1. دوره گیاهان دارویی

2. گزیده ای از منابع

3. دوره چهار جلدی

6. هیچ دردی نیست که با گیاهی درمان نشود.
هر گیاهی در عالم به عنوان یک دارو و برگ هر گیاهی نسخه یک بیماری است.
طبیعت جایگاه درمان جسم و روح است.
درمان با گیاهان طبیعت، عوارض جانبی داروهای صنعتی را ندارد.
نتیجه: تخریب طبیعت

7. تجربه برتر از علم است ولی ... طبیعت: مدل ژنتیکی و بیوشیمیایی
بانک ژن طبیعی و حفظ تنوع زیستی
هدایت اذهان به استفاده از انواع قابل کشت گیاهان بهتر از استفاده از طبیعت است.
جمع آوری از طبیعت و بسته بندی تمیز و مرتب، دید اشتباه امروزی است.

8. روش مناسب
حفظ ژنتیک گیاهی، غنی‌سازی مواد موثره، استخراج و فرآوری (processing)، در نهایت تهیه دارو
نتیجه: حفظ طبیعت و ذخایر طبیعی

9. ویژگی گیاهان دارویی
کاربرد گیاهان دارویی: طبی، ادویه ای، عطری داشتن متابولیت های ثانویه: تنظیم سازگاری گیاه به عوامل نامساعد و تنش‌های محیطی و جریان دفاعی بخش‌هایی از گیاه تولید ماده موثره می کند نه همه گیاه و انجام فرآوری (processing) گیاهان دارویی در گروه باغبانی تقسیم بندی می شوند. گیاهان دارویی گستره مصرف کمتری از محصولات باغبانی و زراعی دارند

10. به زراعی و به نژادی + ایجاد تنش
یک دارو شاید ترکیبی از گیاهان و اندام های مختلف گیاهی باشد.
تنها یک مرحله رشد گیاه خاصیت دارویی ندارد.
متابولیت های گیاهی در شرایط تنش بهتر تولید می شوند.
به زراعی و به نژادی + ایجاد تنش

11. دو الگو برای مطالعات آینده
به زراعی و به نژادی برای افزایش بیوماس (زیتوده)
ایجاد تنش برای تولید مواد دارویی بیشتر

12. یک سوم داروهای مصرفی گیاهی هستند.

13. فلور غنی ایران: 7500 گونه گیاهی

14. دلیل حفظ ذخایر متابولیتی طبیعی
نمونه: داشتن ماده موثره کم
محیط رشدی گیاه و نیازهای اکولوژیکی خاص
داشتن زیر گونه دارویی
جمع آوری غیر اقتصادی
نابودی منابع گیاهی
نتیجه: اهلی نمودن، کشت و اصلاح گیاهان دارویی

15. قرن 20 را قرن اسانس های گیاهی نامیده اند.
اواخر قرن 19 با استفاده از مواد شیمیایی اولین دارو به دست آمد و استفاده از گیاهان دارویی یکباره با رکود مواجه شد. ولی امروزه به خاطر اثرات جانبی داروهای شیمیایی توجه به گیاهان دارویی بیشتر شد.
قرن 20 را قرن اسانس های گیاهی نامیده اند.

16. معرفی گیاهان دارویی مصریان و چینی ها از اولین زارعین گیاهان دارویی
بقراط، ارسطو، تئوفراست، دیوسکورید، جالینوس، بوعلی سینا، زکریای رازی، ابن بیطار

17. برخی گیاهان قبلاً به عنوان دارو مصرف می شدند.
گیاهان جدید دارویی شناخته شده

18. صفات گیاهان دارویی
داشتن مواد موثره (Active substances) یا متابولیت‌های ثانویه کاشت، داشت و برداشت به خاطر مواد موثره تنها اندام خاصی دارویی باشد این اندام ها پس از فرآوری مصرف می شوند سطوح کشت محدود در مقایسه با زراعت

19. طبقه بندی گیاهان دارویی (Medicinal plants)
گیاهان ادویه ای (Spice plants)
گیاهان عطری (Essential oil plants or Aromatic p.)
نعناع: دارویی، اسانس دار و ادویه
مانند: آویشن، اسطوخودوس، گشنیز

20. کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، اسیدهای آمینه، نوکلئوپروتئین‌ها، آنزیم‌ها
متابولیت‌های اولیه:
کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، اسیدهای آمینه، نوکلئوپروتئین‌ها، آنزیم‌ها
متابولیت‌های ثانویه:
گلیکوزیدها، آلکالوئیدها، ترپن‌ها، فلاونوییدها، کینون‌ها

21. خصوصیات مشترک گیاهان دارویی
داشتن ماده موثره در همه آنها
گیاهان دارویی به گیاهان زینتی در مقایسه با سبزی و میوه شباهت بیشتری دارند.

22. مساله دارویی بودن گیاهان امری تغییرپذیر است.
جمع آوری گیاهان دارویی بسیار مشکل است. زعفران
با جمع‌آوری گیاهان دارویی کار به اتمام نمی‌رسد.

23. اهمیت کشت و تولید گیاهان دارویی
آمار نشاندهنده افزایش رغبت به استفاده در اروپا دارد.
یک سوم داروهای مصرفی گیاهی اند.
بالغ بر میلیارد دلار فروش جهانی که اروپا اول و در اروپا آلمان اول است.
آمار دقیق وجود ندارد چون به شکل‌های مختلف مصرف می‌شود.
فروش داروهای گیاهی طی 15 سال در ژاپن 15 برابر شده است.

24. 40 درصد داروهای چین گیاهی‌اند. انگلیس سریع الرشدترین بازار داروی گیاهی
یک سوم مردم آمریکا و روسیه تمایل به مصرف داروهای گیاهی دارند.
در ایران خراسان بیشترین تولید مواد دارویی گیاهی را دارد (3 ز)، کرمان، همدان، گلستان، سمنان و مازندران ...

25. دلایل رویکرد به گیاهان دارویی
برخی از مواد موثره طبیعی‌اند و مصنوعی تولید نمی‌شوند (ساختمان شیمیایی ناشناخته یا گرانی تولید)
برخی مواد طبیعی گیاهی به صورت مستقیم فاقد ارزش دارویی‌اند و باید نیمه طبیعی-مصنوعی استفاده شوند. سولانین
مواد شیمیایی تاثیر مشخص و سریعی دارند و البته اثرهای جانبی
موارد استفاده متفاوت اسانس‌ها در لوازم آرایشی، بهداشتی و خانگی
استفاده در صنایع غذایی (عطر، طعم، بو، رنگ و تزیین غذا)
اثرات شفابخش جانبی مثل زیره سبز، ترخون، گشنیز (طعم و مزه، اشتهاآور و بهبود هضم و سلامت دستگاه گوارش)

26. بُخارپز شده پرتقال برای درمان سرفه
یکی از بهترین روش ها برای بند آوردن سرفه، به‌خصوص سرفه های طولانی می باشد.

27. یک قطعه باریک از پرتقال را برش دهید.

28. یک قاشق چای خوری نمک اضافه کنید

29. پرتقال را در یک کاسه قرار دهید و آن را 10 الی 20 دقیقه بخارپز کنید

30. آب شیرین پرتقال را تا آخر مصرف کنید

31. فراموش نکنید که آب باقیمانده در کاسه را نیز مصرف کنید.
مزه اش ترش و شور، اما برای درمان مفید است.

32. hassannourafcan@gmail.com www.2latabad.mihanblog.com