1. MATRÍCULA FOLLA DE PREINSCRICIÓN I CURSO DE PERFECCIONAMENTO EN
INFORMACIÓN
I CURSO DE PERFECCIONAMENTO EN
SEGURIDADE ALIMENTARIA EN LA PESCA
Apellidos:
Nombre:
DNI:
Dirección:
Teléfono/s:
Adjuntar necesariamente con esta hoja:
Curriculum vitae
Copia del DNI
Copia de la titulación académica requerida, de ser el caso
Dos fotografías tamaño carnet
En , a.....de de 2008
Firmado:
Enviar a: Xoana Pintos Barral
Dpto. Economia Aplicada.
Faculdade de CC.Económicas,
Avda Burgo das Nazóns s/n ,
15782 Santiago de Compostela
O enviar al fax:
O através de nuestra página web:
Secretaria: Xoana Pintos Barral
Teléfonos:
extensións ou 11559
Móvel:
Fax:
Web:
Preinscrición:
Deberá entregarse la hoja de pré-inscrición antes del 28 de enero de 2008, acompañada de la documentación que se indica.
Listado de admitidos/as:
Se publicará el dia 1 de febrero. El nº máximo de plazas es de 35 alumnos/as.
I CURSO DE PERFECCIONAMENTO EN
SEGURIDADE ALIMENTARIA en la PESCA
MATRÍCULA
En caso de admisión, la matrícula se formalizará entre los días 1 y 30 de enero de 2008 cubriendo el formulário de matrícula y enviándolo a:
Servizo de Xestión Académica-Sección de Posgrao.
Pavillón Estudantil-Campus Sur (15782 Santiago de Compostela)
Tlf: , ext
Forma de pago:
Matrícula completa en enero de 2008.
Importe de la matrícula: 250 euros
Patrocina:
Colaboran:
Industrias Pesqueras
ANFACO
CECOPESCA
Industria
Conservera

2. TITULACIÓN PROPIA DA UNIVERSIDADE DE SANTIAGO
PROGRAMA
Materia 1
lA organización Mundial del Comercio : a seguridade alimentaria
Materia 2
A situación da Unión Europea.
Marco xurídico
Materia 3
A Axencia Española de
Seguridade Alimentaria
Materia 4
Lexislación galega en
Materia 5
Sistemas de Xestión da Seguridade Alimentaria
Materia 6
Seguridade Alimentaria en orixe
Materia 7
Control de Trazabilidade e
Etiquetado
Materia 8
Aplicación do Sistema de
Análise de Perigos e Puntos
Críticos de Control (APPCC)
Materia 9
Os retos da comercialización  
OBXECTIVOS DO CURSO
Dentro do conxunto da actividade produtiva, a pesca representa un sector con capacidade de crecemento demostrada. A xerazón de renda, arrastre económico, capacidade exportadora e mesmo carácter estratéxico, fan necesária a súa consideración específica como obxecto de tratamento científico económico.
O obxectivo fundamental do curso é Profundizar nas características da seguridade alimentaria en materia de pesca da Unión Europea. Formar en lexislación alimentaria de produtos da pesca en España e en la Unión Europea. Dar coñecer as últimas tendencias en la conservación de alimentos: técnicas de envasado, aditivos, etc.
PROFESORADO
O curso será impartido por profesores de diversas universidades españolas, representantes da Administración e profesionais do sector empresarials
TITULACIÓN PROPIA DA UNIVERSIDADE DE SANTIAGO
Perfeccionamento en Seguridade Alimentaria en la pesca
Nª créditos: 4
CALENDARIO E HORARIOS
Clases presenciais:
1-28 de febreiro de 2008
Horario:de 16:00 a 21:00 (venres) e de 9.00 a h. (sábados)
DIRECCIÓN DO CURSO
Mª do Carme Garcia Negro
Teléfono: Ext ou 11649
Fax:
REQUISITOS DE ADMISIÓN
Profesións privadas e da administración vinculados ó sector da pesca e marisqueo. Non se precisa titulación uiversitaria
para o acceso ó curso. .