1. 轉變中的 觀光 餐旅 業 - 本科系不稀奇，跨領域才是王道！

2. 面對四年後，觀光客突破千萬 圖片來源：網際網路 2

3. 國內博奕事業的正式上路 美賭場生意直落，亞洲博弈業正 HOT(2011/06/09) 美賭場生意直落，亞洲博弈業正 HOT(2011/06/09) 新加坡躍居全球第 2 大賭城 ( 澳門第一 )(2011/06/09) 新加坡躍居全球第 2 大賭城 ( 澳門第一 )(2011/06/09) 林國泰 : 評估來台投資觀光博弈 (2011/07/11) 林國泰 : 評估來台投資觀光博弈 (2011/07/11) 博弈一哥 凱撒實勘：金門潛力大 (2011/06/10) 博弈一哥 凱撒實勘：金門潛力大 (2011/06/10) 圖片來源：網際網路 3

4. 黃金十年來了！觀光餐旅業大躍進 (2011/05/01; 遠見 ) 土洋飯店較勁，狂砸 1600 億 土洋飯店較勁，狂砸 1600 億 大徵才！職缺需求成長 58% 大徵才！職缺需求成長 58% 台灣飯店業有潛力，不然怎 會想回來？ 台灣飯店業有潛力，不然怎 會想回來？ 圖片來源：網際網路 4

5. 大陸觀光事業的突飛猛進 5

6. 觀光餐旅業極需高品質的中高階主管 – 對的人若放在對的位置，做什麼都有前途 (2011/05/01; 遠見 ) 圖片來源：網際網路 6

7. 餐旅所提供全新的職涯規劃 A. 雙聯碩士學位 B. 在校 2 年 + 海外實習 1 年 a) 前往新加坡或澳門之五星級旅館實習 C. 企業獎學金 a) 留在國內者參加國際觀光旅館或旅行社等儲備幹部訓練 b) 企業提供學費全額補助，寒暑假及畢業後直接至該企業工作 圖片來源：網際網路 7

8. 海外實習參訪，拓展國際視野 日本 韓國 加拿大 美國 夏威夷 澳洲 紐西蘭 新加坡 義大利 英國 法國 澳門 8

9. 強化理論與實務之機制 – 在校一年期間學生須到國際觀光旅館 ( 如晶華等 ) 實 作 360 小時 無給薪，約二個月時間，可至二、三個部門學習 無給薪，約二個月時間，可至二、三個部門學習 – 鼓勵學生取得證照：餐旅服務證照、 AH&LA 證照 圖片來源：網際網路 9

10. 良好態度的培養 – 飛機上的廁所 – 讓晶華搶著要人的祕密 圖片來源：網際網路 10

11. 登峰造極的欲望 經營一顆未來的心 經營一顆未來的心 經營一顆希望的心 經營一顆希望的心 圖片來源：網際網路 11

12. 國立高雄餐旅大學培養明日觀光餐旅業 總經理 之搖籃