjtr), bdim, p)Ati, KjŠr, ki[pr>&
kqi[L: rig), rijmi, si[yib)n, mq, mgn) diL, cNi, cNin) diL, aLdn) diL, t&v[r diL.
Dr. Ketan Bharadva,

32. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
t$NivAYi drÀyin pi[PN
t$NivAYimi> biLkni[ (vkis K*b zDpY) Yiy C[. t[n[ phi[>c) vLvi drri[jni Ki[rikmi>, aiTl) vAt&ai[ni[ um[ri[ krvimi> aiv[ ti[ biLkn[ t[n) u>mr p\miN[ pi[PN mL) rh[ C[.
a[k m&Î) s*kim[vi[ / (s>g-diNi,
1 n>g fL,
a[k viTk) l)l)BiJ,
a[k ³lis d*F aYvi 1 viTk) dh)>>
Dr. Ketan Bharadva,

33. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
t$NivAYimi> biLki[, T).v)., Ôh[riti[ an[ (m#im>DLY) GNi p\Bi(vt hi[y C[, an[ ai j kirN[ t[mi> j>k f&Dni[ {vDipiu>, dib[l), p)zi, bg<r, vf[r, n&DÃs, ci[kl[T, vg[r[} k\[z vFir[ hi[y C[, an[ j>k f&D biLki[mi> ÔDipNi miT[ jvibdir hi[y C[.
t[n) sim[ Ci[kr)ai[ pi[tini Sr)rn) s&>drti p\Ry[ GN) sBin hi[y C[, a[Tl[ jmvimi> t[lviLi[ k[ k[lr)viLi[ Ki[rik l[vin&> TiL[ C[, t[ni l)F[ t[mi> GNi bFi pi[PktRvi[n) uNp Ô[vi mL) Sk[ C[.
Dr. Ketan Bharadva,

34. sgBi<vAYi drÀyin pi[PN
sgBi<vAYi miti an[ gB<mi> uCrti biLk miT[ agRyni[ tbÊi[ C[. biLkni (vkisni[ s>p*N< aiFir mitini Ki[rik pr hi[y C[. t[ miT[ mitia[ vFirin) 300 k[lr), 15g\im p\i[T)n an[ 400 (m.g\i. k[(ÃSym, an[ 8 (m.g\i. li[htRv l[vin) j$r hi[y C[. drri[j 2 ³lis d*F, vFirin) 2 ri[Tl), a[k m&Î) kiLitl / aS[(Lyi[ an[ 1 viTk) S)ri[ l[viY) t[ j$Iryit p*r) Yiy C[.
sgBi<vAYi drÀyin (ny(mt li[htRv an[ k[(ÃSymn) gi[L) DiƒkTrn) slih m&jb l[v) j$r) C[. li[htRvy&kt Ki[rik j[mk[ l)l) BiJ, kiLitl, aimc*r, rijg)ri[ni[ li[T, flivrni pin, kmLkikD) vg[r[ drri[j l[vi j$r) C[.
Dr. Ketan Bharadva,

35. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
જંક ફૂડ
જેમાં પોષકતત્વો (પ્રોટીન, વિટામીન, રેસા) નહીવત હોય
જેમાં નુકસાનકર્તા તત્વો હોય
વધુ ખાંડ અને ગળપણ
વધુ નમક (ખારું)
વધુ ચરબી – હાઈડ્રોજીનેટેડ વેજીટેબલ તેલ, ટ્રાન્સ ફેટ, સેટ્યુરેટેડ ફેટ
હાનીકારક રસાયણો – આજીનોમોટો, બળેલું તેલ, કૃત્રિમ રંગો, પ્રીઝર્વેટીવ
Dr. Ketan Bharadva,

36. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
પેટ ભરવાનો/ ખાવાનો સંતોષ ઓછો હોય
ચટપટો સ્વાદ
સરળતા
પોષણ યુક્ત ખોરાકની અવેજી / જગ્યા લે
Dr. Ketan Bharadva,

37. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
નાસ્તા: ચિપ્સ, કુરકુરે, વેફર, ચોકોલેટ, કેક, કુકીઝ, પોપકોર્ન, મીઠાઈઓ, બિસ્કીટ, આઈસ્ક્રીમ, કેન્ડી વગેરે
ફાસ્ટ ફૂડ: પીઝા, બર્ગર, નુડલ, પાસ્તા, ફ્રાઈડ ચીકન, ડ્રેસિંગવાળું સલાડ વગેરે
પીણાઓ: ઠંડાપીણાઓ, ટીન્ડ પેક્ડ જ્યુસ, કોફી, વગેરે
બ્રેકફાસ્ટ સીરીયલ
Dr. Ketan Bharadva,

38. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
બ્લડ પ્રેશર વધે
ફોસ્ફેટ વધુ હોવાથી હાડકાં નબળા પડે
અમુક કેમિકલ રીએક્શન: ચાઈનીઝ વાનગીઓમાં મોનોસોડીયમ ગ્લુટામેટાથી “ચાઈનીઝ રેસ્તરાં સિન્ડ્રોમ” – ગળામાં બળતરા, ચક્કર આવે, બેભાન થઇ જવાય
Dr. Ketan Bharadva,

39. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
નશાકારક દવાઓ જેવી મગજ પર અસર
ભણવામાં કાર્યક્ષમતા ઘટે
ચંચળતા વધે
એકાગ્રતા ઘટે
ચિંતાતુરતા – અજંપાની માનસિક બીમારી
કૃત્રિમ ગળપણ, રંગો, કૃત્રિમ ચરબી, પ્રીઝર્વેટીવ વગેરે રસાયણો ધીરે ધીરે શરીરમાં જમા થયા કરે અને લાંબે ગાળે નુકશાન કરે
Dr. Ketan Bharadva,

40. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
જંક ફૂડ ઉદ્યોગ
૨૦૦૩માં ભારતમાં રૂ. ૪૧૦૦૦ કરોડ નો ધંધો
ઘનિષ્ઠ જાહેરખબરો અને માર્કેટિંગ
બાળકો પર અત્યંત સચોટ અસર (૧૩૪ % ધંધામાં વધારો)
જાહેરાતની અસરથી નોર્મલ (૮૪%) કરતાં જાડા (૧૦૧%) બાળકો વધુ જંક ફૂડ લ્યે છે. Researchers from the University of Liverpool
Dr. Ketan Bharadva,

41. Dr. Ketan Bharadva, www.parentingforpeace.in
આભાર
Dr. Ketan Bharadva,