1. 閒談 GMO 黃顯宗 東吳大學微生物學系 衛理女中生物研習社報告

2. 甚麼是 GMO ？ Good Man Organization ？ Good Mother Organization ？ Good Merchandize Organization ？ Genetic Modified Organism （基因改造 生物） Genetic Modified Crop （基因改造作物）

3. 內容 傳統品種改良 甚麼是 GMO ？ GMO 的製作 GMO 的市場 利益、風險與管理 複製動物 GMO 有夢！夢魘？

4. 傳統育種

7. GMO 定義 聯合國糧農組織 / 世界衛生組織 （ FAO/WHO ）所組成之食品標準委 員會（ Codex ）及歐聯法規對 GMO 之 定義基因遺傳物質被改變的生物，其 基因改變的方式係透過基因技術，而 不是以自然增殖及 / 或自然重組的方式 產生。

8. 基因改造食品（ GM Foods ） 食品本身含有新基因，如含抗除草劑 農藥基因的大豆。 加工食品成分含有新基因，如基因改 造大豆作出的豆腐。 純化精製的食品如大豆油，其原料雖 為基因改造大豆，純化精製後卻不含 有新基因。

9. 基因改造食品（ GM Foods ）

10. GMO 的製作 載體系統重組核酸技術 轉殖技術 細胞融合或雜交技術而能克服自然生 理學上、生殖上或重組上的障礙。

11. GMO 的製作 甚麼樣的目標基因？ 標示基因（如抗藥性基因） ？

12. 目標基因 延遲成熟 耐殺草劑 抗蟲害 雄性不育 修改顏色 修改脂肪 抗病毒

13. 為甚麼要選擇這些基因？ 延遲成熟 耐殺草劑 抗蟲害 雄性不育 修改顏色 修改脂肪 抗病毒

14. 蘇力菌 Bacillus thuringiensis

15. 蘇力菌毒素蛋白質立體結構

16. 蘇力菌 Bacillus thuringiensis

17. 殺蟲的蘇力菌基因 Cry 基因被毒殺的昆蟲目 CryIA(a), CryIA(b), CryIA(c) 鱗翅目 Lepidoptera Cry1B, Cry1C, Cry1D 鱗翅目 Lepidoptera CryII 鱗翅目 Lepidoptera, 雙翅目 Diptera CryIII 鞘翅目 Coleoptera CryIV 雙翅目 Diptera CryIV 鱗翅目 Lepidoptera, 鞘翅目 Coleoptera

18. GMO 的製作 載體（ vector ）

19. 動植物基因轉殖技術 轉形之定義 動植物轉形之方法 – 電擊 – 顯微注射法（ micro-injection ） – 巨量注射法（ macro-injection ） – 微膠囊法（ micro-encapsulation ） –Agrobacterium tumefaciens- 經手

21. 基改作物後續工作 進行植物組織培養 將繁殖之細胞分化成苗 田間試驗 安全性分析

22. 哪些作物被改造過？ 改良油菜玉米棉花亞麻木瓜 馬鈴薯紅萵苣油菜大豆瓜類 番茄康乃馨哈蜜瓜甜菜米

23. 舉例 1995Monsanto Co. 耐 Glyphosate 油菜 Canola 從細菌 Agrobacterium sp. 轉殖 Enolpyruvylshikimate- 3-phosphate synthase 基 因 孟山多公司

24. 舉例 1995 Ciba- Geigy Corp. 抗蟲玉 米 從蘇力菌 Bacillus thuringiensis kurstaki 轉 殖 cryIA 基因

25. 舉例 1997 University of Hawaii 和 Cornell University 抗病毒木 瓜 將木瓜輪班病毒 ringspot virus 的外套 蛋白基因轉殖至木瓜

26. 木瓜

27. GMO 主要改造性狀 耐殺草劑 69.4% 蘇力菌抗蟲 22.0% 蘇力菌耐蟲 7.2% 抗病毒 0.3%

28. 世界各國 2000 年種植 GMO 的情形 國家種植面積 ( 百萬英畝 ) 作物 美國 74.8 大豆、玉米、棉花、 油菜 阿根廷 24.7 大豆、玉米、棉花 加拿大 7.4 大豆、玉米、油菜 中國大陸 1.2 棉花 南非 0.5 玉米、棉花 澳洲 0.4 棉花 墨西哥少量棉花

29. 全球 1999 年各 GMO 作物的生產面積 作物種植面積 ( 百萬英畝 ) 大豆 53.4 玉米 27.4 棉花 9.1 油菜 8.4 馬鈴薯 0.3 瓜（ squash ） 0.3 木瓜 0.3

30. 利益與風險 Risk vs Benefit 減少農藥 增進營養平衡，如必須氨基酸 耐旱，增加生產 採收方便 ……

31. 利益與風險 Risk vs Benefit 過敏？ 免疫力降低？ 抗藥的基因從植物轉移到病菌體內？ 對生態的影響？

32. 對生態的影響 自然所帶來的影響，可能就不是短期 的試驗分析所能完全確證的。 昆蟲和需要昆蟲的鳥類確不是福音 。 使得物種和基因特性單純化，多樣性 減少 。

33. GMO 安全評估 「實質等同」（ substantial equivalence ） 過敏原 標識基因 微生物之病原性

34. 基因改造食品的管理 明確標示 凡超過 5% 非刻意混雜容許量之基因 改造食品必須依照「基因改造食品標 示辦法」予以明顯標示

35. 複製 clone 動物 Dolly the cloned sheep 桃莉羊

36. 複製 clone 動物

39. 複製生物是否是 GMO ？

40. GMO 有夢！夢魘？