1. TEMA 14: MEMBRANAS BIOLÓGICAS
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Son flexibles
Autosellantes
Selectivamente permeables a los solutos
FUNCIONES
Separan un medio del exterior
Regulan el tráfico molecular (transporte selectivo)
Dividen el espacio interno en compartimentos
Organizan secuencias de reacciones
Participan en la conservación de la energía biológica
Importantes en la comunicación intercelular
Sensor que permite responder a cambios en el entorno

2. Constituyentes de las membranas biológicas
1. Lípidos
Fosfolípidos
Esteroles
2. Proteínas
3. Hidratos de carbono
Glicolípidos
Glicoproteínas
Componentes mayoritarios de las membranas plasmáticas
Membrana % en peso: Proteínas Lípidos H de carbono
Mielina
Eritrocito humano (M.P.)
Mitocondrias (M.E.)
Ameba (M.P.)
Retículo sarcoplasmico
(células musculares)
Mitocondrias (M.I.)

3. 1. Lípidos
Lehninger. Principios de Bioquímica.
© 2006 Ed. Omega. 4/e

4. DISTRIBUCIÓN ASIMÉTRICA DE FOSFOLÍPIDOS
Lehninger. Principios de Bioquímica.
© 2006 Ed. Omega. 4/e

5. Periféricas (extrínsecas)
2. Proteínas
Periféricas (extrínsecas)
Localizadas en la superficie
Fácilmente extraíbles
Normalmente solubles en H2O
Integrales (intrínsecas)
Embebidas en la membrana
Difícil purificación
Figura Fundamentals of Biochemistry.2/e (Voet)
© 2006 John Wiley & Sons

6. 3. Hidratos de carbono Glicoproteínas Glicolípidos
Lehninger. Principios de Bioquímica.
© 2006 Ed. Omega. 4/e

7. MODELO DE MOSAICO FLUIDO
Mathews. Bioquímica. 3/e
© 2002 Adison Wesley. Pearson Education

8. MOVIMIENTO DE LÍPIDOS EN LA MEMBRANA
Por debajo Tª transición
Por encima Tª transición
Lehninger. Principios de Bioquímica.
© 2006 Ed. Omega. 4/e
(Voet)

9. COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS
Células de E. Coli cultivadas a distintas temperaturas
% sobre ác. grasos totales
Ácido graso 10ºC 20ºC 30ºC ºC
Mirístico (14:0)
Palmítico (16:0)
Palimitoleico (16:1)
Oleico (18:1)
Hidroximirístico
Insaturados/saturados 2, , ,38

10. Integrales Periféricas
PROTEÍNAS DE MEMBRANA
Integrales Periféricas
Devlin. Bioquímica. Libro de texto con aplicaciones químicas
2004 Ed. Reverté. 4/e
Interior
Tipo I
Tipo II
Tipo III
Tipo IV
Tipo V
Tipo VI
Unión a una proteína integral (c)
Unión electrostática a la bicapa lipídica (d)
Anclaje de lípidos unidos covalentemente (f)
Unión por secuencia hidrofóbica corta (e)
Lehninger. Principios de Bioquímica.
© 2006 Ed. Omega. 4/e

11. PROTEÍNAS INTEGRALES DE MEMBRANA
GLICOFORINA
(ERITROCITO)
BACTERIODORROPSINA
Lehninger. Principios de Bioquímica.
© 2006 Ed. Omega. 4/e

12. ESQUELETO DE LA MEMBRANA DEL ERITROCITO HUMANO
Fundamentals of Biochemistry.2/e (Voet)
© 2006 John Wiley & Sons

13. Asociaciones entre esfingolípidos y colesterol:
caveolas
Balsas lipídicas
Microdominios ricos en colesterol y esfingolípidos
Muy empaquetados, contienen esfingolípidos, ác. grasos saturados de cadena larga
Contienen proteínas ancladas por GPI (glucosil fosfatidilinositol)
Caveolas
Dominios de rafts lipídicos invaginados
Contienen caveolina, proteína que interacciona con colesterol

14. DEMOSTRACIÓN DE LA DIFUSIÓN LATERAL DE PROTEÍNAS
Lehninger. Principios de Bioquímica.
© 2006 Ed. Omega. 4/e

15. FUSIÓN DE MEMBRANAS Lehninger. Principios de Bioquímica.
© 2006 Ed. Omega. 4/e

16. Liberación de proteínas de membrana
Lehninger. Principios de Bioquímica.
© 2006 Ed. Omega. 4/e
Liberación de proteínas de membrana