1. 2010/10/10Professor Chow1 Biochemical Science & Technology of Animal Products (BSTAP) 畜產品生化科技 2007 February Lab. of Professor C.-F. Chow 周繼發教授 實驗室

2. 2010/10/10Professor Chow2 畜產品生化科技快速入門 BSTAP BSTAP =Σ Best 畜產

3. 2010/10/10Professor Chow3 畜產品生化科技 = ( 生化 + 畜化 ) x ( 基礎科學 + 應用技術 ) 動物為材料．生化為工具．畜產品為目標 Animal for Material, Biochemistry as Tools, Animal Products were Target - + 教學研究之定位

4. 2010/10/10Professor Chow4 基礎研究與應用科技連線 以『基礎研究』為基本，進行『應用科技』的研究開發！

5. 2010/10/10Professor Chow5 基礎進階學程設計 微生物學微生物學 畜產生化科技應用 畜產加工畜產加工 畜 產 品生 化 學 副產物利用副產物利用 領域必修 生物化學 畜產動物 化學 堅實的生物與畜產品化學背景，加上各相關科目，造就深厚的畜產科技人才。

6. 2010/10/10Professor Chow6 研究方向一、基礎研究 乳品： 生乳原料及其加工製品過程中之理化學變化， 與牛乳中各種生物活性物質（ bioactive compounds ）之探討 、 強化與利用。 蛋品： 蛋品加工，生物活性物質之萃取，蛋殼廢棄物 之利用。 畜產副產品： 副產品（血、骨、內臟、皮、基因等） 及廢棄物之利用。

7. 2010/10/10Professor Chow7 乳品

8. 2010/10/10Professor Chow8 皮之利用

9. 2010/10/10Professor Chow9 蛋品加工 CAS 洗選蛋

10. 2010/10/10Professor Chow10 Are they good or bad foods ? Did You Know ? In a yolk Cholesterol : Lecithin = 1 : 6.7

11. 2010/10/10Professor Chow11 機能性食品臨床上之功能與開發構想 東海大學畜產與生物科技學系 D.C.-F. Chow 周繼發 教授

12. 2010/10/10Professor Chow12 -Bioterrorism- Attacking Targets Human Pet Husbandry Animal Vegetable Fruits Drinks Air & Mail Water et…. 生物恐怖攻擊及其標的

13. 2010/10/10Professor Chow13 Nano Technology

14. 2010/10/10Professor Chow14 各種相關應用領域 食品過敏 學程 有機食品 學程 生物 恐 怖 攻擊學程 機能與健康 食品學程 畜產品生化 科技研究室 生物技術 學程 畜產加工 學程 有很多相關學程直接可與接軌，未來發展四通八達。 奈米工程 學程 比較醫學 學程 應用微生 物學程 副產品利用 學程 全球化 學程 GMO 學程

15. 2010/10/10Professor Chow15 時鐘分秒過，催促精進成長。

16. 2010/10/10Professor Chow16 2007 Chow’s Lab

17. 2010/10/10Professor Chow17

18. 2010/10/10Professor Chow18 草莓富士山

19. 2010/10/10Professor Chow19 日月潭之旅

20. 2010/10/10Professor Chow20 獅頭山健行

21. 2010/10/10Professor Chow21 2010/9/6

22. 2010/10/10Professor Chow22 畜產品生化科技 學術界產業界政界 國內外博士班 博士後研究 研究所進修 生化科學所生化科學所 微生物生化所微生物生化所 其他研究所其他研究所 學士學士 碩士碩士 博士博士 未來生涯規劃

23. 2010/10/10Professor Chow23 超寬廣之發展空間 畜產生化科技 生物資訊 畜產工業 生物醫學 生技科技 基礎研究 經營管理 高等教育 知識傳播 產業研發 技術專利 健康食品 培植深廣的畜產生化科技實力，未來發展空間極大，各方面均得以順利發展。

24. 2010/10/10Professor Chow24 雛鳥 雄鷹 指日可待