1. عموما النمو يشمل ثلاث عمليات رئيسية :
عبارة عن ظاهرة حيوية معقدة ينشأ عنها زيادة في الوزن أو حجم الجسم أو وزن وحجم الجسم معا وذلك خلال مدة معينة.
عموما النمو يشمل ثلاث عمليات رئيسية :
2- كبر حجم الخلايا
1- زيادة عدد الخلايا
3-تكوين مواد بروتوبلازمية وترسيبها بين الخلايا مثل الماتركس أو بلازما الدم

2. ينقسم النمو الي مرحلتين :
أولا : مرحلة النمو الجنيني
تكون بعد حدوث الاخصاب
حيوان منوي في الذكر بويضة في الانثي
زيجوت

3. تنقسم مرحلة النمو الجنيني في الابقار الي ثلاث اطوار :
2- طور الجنين الاولي :
- يبدأ بعد انتهاء الطور السابق
- من اليوم 11 الي اليوم 45
- تبدأ الاجهزة والأنسجة الرئيسية
في الاختلاف التكويني
الزيادة في الوزن تبقي غير محسوسة
1- طور البويضة :
- يبدأ من الاخصاب حتي التصاق
البويضة المخصبة بجدار الرحم
- تستغرق 11 يوما
- لا يحدث بها أي تغير في الوزن
3- الطور الاخير ( الطور الجنيني )
يبدأ من اليوم 45 حتي 282ويعتبر اطول الاطوار
تحدث فية الزيادة الكبيرة في وزن الجسم
مع اختلاف سرعة نمو الاجهزة المختلفة

4. ثانيا : مرحلة النمو بعد الولادة
منذ ان يبدأ الحيوان نموه بعد الولادة الي سن النضج حيث يحدث تغيرات هامة في اوزان ونسب اجزاء الجسم المختلفة.
يكون النمو علي اساس المستوي الغذائي الطبيعي . متصفا بظاهرتين هما :
الظاهرة الاولي :
وهي الزيادة في وزن الحيوان التي تنشا من :
1- تكاثر خلايا الجسم
2- ازدياد حجم الخلايا
3- ترسيب مواد بينها .

5. دوائر النمو Growth Cycles
الزيادة في كتلة الجسم لا تزيد بمعدل ثابت طول مدة الحياة في الماشية .
وفي المرحلة التي يحدث فيها زيادة في الوزن حيث يزداد نشاط انقسام الخلايا الجسمية مما يعرف بدوائر النمو .
وللماشية دورتين نمو :
دورة النمو الاولي تكون من الولادة حتي عمر 9 شهور وزيادة في الوزن تكون عالية ويكون النمو معظمة تكوين لحم ونسبة قليلة من الدهن .
دورة النمو الثانية ما بين سنة ونصف وسنتين وفيها يزداد قابلية الحيوان لتسمين وترسيب الدهن.

6. الظاهرة الثانية : عبارة عن اختلاف نسب اجزاء الجسم المختلفة تبعا لتقدم الحيوان في العمر .

7. علل :تمثل الانفحة معظم المعدة المركبة في الحيوان المجتر الصغير بينما يمثل الكرش معظم المعدة المركبة في الحيوان الكبير ؟
حيث ان في الحيوان الصغير يكون غذائة اللبن فلا يحتاج الا الي الانفحة ويمثلوا (70% ) من المعدة المركبة
حيث ان الانفحة يوجد بها انزيم الرنين الذي يعمل علي تخثر اللبن وفصل البروتين والكازين ويستفيد منهما الحيوان الصغير
بينما بتقدم الحيوان في العمر يعتمد في غذائة علي العلف الخشن الذي يتطلب التخمر مما يعمل علي تقدم الكرش في الحجم وتطوره .

8. مقاييس النمو الطرق المعروفة لقياس النمو :
1- متابعة التغير في وزن الحيوان علي فترات زمنية ثابتة .
2- متابعة التغير في حجم الحيوان علي فترات زمنية ثابتة .

9. يمكن التنبؤ بوزن الحيوان اعتمادا علي محيط الصدر وطول الجسم المحوري وذلك باستخدام المعادلة التالية :
محيط الصدر (سم) ×طول الجسم المحوري(سم ) ×2
وزن الحيوان =
100
سؤال سنة
حيوان محيط صدره 1.5 متر وطول جسمة المحوري 2 متر
احسب وزنة بالكجم ؟

10. يمكن التعبير عن معدل النمو Growth Rate بطرقتين :
أولا : معدل النمو المطلق :
وهو عبارة عن مقدار الزيادة المطلقة في وزن الحيوان خلال فترة زمنية معينة .ويحسن أن تكون فترات زمنية متقاربة.
الوزن النهائى – الوزن الإبتدائى
معدل النمو المطلق = = كجم / يوم
المدة باليوم

11. أحسب معدل النمو المطلق ؟ الوزن النهائي – الوزن الابتدائي
لديك حيوان كان وزنة قبل التسمين (250 كجم ) وبعد مرور شهر من التسمين أصبح وزنة ( 300 كجم )
أحسب معدل النمو المطلق ؟
الوزن النهائي – الوزن الابتدائي
النمو معدل المطلق = = 00كجم/يوم
المدة باليوم
300 – 250
النمو معدل المطلق = = 1.7كجم/يوم 30

12. ثانيا : معدل النمو النسبى
وهو عبارة عن مقدار الزيادة فى وزن الحيوان خلال فترة زمنية معينة منسوبا الى وزن الحيوان عند بداية هذة الفترة ويعبر عنة كنسبة مئوية.
الوزن النهائى – الوزن الإبتدائى
معدل النمو النسبى = ×100= 000% المدة باليوم × الوزن الإبتدائى
معدل النمو المطلق
= × 100 = 000 %
الوزن الابتدائي

13. العوامل التي تؤثر علي نمو الحيوان
أولا : عوامل وراثية :
سرعة النمو صفة وراثية يمثلها عدد من الجينات .
وبالتالي سرعة النمو تختلف من حيوان لأخر تبعا لنسبة وجود هذة الجينات في التركيب الو راثي للحيوان .
الا ان درجة ظهور هذه الصفة تتوقف علي مدي ملائمة العوامل البيئية .

14. ثانيا : عوامل فسيولوجية
ترجع اساسا لعمل الهرمونات
واهم الهرمونات التي تؤثر علي النمو :
1- هرمون منبة خلايا الجسم S.T.H (Samatotrophic H)
يفرز من الفص الامامي للغدة النخامية ومسئول عن درجة النمو التي تحدث في الفرد .
الزيادة المستمرة في افراز هذا الهرمون تسبب حالة التعملق .أو مرض طول العظام .
انخفاضة يؤدي الي نقص في نمو الفرد ويؤدي الي التقزم .
هذا الهرمون اعلي في الذكور عن الاناث .

15. 2 – هرمون الثيروكسين Thyroxin
يفرز من الغدة الدرقية ومسئول عن سرعة التمثيل الغذائي .
نقص هذا الهرمون في سن مبكر يؤدي الي تأخر نمو الحيوان مصحوبا بعدم تناسق في أجزاء جسم الحيوان , مع زيادة ترسيب الدهن تحت الجلد .
وقد تصل حالة التأخر في النمو الي درجة التقزم مصحوبا ببلة وتخلف زهني .
في حالة زيادة افرازة يتسبب في مرض جريفز .

18. 3- هرمونات الجنس الثانوية Secondary sex hormones
وتفرز من الغدد الجنسية في الحيوانات وتسبب مظهر الذكور عن الاناث .
يفرز الذكور هرمون التستوستيرون (هرمونات الجنس الذكرية ) وتؤدي الي ضخامة العظام وتكتل العضلات وخشونة اليافها .
بينما هرمونات الجنس الانثوية مثل الاستروجين يسبب ترقيق العظام ونعومة اليافها العضلية .

19. ثالثا : التغذية
انخفاض مستوي التغذية يؤدي الي تأخر النمو ويكون التأثير علي الذكور اعلي من الاناث نظرا لارتفاع التمثيل الغذائي في الذكور عن الاناث .

20. رابعا : حجم الام
العجول الناتجة من امهات اول بطن تكون صغيره في الحجم وبالتالي نموها يتاخر و العكس صحيح .وذلك لصغر حجم الجهاز التناسلي
فمثلا البغل لو استعمل الاب حمارا والأم فرسة البغل الناتج يبقي كبير الحجم والعكس صحيح .

21. خامسا : تأثير الجنس
الذكور تكون اكبر حجما وأثقل من الاناث

22. سادسا : فصول السنة
اذا صادف موسم الولادة وجود العلف الاخضر يشجع علي انتاج اللبن وبالتالي حصول النتاج علي كمية لا بأس بها من اللبن
وإمداد موسم العلف الاخضر الي ما بعد الفطام يوفر غذاء للعجول سهل الهضم غنيا بالمواد المعدنية والفيتامينات .
كما ان ارتفاع الحرارة او انخفاضها بشدة يؤثر علي التمثيل الغذائي .

23. سابعا : الامراض تتقل الامراض من نشاط الجسم فتحد بالتالي من نمو الحيوان
ويتوقف مدي خطورتها حسب نوع المرض والسن .

24. العوامل التي تؤثر علي وزن الحيوان عند الولادة
1- السلالة :
فمثلا وزن النتاج في ماشية الجيرسي هو 25 كجم بينما يكون في الفريزيان 40 كجم .
2- جنس المولود :
وزن الذكور عادة يكون اعلي من وزن الاناث ( ذكر جرسي 28 كجم والانثي 24 كجم )
3- وزن وعمر الام :
الامهات الكبيرة تعطي افراد اثقل في الوزن والعكس صحيح .

25. 4- عدد النتاج في البطن الواحدة :
الافراد المولدة فرادي اثقل في الوزن من الافراد التوائم .
5- طول مدة الحمل :
زيادة مده الحمل ينتج عنها افراد اثقل في الوزن كما في الذكور عن الاناث .
6- التغذية :
التغذية في الفترة الاخيرة من الحمل ( الشهرين الاخيرين ) من الحمل كلما اعطي نتاج اثقل في الوزن واكثر استعدادا للنمو السريع .

26. التناسل في الحيوانات المز رعية
التناســل :
هو العملية التي بواسطتها تتكاثر الحيوانات المزرعية والتي لا تتناسل إلا عند وصولها0
البلوغ وهـو :
المرحلة التي يمكن للحيوانات فيها إنتاج الجاميطات بواسطة الأعضاء التناسلية وظهور الرغبة الجنسية على الحيوان " ويختلف حسب سلالة وجنس الحيوان " ويفضل عدم تلقيح

27. أما دورة الشبق : هي الفترة من التبويض إلى التبويض الذي يليه 0
أما مدة أو فترة الشبق: وهي الفترة التي تقبل فيها الأنثى الذكر وهي عدة ساعات وتختلف حسب نوع الحيوانات المزرعية 0
ومن علامات الشبق : 1ـ قلق وامتناع عن الأكل 2ـ تقف هادئة للذكر ليثب عليها0
3ـ تكثر من هز ذيلها ورفعه لأعلى 4ـ الوثب على زميلاتها وتصيح صيحات عالية0
5ـ يسيل مخاط مستميك القوام منت الحيا ولمس الحيا يزيد من علامات الشبق 0

28. وهذه العلامات تظهر على جميع الحيوانات المزرعية والاختلاف بين الحيوانات المزرعية في مدة الشبق ، دورة الشبق ، ميعاد التبويض ، فمثلاً في الماشية طول دورة الشبق 21 يوم تختلف تبعاً للسن ، الظروف الجوية ، الحالة الصحية ويتم التبويض في نهاية دورة الشبق أو بعد انتهائها بحوالي 14 ساعة 0
ولضمان التلقيح المخصب يجب تلقيح الإناث مرة في عقب انتهاء دورة الشبق وأخرى بعد انتهائه بـ 14 ساعة 0