1. إجابة
سؤال 9:
أ. لماذا لا يُهضم السيللوز في الجهاز الهضمي؟
ب. لماذا لا يمكن ان يُمتَص كما هو, وبدون تحليل؟
ج. يوجد عند الابقار جراثيم في الجهاز الهضمي وتعيش معها حياة تكاملية (سمبيوزات) تحلل الجراثيم السيللوز لسكريات احادية يمكنها الامتصاص لدم البقرة.
خمنوا, لماذا هذا التعاون ضروري للبقرة؟
إجابة:
أ. الانزيم المطلوب لتحليل السيللوز (سكر معقد) الى جلوكوز (سكر احادي) غير موجود في الجهاز الهضمي.
ب. السيللوز جزيء كبير وليس باستطاعته العبور من اغشية الخلايا التي تبني الأمعاء الى الدم.
ج. تتغذى البقرة من النباتات فقط, تحتوي النباتات على سيللوز كثير. لأن جدار الخلية النباتية مبني من سيللوز.

2. تمرين إضافي: سؤال 10
سؤال 10:
معظم التحليل الميكانيكي للغذاء في عملية الهضم عند الانسان يحدث:
أ. في الفم والمريء
ب. في المريء والمعدة
ج. في الأمعاء الدقيقة والمعدة
د. في الفم والمعدة

3. إجابة
سؤال 10:
معظم التحليل الميكانيكي للغذاء في عملية الهضم عند الانسان يحدث:
أ. في الفم والمريء
ب. في المريء والمعدة
ج. في الأمعاء الدقيقة والمعدة
د. في الفم والمعدة
إجابة:
الجملة د

4. سؤال 11: مستويات تنظيم
سؤال 11:
يتناول السؤال التالي مستويات التنظيم, أكملوا بواسطة أمثلة من جهاز الهضم.
مستوى التنطيم
مثال من جهاز الهضم
جزيء
عضي
خلايا
أنسجة
أعضاء
جهاز
جسم

5. إجابة
سؤال 11:
يتناول السؤال التالي مستويات التنظيم, أكملوا بواسطة أمثلة من جهاز الهضم.
مستوى التنطيم
مثال من جهاز الهضم
جزيء
 بروتين
عضي
 ميتوكوندريا
خلايا
 خلايا تبني قناة الأمعاء
أنسجة
 نسيج خلايا عضلي موجود بجدار قناة الأمعاء
أعضاء
 أمعاء دقيقة
جهاز
 جهاز الهضم
جسم
الجسم الكامل

6. سؤال 12
سؤال 12:
يوجد ثدييات لا تستطيع هضم نوع معين من الكربوهيدرات, من المرجح انها:
أ. لا تستطع ادخال هذه الكربوهيدرات الى الجهاز الهضمي
ب. لا تستعمل الجلوكوز في التنفس الخلوي
ج. لا تستطيع بناء كربوهيدرات كهذه في خلاياها
د. ينقصها الانزيم الذي يساعد في تحليل هذه الكربوهيدرات

7. תשובה
سؤال 12:
يوجد ثدييات لا تستطيع هضم نوع معين من الكربوهيدرات, من المرجح انها:
أ. لا تستطع ادخال هذه الكربوهيدرات الى الجهاز الهضمي
ب. لا تستعمل الجلوكوز في التنفس الخلوي
ج. لا تستطيع بناء كربوهيدرات كهذه في خلاياها
د. ينقصها الانزيم الذي يساعد في تحليل هذه الكربوهيدرات
إجابة:
الجملة د

8. سؤال 13
سؤال 13:
هضم جذري للغذاء يُسرِّع عملية الهضم. لأنه كلما كانت جسيمات الغذاء اصغر:
أ. مساحة صلة الغذاء مع الانزيمات تكون اكبر.
ب. تنزل الجسيمات بسهولة اكبر في القناة الهضمية
ج. تَنفذ الجسيمات بسهولة اكبر للدم
د. تُفرز الجسيمات من الجسم بسهولة اكبر

9. תשובה
سؤال 13:
هضم جذري للغذاء يُسرِّع عملية الهضم. لأنه كلما كانت جسيمات الغذاء اصغر:
أ. مساحة صلة الغذاء مع الانزيمات تكون اكبر.
ب. تنزل الجسيمات بسهولة اكبر في القناة الهضمية
ج. تَنفذ الجسيمات بسهولة اكبر للدم
د. تُفرز الجسيمات من الجسم بسهولة اكبر
إجابة:
الجملة أ

10. سؤال 14
سؤال 14:
لم يسمحوا لمريض معين ان ياكل قبل اجراء عملية جراحية في الجهاز الهضمي, انما نقطوا غذائه بالنقل الوريدي الى الدم مباشرة. من المرجح الافتراض انه يوجد في الغذاء المنقول عن طريق الوريد:
أ. بروتينات
ب. سكريات احادية
ج. دهنيات
د. نشا

11. תשובה
سؤال 14:
لم يسمحوا لمريض معين ان ياكل قبل اجراء عملية جراحية في الجهاز الهضمي, انما نقطوا غذائه بالنقل الوريدي الى الدم مباشرة. من المرجح الافتراض انه يوجد في الغذاء المنقول عن طريق الوريد:
أ. بروتينات
ب. سكريات احادية
ج. دهنيات
د. نشا
إجابة:
الجملة ب
السكريات الاحادية مثل الجلوكوز يمكنها العبور من خلال اغشية الخلايا, بقية المواد مكونة من جزيئات كبيرة لا تستطيع العبور من خلال اغشية الخلايا, لذا تبقى في الدم.

12. سؤال 15
سؤال 15:
ماذا يحدث في الجهاز الهضمي؟
أ. تبني مواد غذائية يحتاجها الجسم
ب. تتحلل المواد الغذائية الى وحدات صغيرة
ج. تتصل المواد الغذائية مع الاكسجين
د. تتكون طاقة لفعالية الجسم

13. תשובה
سؤال 15:
ماذا يحدث في الجهاز الهضمي؟
أ. تبني مواد غذائية يحتاجها الجسم
ب. تتحلل المواد الغذائية الى وحدات صغيرة
ج. تتصل المواد الغذائية مع الاكسجين
د. تتكون طاقة لفعالية الجسم
إجابة:
الإجابة ب

14. سؤال 16
سؤال 16:
أ. تصف الجمل التالية ظواهر تتعلق بالجهاز الهضمي, ما المشترك بينها؟
• تحليل ميكانيكي للغذاء الى قطع صغيرة
• جدار المعدة الداخلي متعرج
• جدار الأمعاء الدقيقة الداخلي متعرج (خملات)
• غشاء خلايا جدار الأمعاء الدقيقة, المتجهة نحو تجويف القناة تاهضمية متعرج (خملات)
• تنتج أملاح المرارة مستحلب من الدهنيات الموجودة في الغذاء
ب. حددوا بالنسبة لكل واحد من هذه الظواهر لاي مستوى تنظيم تتطرق.

15. תשובה
سؤال 16:
أ. تصف الجمل التالية ظواهر تتعلق بالجهاز الهضمي, ما المشترك بينها؟
• تحليل ميكانيكي للغذاء الى قطع صغيرة
• جدار المعدة الداخلي متعرج
• جدار الأمعاء الدقيقة الداخلي متعرج (خملات)
• غشاء خلايا جدار الأمعاء الدقيقة, المتجهة نحو تجويف القناة الهضمية متعرج (خملات)
• تنتج أملاح المرارة مستحلب من الدهنيات الموجودة في الغذاء
ب. حددوا بالنسبة لكل واحد من هذه الظواهر لأي مستوى تنظيم تتطرق.
أ. تتناول كل الجمل ظاهرة زيادة النسبة مساحة سطح / حجم.
ب. الظاهرة مستويات التنظيم
تحليل ميكانيكي للغذاء الى قطع صغيرة جزيئات
الجدار الداخلي للمعدة متعرج عضو
جدار الأمعاء الدقيقة الداخلي متعرج (خملات) عضو
غشاء خلايا جدار الأمعاء المتجهة نحو تجويف الأمعاء متعرج (خملات) خلية
تكون أملاح المرارة مستحلب من قطرات الدهن جزيئات

16. سؤال 17
سؤال 17:
ترتيب المراحل التي يمر بها النشا الذي يؤكل حتى تستغل مركباته لانتاج طاقة في خلية عضلة هو :
أ. امتصاص, هضم, دخول للخلية
ب. هضم, امتصاص, دخول خلية
ج. امتصاص, دخول الخلية, هضم
د. دخول الخلية, هضم, امتصاص

17. إجابة
سؤال 17:
ترتيب المراحل التي يمر بها النشا الذي يؤكل حتى تستغل مركباته لانتاج طاقة في خلية عضلة هو :
أ. امتصاص, هضم, دخول للخلية
ب. هضم, امتصاص, دخول خلية
ج. امتصاص, دخول الخلية, هضم
د. دخول الخلية, هضم, امتصاص
إجابة:
الجملة ب

18. سؤال 18
سؤال 18:
أية عملية من العمليات التالية هي خارج خلوية – بمعنى انها لا تحدث داخل الخلايا؟
أ. يتحول النشا الموجود في البذرة الى جلوكوز
ب. تتحول الكربوهيدرات الموجودة في الأمعاء الدقيقة الى جلوكوز
ج. يتحول الجلايكوجين (سكر معقد) المخزون في الكبد الى جلوكوز
د. يتحلل الدهن المخزون في انسجة الجسم

19. إجابة
سؤال 18:
أية عملية من العمليات التالية هي خارج خلوية – بمعنى انها لا تحدث داخل الخلايا؟
أ. يتحول النشا الموجود في البذرة الى جلوكوز
ب. تتحول الكربوهيدرات الموجودة في الأمعاء الدقيقة الى جلوكوز
ج. يتحول الجلايكوجين (سكر معقد) المخزون في الكبد الى جلوكوز
د. يتحلل الدهن المخزون في انسجة الجسم
إجابة:
الجملة ب

20. سؤال 19
سؤال 19:
ما هي الجملة الصحيحة فيما يتعلق بعملية الهضم ونقله في الدم؟
أ. معظم نواتج الهضم سهلة الذوبان في الماء وهكذا يمكن نقلها في الدم
ب. ينقل الدم البروتينات من الامعاء للخلايا وفيها تحدث عملية الهضم
ج. يُنقل الغذاء المهضوم الى الدم و الغذاء غير المهضوم ينتقل الى البول
د. ترتبط نواتج الهضم بالهيموغلوبين وهكذا يمكن نقلها في الدم
*تذكير: انظروا الى الشريحة القادمة لمعرفة ما هي الذائبية في الماء.

21. تذكير: الذائبية في الماء
ما هي الذائبية في الماء؟
مادة تذوب في الماء (هيدروفيلي = ”محب“ للماء)
تنتشر في الماء على شكل جزيئات منفردة.
مثال: السكر
أي مواد تذوب في الماء؟
مواد ذات شحنة كهربائية (أيونات) أو قطبية (قطبي = مادة في جزيئاتها يوجد جانب ذو شحنة كهربائية سالبة وجانب ذو شحنة كهربائية موجبة).
معظم نواتج الهضم مثل الحوامض الأمينية والسكريات الأحادية وكذلك الأملاح الموجودة في الغذاء هي مواد ذات شحنة كهربائية أو قطبية.
مادة لا تذوب في الماء (هيدروفوبي = ”يكره“ الماء)
لا تنتشر في الماء جزيئاتها على شكل جزيئات منفردة, إنما بكتل من الجزيئات الكبيرة المتكتلة معًا.
وهكذا تكون مساحة اتصاله مع الماء أقل ما يكون
مثال: الزيت
Noumenon (Wikimedia common)©
أية مواد لا تذوب في الماء؟
مواد جزيئاتها متعادلة (بدون شحنة كهربائية) وليست قطبية.

22. إجابة
سؤال 19:
ما هي الجملة الصحيحة فيما يتعلق بعملية الهضم ونقله في الدم؟
أ. معظم نواتج الهضم سهلة الذوبان في الماء وهكذا يمكن نقلها في الدم
ب. ينقل الدم البروتينات من الامعاء للخلايا وفيها تحدث عملية الهضم
ج. يُنقل الغذاء المهضوم الى الدم و الغذاء غير المهضوم ينتقل الى البول
د. ترتبط نواتج الهضم بالهيموغلوبين وهكذا يمكن نقلها في الدم
إجابة:
الحملة أ.
معظم نواتج الهضم مثل الحوامض الامينية و السكريات الاحادية وكذلك الاملاح الموجودة في الغذاء, هي مواد ذات شحنة كهربائية او قطبية, لذلك فهي تذوب في الماء.
أي ان ما يميز نواتج الهضم هو:
أ. مواد ذات جزيء صغير, لهذا باستطاعتها المرور من خلال اغشية الخلايا.
ب. معظمها مواد تذوب في الماء, لذلك يمكنها الذوبان في الدم والانتقال من خلاله الى كل انحاء الجسم.
* نواتج الهضم التي لا تذوب في الماء مثل الحوامض الدهنية تنتقل في الدم وتكون داخل ما يشبه القطرة المكونة من البروتينات, وفيها تتواجد الدهنيات, وهكذا لا تكون على صلة مع الماء.

23. سؤال 20
سؤال 20:
يظهر في الجدول الذي امامكم قائمة قائمة افكار مركزية في البيولوجيا.
لائموا لكل واحدة من الجمل الثلاث التالية الفكرة المركزية المرتبطة بها, بمساعدة كتابة
الجملة بجانب الفكرة المناسبة.
أ. كل انسان يبدأ حياته كبويضة مخصبة تنقسم مرات عدة, يرافق الانقسامات عملية تمايز لأعضاء مختلفة, وهكذا يتكون كائن متعدد الخلايا, جسمه مكون من اجهزة كثيرة مثل الجهاز الهضمي.
ب. الاضراس واسعة, مسطحة وذات زوائد, هذا المبنى يزيد من نجاعة طحن الغذاء
ج. يوجد علاقات متبادلة بين الاجهزة في الجسم, على سبيل المثال, جهاز النقل (الدم) يزود خلايا جهاز الهضم بالأكسجين وينقل منها نواتج هضم لكل خلايا الجسم.
أفكار مركزية:
التنظيم بمستويات تنظيم مختلفة
تنظيم واتزان بدني
علاقات متبادلة ووجود توازن دينامي
تجانس في أسس المبنى والأداء واختلاف بالشكل
تلائم بين المبنى والأداء
استمرارية, وراثية وتكاثر
نقل معلومات من جيل الى جيل
النمو والتطور
نظرية التطور

24. תשובה
سؤال 20:
يظهر في الجدول الذي امامكم قائمة قائمة افكار مركزية في البيولوجيا.
لائموا لكل واحدة من الجمل الثلاث التالية الفكرة المركزية المرتبطة بها, بمساعدة كتابة
الجملة بجانب الفكرة المناسبة.
أ. كل انسان يبدأ حياته كبويضة مخصبة تنقسم مرات عدة, يرافق الانقسامات عملية تمايز لأعضاء مختلفة, وهكذا يتكون كائن متعدد الخلايا, جسمه مكون من اجهزة كثيرة مثل الجهاز الهضمي.
ب. الاضراس واسعة, مسطحة وذات زوائد, هذا المبنى يزيد من نجاعة طحن الغذاء
ج. يوجد علاقات متبادلة بين الاجهزة في الجسم, على سبيل المثال, جهاز النقل (الدم) يزود خلايا جهاز الهضم بالأكسجين وينقل منها نواتج هضم لكل خلايا الجسم.
أفكار مركزية :
التنظيم بمستويات تنظيم مختلفة
تنظيم واتزان بدني
علاقات متبادلة ووجود توازن دينامي جملة ج
تجانس في أسس المبنى والأداء واختلاف بالشكل
تلائم بين المبنى والأداء جملة ب
استمرارية, وراثية وتكاثر
نقل معلومات من جيل الى جيل
النمو والتطور جملة أ
نظرية التطور

25. سؤال 21
سؤال 21:
اكتبوا بالنسبة لكل واحد من ازواج المصطلحات التالية جملة ترتبط بينهما.
يجب ان تكون الجملة صحيحة من ناحية المضمون البيولوجي.
أ. إتزان بدني – المخاط الذي يغطي الطبقة المخاطية للمعدة
ب. أسنان – نسبة مساحة سطح / حجم
ج. سكر معقد – سكر احادي يمكن امتصاصه
د. نسبة مساحة سطح / حجم – خملات
هـ. إنزيمات – وحدات بناء

26. إجابة
سؤال 21:
اكتبوا بالنسبة لكل واحد من ازواج المصطلحات التالية جملة ترتبط بينهما.
يجب ان تكون الجملة صحيحة من ناحية المضمون البيولوجي.
أ. إتزان بدني – المخاط الذي يغطي الطبقة المخاطية للمعدة
ب. أسنان – نسبة مساحة سطح / حجم
ج. سكر معقد – سكر احادي يمكن امتصاصه
د. نسبة مساحة سطح / حجم – خملات
هـ. إنزيمات – وحدات بناء
إجابة:
امثلة لجمل:
أ. افراز المخاط الذي يغطي جدار الأمعاء, هو آلية لحفظ الاتزان البدني المرتبط بسلامة الطبقة المخاطية للأمعاء.
ب. مضغ الطعام بواسطة الاسنان, تؤدي الى زيادة النسبة مساحة سطح / حجم لقطع الغذاء.
ج. تتحلل جزيئات السكر المعقد في الجهاز الهضمي الى سكريات احادية يمكن ان تُمتَص عن طريق الطبقة المخاطية في الامعاء للدم.
د. تؤدي الخملات الى زيادة النسبة مساحة سطح / حجم للأمعاء الدقيقة وهكذا تزداد نجاعة امتصاص الغذاء.
هـ. تحلل انزيمات الهضم مواد الغذاء الى وحدات بنائها كي يمكنها ان تُمتَص الى الدم.