1. (c) Patricia Barry Photographs and Creation © Patricia Barry 2001.

2. (c) Patricia Barry Photographs were taken in shops in Paris, St. Mandrier and Toulon. Le Nôtre is one of the best known pâtissiers / caterers of Paris. Some of the big cakes are creations of Le Nôtre.

3. (c) Patricia Barry Une Pâtisserie Voici une pâtisserie qui se trouve à Paris dans le Rue de Monsieur le Prince, dans le Quartier Latin. This cake shop is in the Latin Quarter of Paris, in Rue Monsieur le Prince.

4. (c) Patricia Barry Une Boulangerie Voici une boulangerie à St. Mandrier, qui est un petit village sur un île dans le sud de France. This bread shop is in St. Mandrier, a little village on an island in the South of France.

5. (c) Patricia Barry Une boulangerie-pâtisserie. Celle-ci se trouve au village de St.Mandrier. This shop sells both bread and pastries, as well as sweets, chocolates and ice creams.

6. (c) Patricia Barry Une Galette. Un gâteau spécial pour la Fête des Rois, le 6 janvier. Dedans le gâteau, il y a une fève. Si tu gagnes la fève, tu es roi ou reine de la fête. Tu peux voir la couronne d’or.

7. (c) Patricia Barry Une Galette This is a special cake to celebrate the Feast of the Three Kings on 6 th January. Inside the cake a bean is hidden. If you have the piece with the bean, you become the King or the Queen of the party. You can see the golden crowns.

8. (c) Patricia Barry Un gâteau Voici un gâteau au chocolat et citron. Tu peux acheter ce gâteau chez LeNôtre A chocolate and lemon cake. This comes from LeNôtre’s

9. (c) Patricia Barry Un croissant C’est traditionnel et typique. These are traditional French icons.

10. (c) Patricia Barry Chez LeNôtre. Voici un gâteau à la poire. La poire est fabriquée de la pâte d’amandes. This is an unusual pear cake which is decorated with one made of marzipan.

11. (c) Patricia Barry Un gâteau au chocolat. C’est un gâteau de chez LeNôtre. Another LeNôtre cake.

12. (c) Patricia Barry Un gâteau aux framboises. Il y a des framboises et des fraises. Miam, miam! There’s raspberries and strawberries! Yummo!

13. (c) Patricia Barry Des meringues. On mange les meringues avec de la crème Chantilly. You eat meringues with fresh cream.

14. (c) Patricia Barry Un pain au chocolat Un pain au chocolat et un pain aux raisins sont des pâtisseries typiques et traditionnelles. Chocolate and sultana croissants are traditional French pastries.

15. (c) Patricia Barry Un cornet croquant On mange les cornets croquants avec de la crème Chantilly. You eat brandy snaps with cream.

16. (c) Patricia Barry Un beignet Voici des beignets à la crème et à la confiture. Here are some cream and jam donuts.

17. (c) Patricia Barry Un gâteau au chocolat noir A French mud cake. Chez LeNôtre, bien sûr! You guessed it, it’s from LeNôtre’s!

18. (c) Patricia Barry Une barquette au marron Little chocolate and chestnut cakes.

19. (c) Patricia Barry Un gâteau à la menthe et au chocolat. Ce gâteau est couvert d’amandes A chocolate and mint gâteau which is covered in almonds.

20. (c) Patricia Barry Un réligieuse. Un petite profiterole au chocolat et à la crème. This little cake is called “a nun” because it resembles a nun in her old fashioned habit.

21. (c) Patricia Barry Une tarte au citron A lemon tart.

22. (c) Patricia Barry Une tarte aux pommes An apple tart.

23. (c) Patricia Barry Une tarte aux fruits. A fruit salad tart, often with “la crème anglaise”. This means custard.

24. (c) Patricia Barry Une tarte au café This cake is coffee flavoured.

25. (c) Patricia Barry La Fin Return to the home page to find extra ideas for sweet and savoury pastries and breads.